Hühner sind das häufigste Geflügel. Sie gehören zur Fasanengruppe, zur Gattung mit Haube. Die Kenntnis der anatomischen Struktur des Huhns und der physiologischen Merkmale hilft dem Landwirt, Abnormalitäten bei der Entwicklung von Haustieren und schmerzhafte Zustände schnell zu erkennen und einige der Nuancen beim Schneiden des Schlachtkörpers nach dem Schlachten zu lösen.

Vogelmerkmale

Geflügel wird in Kiel und Laufvogel unterteilt. Hühner gehören Laufvögeln. In ihrer anatomischen Struktur sind sie Reptilien nahe, aber aufgrund der Fähigkeit zu fliegen und zu denken zeichnen sie sich durch eine Reihe einzigartiger Eigenschaften aus.Die Hauptunterscheidungsmerkmale von Vögeln:

• Mangel an Zähnen;
• das Vorhandensein einer geilen Abdeckung auf den Kiefern, die einen Schnabel bildet;
• Fähigkeit, Eier zu legen;
• trockene Haut;
• das Vorhandensein von Gefieder;
• indikatives Jochbeinorthodrom;
• Beweglichkeit eines quadratischen Knochens;
• Rippen mit hakenförmigen Fortsätzen;
• Mittelfußadhäsion der Beckenknochen;
• hoch organisiertes Gehirn;
• stromlinienförmige Konturen;
• ungleichmäßige Muskelposition für Bewegung und Flug;
• die Innenseiten sind näher am Schwerpunkt des Körpers versetzt;
• Der Darm ist verkürzt, aber die sekretorischen Funktionen des Magen-Darm-Trakts bleiben auf einem hohen Niveau.

Wissen Sie? Das Hühnerhirn kann 24 Verhaltenssignale simulieren, die in verschiedenen Situationen verwendet werden. Darüber hinaus kann die Bildung des Signals nicht nur durch visuelle Inspektion, sondern auch mit einem Audiosignal von einem anderen Vogel erzeugt werden. Nach Erhalt einer solchen Nachricht gibt das Gehirn des Huhns ihr sofort ein Bild, das einen bestimmten Reflex hervorruft: zum Feeder rennen, fliehen oder einen Kriegsschrei senden.

Die Struktur des Skeletts eines Huhns

Das Hühnerskelett wird durch kompakte Mineralisierung, hohe Schwammbröckeligkeit und Pneumatisierung in Kombination mit einer frühen Fusion von Samen erleichtert. Vor dem Eintritt in die Eiablagephase sammelt sich im Knochenmarksinus von Hühnern eine poröse Struktur an.

Wenn das Futter des Vogels genügend Kalzium enthält, füllt die poröse Struktur den Sinus des Knochenmarks vollständig aus. Im Laufe des Lebens wird es für die Bildung der harten Schale des Eies verwendet.Bei einem Kalziummangel hat die poröse Struktur keine Zeit, ihr Volumen wiederherzustellen, und das Baumaterial wird aus den Knochen der Knochen verbraucht, wodurch sie spröde werden.

Die Schädelbox besteht aus:

• Occipital;
• keilförmig;
• Gitter;
• zwei zeitliche;
• die Krone des Kopfes;
• frontale Knochenplatten.

In den ersten 24 bis 48 Stunden nach dem Schlüpfen der Küken sind die die Knochen verbindenden Nähte noch sichtbar. Bei Erwachsenen sind die Nähte am Schädel nicht erkennbar. Der Schädel bildet sich unter dem Gewicht der Augäpfel. Unter ihrem Einfluss wachsen die Augen-Pterygoid-Prozesse des Keilbeinknochens zur Siebbeinplatte und bilden ein Septum zwischen den Augen.

Der Gehirnanteil des Schädels wächst nicht über die Umlaufbahnen hinaus. Der Okzipitallappen enthält 1 Kondylus, wodurch die Bewegungsamplitude erhöht wird.

Am Aufbau des Gesichtsskeletts beteiligt:

• 2 mobile intermaxilläre;
• maxillofacial;
• nasal;
• weinerlich;
• Pterygoideus;
• Gaumen;
• zygomatisch;
• quadratisch;
• Unterkiefer;
• Öffner;
• Zungenbeinknochen.

Schneidezähne, Oberkiefer- und Nasenstrukturen bilden die Oberseite des Schnabels. Nasenlamellensegmente haben eine federnde Struktur, die das gleichzeitige Anheben des oberen und Absenkens des unteren Schnabels gewährleistet.

Wissen Sie? In den Tyrannosaurus-Weichknochengeweben wurden Proteine ​​gefunden, die mit denen identisch sind, die in ähnlichen Geweben bei Hühnern gefunden wurden.

In der Halsregion des Huhns gibt es 13-14 bewegliche verkürzte Wirbel mit Dornfortsätzen. Ihre Querfächer sind gut entwickelt. Die Knochenköpfe zeichnen sich durch ein komplexes Relief aus, das eine Reduktion, Entspannung, Abduktion und Einschränkung der Rotation ermöglicht.

Das Brustsegment ist verkürzt, bewegt sich kaum, zusätzlich zum Brustbein enthält es 7 Rippen. Vom 2. bis zum 5. Wirbel sind kombiniert und bilden einen integralen Knochen des Rückens, der 1. und 6. sind frei und der 7. ist mit dem ersten Sakral kombiniert. Jede Rippe besteht aus vertebralen und sternalen verknöcherten Hohlräumen.

2-3 anfängliche Rippen sind asternal, der Rest ist sternal. Wirbelenden enden mit hakenförmigen Fortsätzen, die das Brustbein schützen. Zwischen ihr und den Rippen befinden sich lokalisierte Gelenke.

Das Sternum wird durch eine längliche flache Knochenstruktur mit einem konkaven Oberlappen und Kiel in der ventralen Ebene dargestellt. Die Abteilung ist ein Befestigungsmaterial für die stärksten Muskelgewebe.

Die letzten Brust-, Lenden-, Sakral- und Anfangswirbel des Schwanzes bilden den lumbosakralen Teil, der 11 bis 14 Segmente umfasst. Auf beiden Seiten des Kreuzbeinknochens befinden sich Beckensegmente. Der Schwanz des Huhns besteht aus 5 verstreuten Wirbeln und 4-6, die in einem Dreieck verbunden sind, an dem die Schwanzfedern befestigt sind.Die Fähigkeit zu fliegen trat aufgrund einer Abnahme des Vogelgewichts aufgrund von Hohlknochen und der Bildung eines Flügels auf, der aus einem Gürtel und einem Glied bestand.

Der Schultergürtel umfasst:

• Paddelplatte;
• Schlüsselbein;
• Coracoid Knochen.

Extremitäten Make-up:

• Schulterabschnitte;
• Unterarm
• verkürzte Bürste.

Das Becken bildet den Becken-, Uterus- und Ischialknochen. Der Uterus und der Ischias sind nicht verwachsen. Das Becken des Weibchens unterscheidet sich vom Becken des Männchens durch einen breiten Eingang mit weichen Knochenwänden, so dass das Ei austreten kann, ohne den Vogel zu verletzen.

Wichtig! Der Massenanteil der Knochen im Kadaver eines Erwachsenen beträgt 10%. Während der ersten 2 Monate. Das Lebensskelett entwickelt sich schnell. Die Wachstumsfähigkeit der Knochen bleibt 6 Monate lang erhalten.

Die untere Extremität umfasst:

• Oberschenkel
• Trommelstock;
• Mittelfuß mit gut entwickelten langen fingerförmigen Prozessen.

Die Knochen der oberen und unteren Extremitäten sind lang, röhrenförmig und pneumatisch.

Die Struktur der inneren Organe

Die Innenseiten des Huhns in der anatomischen Struktur unterscheiden sich von Säugetieren, die dem Menschen vertraut sind. Die meisten Sinnesorgane sind aufgrund der verbesserten Organisation der Nervenaktivität hoch entwickelt. Betrachten wir die innere Struktur des Hühnerkörpers genauer.

Atmungssystem

Der Hühnerkörper wird mit Sauerstoff versorgt durch:

• Nasengänge;
• oberer und unterer Kehlkopf;
• Luftröhre;
• Bronchien;
• Lungen;
• Ventile mit Luft.

Der Nasenraum ist reduziert. Der Nasengang wird von drei knorpeligen Locken gebildet. Hier wird die Luft gefiltert und von schädlichen Verunreinigungen gereinigt und gelangt dann in die Oropharyngealhöhle und die Luftröhre. Der obere Kehlkopf befindet sich hinter der Zungenwurzel.

Es ist ein ovales kissenförmiges Weichgewebe, das durch den Eingang zum Kehlkopf geteilt wird. Der singende Kehlkopf befindet sich am Ende der Luftröhre. Es besteht aus 3 Ringen, die gleichzeitig an der Bildung der Trommelabteilung zur Wiedergabe von Schallfrequenzen zusammen mit dem linken Bronchus beteiligt sind.

Eine Luftröhre ist eine längliche röhrenförmige Höhle, die aus verknöcherten und knorpeligen Ringen besteht, die durch ein Bandmaterial verbunden sind. Die Luftröhre infundiert sich in die Brusthöhle und verzweigt sich in 2 Bronchien. Die motorische Funktion der Luftröhre wird von den Klavikulartracheal- und Sternotrachealmuskeln übernommen.

Die Bronchien fließen in die entsprechenden Lungen. Am Eingang zur Lunge dehnen sich die Bronchialäste aus, verlieren ihre Knorpelringe und treten unter dem Deckmantel länglicher Membranen in die Atemwegsventile ein.

Nervensystem

Bei einer Henne ist das Nervensystem in zentrale und periphere unterteilt, wodurch Kommunikation mit der Außenwelt und Verhaltensreaktionen auf Reize durch Übertragung von Ionenimpulsen bereitgestellt werden.

CNS wird vertreten durch:

• das Gehirn;
• Rückenmark;
• Wirbelsäulenknoten.

Die Gehirnsegmente zeichnen sich durch eine hoch entwickelte Organisation aus. PNS wird durch Nervenrezeptoren dargestellt - Äste des Gehirns und des Rückenmarks.

Wichtig! Analysatoren befinden sich im gesamten Körper des Huhns und repräsentieren eine komplexe Struktur der Interaktion von Gehirn, Rezeptoren und Leitern. Analysatoren haben ein eigenes peripheres System, das aus Rezeptoren besteht, von denen jeder für die Wahrnehmung eines bestimmten Stimulus verantwortlich ist.

Eine große Anzahl von ionenübertragenden Rezeptoren sorgt für eine beschleunigte Reaktion von Hühnern auf Reizstoffe. Selbst nach dem Abhacken des Kopfes kann der Vogel noch einige Zeit überleben, da die Nervenzellen dem Körper weiterhin Signale geben und ihn zum Handeln veranlassen.

Verdauungssystem

Das Verdauungssystem bietet:

• Nahrungsaufnahme;
• seine Bearbeitung;
• Aufspaltung in leicht verdauliche Partikel.

Der Verdauungsapparat umfasst:

• Schnabel;
• Pharynx;
• obere und untere Speiseröhre;
• Kropf;
• der Magen;
• Dünndarm;
• Anhang;
• die Leber;
• Bauchspeicheldrüse;
• Gallenblase;
• das Rektum;
• Senkgrube.

Durch den Schnabel wird das Essen eingefangen. Der Mund ist in 2 Teile geteilt. Der erste umfasst einen verengten, harten Gaumen, der mit Schleimgewebe bedeckt ist, und papilläre Prozesse, die auf den Hals gerichtet sind und die Nahrung drücken. Unten ist die Zunge.

Seine Spitze ist mit einer Schicht einer keratinisierten Dermis bedeckt, und an seiner Wurzel sind fadenförmige Prozesse lokalisiert. Der Pharynx befindet sich zwischen Mund und Speiseröhre.Der äußere Teil der Speiseröhre beginnt in der Rachenhöhle und endet mit Kropf, der untere erstreckt sich vom Kropf bis zum sekretorischen Magenabschnitt.

Wichtig! Kropf ist eine Ergänzung zur Speiseröhre. Dies ist das Ergebnis der Evolution. Lebensmittel werden darin gespeichert und zersetzen sich teilweise in Kohlenhydratverbindungen. Bei aquatischen Vertretern fehlt dieses Organ.

Im Drüsenmagen wird Salzsäure produziert, die für den Abbau von Nahrungsmitteln notwendig ist. Der Muskelmagen befindet sich auf der linken Seite der Leber. In der Form ähnelt eine Scheibe mit verdickten Schalen. Der Darm wird durch ein hohles Rohr dargestellt, das in Ringen gefaltet und am Mesenterium befestigt ist.

Seine Länge ist proportional zum Alter des Vogels und hängt von den strukturellen Merkmalen des Futters ab. Der Darm ist in dünn und dick unterteilt.

Der erste beinhaltet:

• Anhang;
• Jejunum
• Epigastrium.

Der Dünndarm hat eine Länge von 150 cm. Befindet sich auf der Rückseite der Leber. An der Verbindungsstelle von Dünn- und Dickdarm befindet sich eine Klappe mit 1-2 Ringfalten. Der Dickdarm ist dem dünnen histologisch ähnlich, enthält jedoch eine größere Anzahl von Becherkörpern, wodurch eine reichliche Schleimsekretion bereitgestellt wird.

Das Rektum ist der breiteste Teil des Systems. Es bildet Kot. Das Rektum endet mit einer Kloake, die in 3 Abschnitte unterteilt ist.

Die Leber ist die größte Drüse im Körper des Huhns. Bietet die Anreicherung von Glykogen und Mineralien sowie Schutz vor Giftstoffen, die in den Magen eindringen. Im Stadium der Entwicklung des Embryos übt die Leber eine hämatopoetische Funktion aus.

Es befindet sich hinter dem Herzmuskel. Es hat die Form einer nach oben gerichteten Kuppel. Durch einen dünnen Jumper in 2 Teile geteilt.

Die röhrenförmige Alveolardrüse der Bauchspeicheldrüse umfasst 2-3 Segmente. Befindet sich in der Schleife des Anhangs. Es verfügt über eine längliche Form.

Die Gallenblase befindet sich am rechten Leberlappen. Es hat eine elliptische Form. Die Galle davon gelangt direkt in den Zwölffingerdarm.

Kreislaufsystem

Hühner sind warmblütige Wesen.

Ihr Kreislaufsystem wird dargestellt durch:

• Herz;
• Blutgefäße;
• Strukturen, die Lymphe transportieren.

Bei Hühnern fließt der Blutfluss durch eine geschlossene Kette von großen und kleinen Kreisen, die nicht miteinander in Kontakt stehen. Das Herz wird durch ein großes Muskelorgan dargestellt, das in einem Perikard eingeschlossen ist. Verglichen mit der Beschreibung der Position des Herzens von Säugetieren ist es bei Hühnern nach rechts verschoben, bedeckt von Luftatmungsventilen.Das Herz ist in 4 Kameras unterteilt:

• linker und rechter Vorhof;
• linke und rechte Ventrikel.

Die Blutversorgung des Herzmuskels erfolgt über 2 Koronararterien und fließt über 3 Venen ab.

Das Lymphsystem wird vorgestellt:

• Lymphknoten;
• Kapillaren;
• Lymphräume;
• Lymphgefäße.

Die Hauptfunktion der Lymphe besteht darin, Proteinverbindungen, Spurenelemente und Wasser aus Organgeweben zur anschließenden Verarbeitung und Verwendung in die Blutgefäße zurückzuführen.

System markieren

Das Urinausscheidungssystem wird durch die Nieren und Harnleiter dargestellt, die in den mittleren Teil der Kloake fließen. Die Nieren unterstützen die physiologische Funktionalität von Zellen, indem sie die Leistung von Alkalien und Säuren erhöhen oder verringern. Die Körper sind in 3 undeutlich gekennzeichnete Aktien unterteilt.

Im Gegensatz zu Säugetieren haben Hühner keine Blase und der Urin wird in eine matschige Mischung umgewandelt, wodurch er nicht vom Kot zu unterscheiden ist.

Die Harnleiter werden durch Primär- und Sekundäräste dargestellt, die von den Nieren stammen. Es gibt keine Drüsen in den Harnleitern. Die Organkontraktion steuert den sympathischen Nerv.

Fortpflanzungssystem

Bei der Frau wird das Fortpflanzungssystem durch den Eileiter und den Eierstock dargestellt, in denen das Eigelb gebildet wird. Bei einem Erwachsenen sind die linken Anhänge, die sich vollständig rechts befinden, voll entwickelt - sie bleiben in einem verkümmerten Zustand.

Das Eigelb bewegt sich entlang des Eileiters, wo es wächst:

• Protein;
• Subshell-Film:
• Kalkschale.

Wissen Sie? Bei einem Huhn, das noch nicht in die Eiproduktionsphase eingetreten ist, beträgt die Länge des Eileiters 10–20 cm bei einem Durchmesser von 0,3–0,8 mm. Während des Zeitraums maximaler Produktivität nimmt seine Länge auf 40-60 cm zu und sein Durchmesser erreicht 10 cm.

Nach Funktionalität und Morphologie ist der Eileiter unterteilt in:

• trichterförmiger Prozess;
• Proteinteilung;
• Adapter;
• Gebärmutterhöhle;
• die Vagina.

Der äußere Teil des Eileiters ist ein Trichter, der sich aufgrund der Muskelkontraktion hin und her bewegen und das Eigelb aus der Eierstockhöhle auffangen kann.In der Proteinabteilung befinden sich Drüsen, die Proteinverbindungen absondern. Durch eine kurze Landenge gelangt ein vollwertiges Ei in die Gebärmutter und dann in die Vagina, die sich in die Kloake öffnet.

Beim Mann wird das Fortpflanzungssystem durch die Hoden und Vas deferens dargestellt. Der linke Hoden funktioniert besser als der rechte. Sie sind oval und über den Nieren lokalisiert. Jeder Hoden ist zusammen mit dem Anhang in einer Gelenkkapsel eingeschlossen.

Anhänge sind nur bei sexuellen Aktivitäten deutlich sichtbar. 2 vas deferens, die gekräuselte Rohre darstellen, weichen von den Anhängen ab. Beim Betreten der Senkgrube dehnt sich der Vas deferens aus. Um diese Erweiterung herum befinden sich Kapillaren.

Wichtig! Hähne haben keine Paarungsorgane.

Die Hühnerzucht erfolgt durch die Kloake, die sich nach außen wölbt. In dem Moment, in dem der Hahn das Huhn mit Füßen tritt, berühren sich ihre Senkgruben und die Samenflüssigkeit aus den Hoden gelangt in die weiblichen Genitalien.

Feder & Leder Eigenschaften

Die äußere Schicht der Dermis ist klein. Darunter befindet sich die Malpigianschicht, die aus zylindrischen Zellen besteht, die sich durch die Fähigkeit auszeichnen, ihre eigene Art zu reproduzieren.

Ein charakteristisches Merkmal der Epidermis von Hühnern ist die Fähigkeit, Federn zu bilden. Wahre Haut wird von der Epidermis verborgen. Es besteht aus subepithelialen und bröckeligen Schichten. Die erste ist die Hautmuskulatur, die die Bewegung der Federn ermöglicht.In der losen Schicht sammeln sich Fettablagerungen an, deren Dicke von der Saisonalität und der Ernährung abhängt. Fett ist die Reservestruktur des Körpers, aus der der Vogel während einer Phase erhöhter Aktivität Energie bezieht.

In der Haut befinden sich Nervenvorgänge und taktile Tubuli, die besonders an gefiederfreien Stellen hochempfindlich sind. Das Pigment ist in der Epidermis und den Federn konzentriert, was für die Farbe der Haut und der Federn verantwortlich ist. Kann ein Derivat von Melanin oder Keratinoiden sein.

Federn spielen eine schützende Rolle für die Epidermis und sind an der Koordination der Bewegungen des Bewegungsapparates beteiligt.

Hühner unterscheiden sich in ihrer morphologischen und physiologischen Struktur von den meisten Säugetieren. Verbesserte Sinnesorgane und ein komplexes System höherer Nervenaktivität sorgen für ein hohes Überleben der Vögel in jeder Ecke des Planeten.