Wassermelonenrettich (oder Radieschen) ist ein beliebtes amerikanisches Hybridgemüse, das in den GUS-Ländern in letzter Zeit populär geworden ist. In diesem Zusammenhang stellen sich Fragen, welche Art von Wurzelfrucht, wie man sie pflegt und wie man eine gute Ernte macht.

Auswahlverlauf

Diese Sorte wurde in Europa gezüchtet, war aber bei den Europäern selbst nicht beliebt. Gemüse wird von einem amerikanischen Gärtner in seiner Heimat mehr „geliebt“. Und bereits zu Beginn des 21. Jahrhunderts tauchten in der Weite Russlands Radieschen der angegebenen Sorte auf.

Diese Hybride hat eine abgerundete oder längliche Form, der Durchmesser der Wurzelfrucht beträgt ca. 7-8 cm. Die Schale hat eine weißgrüne Farbe, das Fruchtfleisch ist gesättigt rosa, rot oder lila. Im Gegensatz zu anderen Sorten hat es weniger Saftigkeit und Härte und die Intensität des Geschmacks nimmt mit zunehmender Reife ab.

Kaloriengehalt und Nährwert

Kalorienrettich ist nicht mehr als 20 kcal pro 100 Gramm und daher Teil vieler Diätnahrungsmittel. Proteine ​​- 1,4 g, Kohlenhydrate - 4,1 g. Der Geschmack von Wassermelonenrettich ist spezifisch, die Bitterkeit ist näher an der Oberseite des Gemüses zu spüren - es ist Senföl, das in der Nähe der Schale konzentriert ist, und im Wassermelonenrettich befindet sich ein süßes Fruchtfleisch.

Die Vor- und Nachteile von Wassermelonenrettich

Wassermelonenrettich ist sehr nützlich, um die Funktion des Magen-Darm-Trakts zu normalisieren, das Immunsystem und die Blutgefäße zu stärken, die Stoffwechselprozesse des Körpers positiv zu beeinflussen und den Appetit zu verbessern.

Der Rettich enthält: Vitamine und Mineralien: A, B und C, Eisen, Kalzium, Kalium, Magnesium, Ballaststoffe.

Die Verwendung von Radieschen kann für Menschen mit Magen-Darm-, Nieren- und Lebererkrankungen in der Vorgeschichte schädlich sein. Radieschen neigen dazu, die Schleimhaut der inneren Organe zu reizen. Daher haben Menschen mit Störungen des Verdauungssystems aufgrund übermäßigen Gemüsekonsums Komplikationen in Form von akuten Schmerzen.

Aussaat auf offenem Boden

Diese Hybride ist im Anbau sehr unprätentiös, hat eine gute Kältebeständigkeit und liefert eine gute Ernte. Bevor Sie einen Wassermelonenrettich pflanzen, müssen Sie den Pflanzort korrekt bestimmen, gute Samen aufnehmen und den Boden vorbereiten.

Das Timing

In gemäßigten Regionen können bessere Erträge erzielt werden. Wenn alle Regeln für die Pflege der Wurzelpflanze eingehalten werden, kann das Gemüse etwa einen Monat nach dem Pflanzen der Samen erscheinen, was es ermöglicht, mehrere Pflanzen pro Saison zu erhalten (die „Aussaat“ der Kultur während der Saison durchführen).

Typischerweise erfolgt die Aussaat Ende April oder Mitte Mai. Rettich ist eine Kurztagspflanze. Wenn sie längere Zeit in der Sonne steht, kann am Ende ein Pfeil erscheinen.

Sitzauswahl und Fruchtfolge

Das Pflanzen der Samen erfolgt in einem Gewächshaus oder auf offenem Boden. Auf den Betten sollte sich die Erde auf + 15 ° erwärmen. Die am besten geeigneten Böden sind Ton oder Sandstein.

Der Säuregehalt des Bodens sollte nicht mehr als 7 pH betragen. Wenn der Indikator zu hoch ist, müssen Sie auf das Verfahren der Kalkung zurückgreifen.

Eine gute Ernte ist zu erwarten, wenn Sie nach Kartoffeln, Gurken und Tomaten einen Rettich pflanzen. Pflanzen Sie keine Wurzelfrüchte nach Rüben, Kohl und Karotten.

Das Schema und die Tiefe der Ernten

Der Boden muss bis in die Tiefe des Bajonetts der Schaufel gegraben werden, Kompost als organischer Dünger und ein Komplex aus Phosphor- oder Kaliummineraldüngung einführen, spezielle Furchen bilden. Die Samenkulturen werden um ca. 3-4 cm vertieft, dann muss die Oberseite mit nahrhafter Erde bestreut und warmes Wasser gegossen werden.

Bis die Triebe erscheinen, können Sie das Gartenbett mit speziellem Material (Kunststofffolie, Spanbond) abdecken:

1. Pflanzen werden in gut beleuchteten Bereichen gepflanzt.
2. Der Boden sollte feuchtigkeitsdurchlässig sein, aber Feuchtigkeitsstagnation sollte vermieden werden.
3. Pflanzen sollten zwischen den Furchen in einem Abstand von 13-15 cm und voneinander angeordnet sein - mindestens 8 cm.
4. 2 Samen werden in ein Loch gelegt.
5. Es ist wichtig, den Wassermelonenrettich zu beschatten, damit die Früchte am Ende nicht bitter sind.
6. Schwache Pflanzen müssen beim Ausdünnen entfernt werden.

Am 3-4. Tag erscheinen die ersten Triebe, und wenn 3 dieser Blätter gebildet werden, wird die Landung ausgedünnt.

Weitere Pflege

Die Pflege einer Pflanze ist nicht schwierig. Sie können sich auf eine gute Ernte verlassen, wenn Sie den Garten regelmäßig füttern und gießen.

Wissen Sie? Rettich wird mit sauberem Wasser, einem Aufguss von Kräutern oder einer Aschelösung bewässert, die Bewässerung und Top-Dressing gut kombiniert.

Bewässerung

Wassermelonenrettich sollte unmittelbar nach der Aussaat mit warmem Wasser und einer Gießkanne mit einem Siebteiler angefeuchtet werden. Im Sommer, an heißen oder windigen Tagen, wird der Garten 1-2 mal am Tag (morgens und abends) bewässert, sonst trocknet die Pflanze schnell.

Ungleiche Bodenfeuchtigkeit droht, dass Wurzelfrüchte „leer“ und nicht saftig sind. Wenn nicht genügend Flüssigkeit vorhanden ist, setzt die Pflanze einen Pfeil mit Blüten frei, Wurzelgemüse wird faserig und verholzt (die Zellmembran der Pflanze verändert sich, sie wird hart und stark, aber die Elastizität geht verloren).

Überfüllung ist mit Pilzkrankheiten behaftet. Wenn eine Gemüsepflanze das letzte Mal 5-6 Stunden vor der Ernte gewässert wird, erhalten Sie Radieschensaftigkeit, Langzeitkonservierung und einen besseren Geschmack.

Düngemittelanwendung

Bei der Aussaat werden in jeden Brunnen körnige Mineraldünger, verfaulter Hühnerkot oder Mist eingebracht. Während der Vegetationsperiode werden Pflanzen mit Düngemitteln mit einer großen Menge Phosphor und Kalium gefüttert. Was die Einführung von organischer Substanz betrifft, so beträgt die Aufwandmenge an Gülle für Wassermelonenrettich etwa 4 bis 5 kg pro 1 Quadratmeter Kamm.

Bodenpflege

Jäten Sie regelmäßig den Boden, um eine Hemmung der Ernte durch Unkraut zu vermeiden.

Jäten passiert:

• mechanisch (unter Verwendung von Grubbern, Eggen und anderer Mechanisierung);
• Chemikalie (Unkrautbekämpfung durch Herbizide);
• Handbuch.

Lösen Sie den Boden alle 3-4 Tage nach dem Gießen und Regen. Dies ermöglicht den Sauerstoffzugang zu den Wurzeln und beschleunigt das Pflanzenwachstum. Der Boden wird ebenfalls gemulcht, wodurch seine Eigenschaften geschützt und verbessert werden. Bei heißem Wetter schützt Mulch die Pflanzen vor Überhitzung. Die Mulchschicht schützt den Boden vor Korrosion und hält Feuchtigkeit zurück. Bio-Mulch - Stroh, Blätter, Heu, gemähtes Gras. Anorganisch geschnittener Gummi, Sand, Kies, Kunststoff.

Ernte und Lagerung

Es ist sehr wichtig, die Ernte rechtzeitig zu sammeln, da die Pflanze beim Überschreiben viele nützliche Eigenschaften verliert. Sie müssen die Früchte in einem Zustand technischer Reife ernten. Am besten bei trockenem Wetter, früh morgens oder abends. Die Ernte nach der Ernte muss innerhalb eines Tages zum Trocknen auf dem Bett liegen.

Um Gemüse lange haltbar zu machen, ist es notwendig:

• Stellen Sie sicher, dass Wurzelfrüchte keine mechanischen Schäden aufweisen.
• Schneiden Sie die Spitzen ab und lassen Sie 2 cm des grünen Teils der Pflanze übrig.
• Gießen Sie die Ernte in die Schachtel mit Kreide oder Asche.
• sorgen für Trockenheit, Kühle und gute Belüftung im Raum;
• Die ungefähre Lagertemperatur von Radieschen liegt zwischen 0 ° C und + 6 ° C.

Durch Befolgen der obigen Empfehlungen kann Wassermelonenrettich 2-3 Monate gelagert werden.

Wichtig! Die Wände des Raumes, in dem der Rettich gelagert wird, müssen mit Kalk behandelt werden, um die Bildung von Fäulnis und Schimmel auf den Früchten zu verhindern.

Wassermelonenrettich ist eine früh reifende Sorte, die für jeden Hobbygärtner nicht schwer zu züchten ist. Das Gemüse kombiniert ein nicht standardmäßiges Aussehen und nützliche Eigenschaften und ist für kulinarische Experten in vielen Ländern der Welt relevant.