Weißkohl ist ein traditionelles Gemüse auf unserem Tisch. Es wird frisch verzehrt, während der Zubereitung verschiedener erster und zweiter Gänge sowie Vorspeisen hinzugefügt und in Form einer Konservierung für den Winter zubereitet. Und wenn die Kohlsorte bei der Verwendung des Produkts frisch oder bei der Zubereitung eines Gerichts keine besondere Rolle spielt, ist nicht jeder für die Konservierung geeignet. Grade Slava ist für Werkstücke geeignet und wird weiter besprochen.

Auswahl und botanische Beschreibung der Kultur

Kohl Slava wurde bereits vor dem Krieg von den Spezialisten der Gribovsky Vegetable Experimental Station (heute das Allrussische Forschungsinstitut für Selektion und Samenproduktion von Gemüsepflanzen) gezüchtet. Grundlage waren ausländische Sorten. Unter diesen wurden diejenigen, die auf nicht-chernozämischen Böden gut wachsen und Früchte tragen konnten, sorgfältig ausgewählt und verbessert. Die Arbeiten der Züchter waren sehr erfolgreich, und jetzt wird die Sorte, zu der zwei Arten gehören - Slava 1305 und Slava Gribovskaya 231 - in jeder Klimazone erfolgreich angebaut.

Wissen Sie? Pythagoras wusste auch über die heilenden Eigenschaften von Kohl Bescheid und engagierte sich daher aktiv für dessen Anbau und Selektion.

Um zu verstehen, wie man Kohl-Slava von anderen Sorten unterscheidet, müssen Sie seine Beschreibung und Eigenschaften sorgfältig lesen. Glory 1305 reift in 125–130 Tagen und liefert Früchte mit einem Gewicht von 3.000–5.000 g, während die zweite Art einige Wochen zuvor zur Ernte bereit ist und ihre Früchte 2.000–3.000 g wiegen, aber dichter sind und daher lügen etwas länger. Ansonsten sind beide Arten identisch.

Ihre Köpfe sind rund oder flach gerundet und haben einen gelb-weißen Abschnitt. Die Blätter werden in einer Fassung gesammelt, die über dem Boden angehoben ist. Sie haben eine abgerundete Form mit leicht gewellten Kanten und einer fein faltigen Oberfläche, die mit einer wachsartigen Beschichtung bedeckt ist. Ihre Größe ist mittelgroß, die Farbe ist graugrün, grün.

Sortenmerkmale:

• marktfähige Produktivität - 570–930 kg / ha, maximal - 1250 kg / ha;
• Kopfdurchmesser - ca. 0,25 m;
• in der Agrartechnik unprätentiös;
• resistent gegen Krankheiten und Schädlinge;
• verträgt ruhig einen Mangel an Feuchtigkeit;
• 4 Monate gelagert.

Vor- und Nachteile

• Unter den positiven Eigenschaften sollte angemerkt werden:
• Widerstand gegen Temperatursprünge;
• Präsentation
• Guter Geschmack;
• Unprätentiösität;
• Eignung zum Salzen;
• nicht anfällig für Risse;
• nicht anfällig für die Bildung einer großen Anzahl von Stielen.

• Nachteile:
• schlechte Beständigkeit gegen Kohlkiel;
• Bei einem Mangel an Licht und Nährstoffen sind die Kohlköpfe locker.

Selbstwachsende Sämlinge

Die Sorte eignet sich sowohl für den Sämling- als auch für den Sämlingsanbau. In der mittleren Spur ziehen sie es normalerweise vor, Pflanzen durch Sämlinge anzubauen, Samen in Gewächshäusern oder in einem speziellen Behälter zu Hause zu säen.

Aussaatzeit

Die Aussaat der Sämlinge in Containern erfolgt Anfang April. Der Zeitpunkt der Pflanzung im Gewächshaus hängt vom Klima der Region ab. Wenn die Sämlinge erscheinen, muss die Temperatur tagsüber bei + 15 ... + 17 ° C und nachts bei + 10 ° C gehalten werden. Angesichts dieser Daten muss die Aussaat des Saatguts in der mittleren Spur des Gewächshauses vor dem letzten Jahrzehnt des April erfolgen, es ist jedoch nicht ratsam, das Verfahren vor dem letzten Jahrzehnt des März zu beginnen.

Boden

Unabhängig davon, wo der Samen gepflanzt wird, sollte der Boden eine Mischung aus Rasenland mit Humus in gleichen Anteilen sein. Um die Pflanze vor dem schwarzen Bein zu schützen, wird etwas Holzasche in den Untergrund eingemischt.

Wachstumskapazität

Zu Hause kann die Aussaat in gewöhnlichen Kisten erfolgen. Wenn die Sämlinge zwei Wochen alt sind, in einzelne Behälter umpflanzen. Es können Becher oder Sämlinge mit Zellen mit einer Größe von mindestens 20 × 20 mm sein.

Samenvorbereitung

Vor der Aussaat müssen die Samen verarbeitet werden. Zunächst wird das Einweichverfahren in Kaliumhumat durchgeführt, um das Wachstum zu beschleunigen. Das Produkt muss in einer Menge von einem Gramm pro Liter Wasser verdünnt werden. 12 Stunden nach Beginn des Einweichens wird das Saatgut unter Wasser gewaschen und zum Aushärten an einen kalten Ort (+ 2 ° C) geschickt. Nach einem Tag können Sie landen.

Wichtig! Wenn der Hersteller auf der Verpackung mit Samen angibt, dass sie verarbeitet wurden, müssen die beschriebenen Verfahren nicht durchgeführt werden. Es reicht aus, den Samen in Wasser mit einer Temperatur von + 50 ... + 55 ° С 20 zu erwärmen–25 Minuten

Samen säen

Eine Box mit einer Seitenhöhe von 5-6 cm ist mit Erde gefüllt, die dicht verdichtet ist. Der Oberboden wird zur Desinfektion mit einer Kaliumpermanganatlösung bewässert und drei Tage stehen gelassen. Dann werden auf der Erdoberfläche in einem Abstand von 30 mm Rillen mit einer Tiefe von 10 bis 20 mm einzeln ausgeführt. In ihnen werden im Abstand von 10 mm die Samen ausgelegt. Von oben werden die Pflanzen mit Erde bestreut, mit einer Tropfmethode bewässert und mit einer Folie bedeckt.

Sämlingspflege

Damit der Samen keimen kann, müssen die Kisten an einem dunklen Ort mit einer Temperatur von + 12 ... + 20 ° C aufgestellt werden. Das Auflaufen der Sämlinge dauert durchschnittlich 4-8 Tage. Wenn nach dieser Zeit die Samen bereits zu schlüpfen begonnen haben, wird der Film entfernt und die Schachtel an einen gut beleuchteten Ort mit einer Temperatur von + 15 ... + 18 ° C gebracht. Für die normale Entwicklung von Sämlingen sind Tageslichtstunden von 12 bis 14 Stunden erforderlich, daher ist eine zusätzliche Beleuchtung der Sämlinge mit Leuchtstofflampen erforderlich. Die Bewässerung erfolgt beim Trocknen des Bodens.

Nach dem Pflücken der Sämlinge wird das erste Top-Dressing der Pflanze durchgeführt. In einem Liter Wasser werden 2 g Kaliumdünger und Ammoniumnitrat, 4 g Superphosphat verdünnt. Dieses Volumen der Nährstoffmischung reicht aus, um 50 Sämlinge zu füttern. 14 Tage nach diesem Eingriff wird ein weiterer durchgeführt, der jedoch bereits eine wässrige Mistlösung verwendet.

Wissen Sie? Der wilde Vorläufer von Weißkohl ist nicht bekannt. A. A. Decandol (ein Schweizer Botaniker) schlug vor, dass es an der Südküste Englands, Nordwestfrankreichs, Dänemarks sowie an der Mittelmeerküste Frankreichs und Italiens wächst. E. N. Sinskaya (sowjetischer Wissenschaftler) behauptete, die Mittelmeerküste sei der Geburtsort der Kultur.

Sämlingshärtung

Der Härtungsvorgang wird 10 Tage vor dem Pflanzen durchgeführt. Zunächst reicht es für eine junge Pflanze, 3-4 Stunden am Tag ein Fenster in dem Raum zu öffnen, in dem sie sich befindet. In wenigen Tagen kann der Behälter mit der Kultur bereits für mehrere Stunden auf den Balkon gebracht werden. Es sollte so positioniert werden, dass die Sonnenstrahlen kein junges Laub verbrennen. Am sechsten Tag des gehärteten Verfahrens wird die Häufigkeit des Gießens verringert und die Sämlinge setzen sich auf dem Balkon ab. Ist dies nicht der Fall, werden die Kisten auf die Straße gebracht, wo sie bis zum Sonnenuntergang stehen bleiben.

Sämlinge an einem festen Ort pflanzen

Bevor Sie Setzlinge auf das Bett pflanzen, müssen Sie den Boden vorbereiten. Wie man es richtig macht, werden wir weiter erzählen.

Das Timing

Im Alter von etwa einem Monat ab dem Auflaufdatum haben junge Pflanzen 5-6 echte Blättchen und erreichen eine Höhe von 15 cm. Es ist Zeit, solche Sämlinge auf offenem Boden zu pflanzen. Am häufigsten fallen die Landearbeiten auf der Mittelspur von Mai bis Juni. Zu diesem Zeitpunkt sollte die Tagestemperatur nicht unter + 8 ... + 10 ° C liegen.

Sitzauswahl und Fruchtfolge

Es ist ratsam, an einem gut beleuchteten offenen Ort ein Bett unter dem Kohl zu bilden, da sonst die Kohlköpfe klein und locker sind. Der Boden an diesem Ort sollte fruchtbar, locker, leicht und leicht sauer sein (pH 6). Mit einem erhöhten Wert wird eine Kalkung durchgeführt.

Wichtig! Kohl nach Kohl kann erst nach drei bis vier Jahren gepflanzt werden.

Um den Nährwert des Landes zu erhöhen, wird im Herbst Gülle oder Humus ausgebracht (50 kg / m²). Es ist unerwünscht, dass Feuchtigkeit in einem ausgewählten Bereich ständig stagniert oder Wasser nahe an die Erdoberfläche kommt. Die Kultur mag es wirklich nicht, wenn sie in ihrem Wurzelsystem verwurzelt ist.

• Gute Vorgänger:
• Gurken
• Karotten;
• Hülsenfrüchte;
• Kartoffeln
• Getreide.

• Ungeeignete Vorgänger:
• Tomate
• Rüben;
• Rettich.

• Ideale Nachbarn:
• Kartoffeln
• Gurke
• Rettich;
• Salat;
• Rüben;
• Sellerie;
• Knoblauch
• Bohnen
• Erbsen
• Fenchel;
• Spinat

• Unerwünschte Nachbarn:
• Karotten;
• Bohnen

Bettvorbereitung

Die Vorbereitung der Betten beginnt im Herbst. Es wird von Gemüseabfällen gereinigt, ausgegraben und in Gülle (70–80 kg / m²) oder Humus (40–50 kg / m²) gebracht. Überprüfen Sie parallel zum Graben, ob Schädlinge vorhanden sind. Im Frühjahr wird das Grundstück von Gemüseabfällen gereinigt und der Boden durch einen Rechen gebrochen.

Schema und Landetiefe

Vor dem Pflanzen von Kohl wird der für die Kultur ausgewählte Standort gut bewässert. Das Schema der Pflanzsorten Slava ist 0,6 × 0,6 m, dh die Löcher werden in einer Reihe mit einem Abstand von 0,6 m gegraben und der gleiche Abstand bleibt zwischen den Reihen. 1 TL wird dem Loch hinzugefügt. Harnstoff und 2 EL. Superphosphat. Dann werden die Sämlinge gepflanzt.

Weitere Pflege

Nach dem Umpflanzen der Sämlinge an einen dauerhaften Ort bedeutet die Pflege der Sämlinge eine rechtzeitige Bewässerung, Top-Dressing, Lockerung und Unkrautbekämpfung.

Bewässerung

Während der Vegetationsperiode muss die Pflanze 6-8 mal gewässert werden. Ein häufigeres Gießen ist nicht ratsam, da Kohlköpfe zu knacken beginnen können. Wasser muss 20 Liter pro Quadratmeter verbraucht werden. Bewässerungsverfahren werden vorzugsweise abends durch Tropfbewässerung durchgeführt. 2-3 Wochen vor der Ernte sollte die Bewässerung gestoppt werden.

Düngemittelanwendung

Zuerst an einem festen Ort gepflanzt, wird die Pflanze nach zwei Wochen gefüttert. Zu diesem Zweck wird eine Königskerzenlösung eine Woche vor dem Eingriff hergestellt (ein Becher Dünger pro 10 Liter Flüssigkeit). Mit dieser Menge Nährstoffmischung können fünf Büsche gedüngt werden. Wenn der Prozess der Kopfbildung beginnt, wird das Top-Dressing mit der gleichen Mischung durchgeführt, jedoch unter Zugabe von 50 g Asche. Nach 3-4 Wochen wird der Vorgang wiederholt.

Wichtig! In dieser Sorte ca. 10% Zucker, was es ideal für die Ernte durch Salzen und Fermentieren macht.

Bodenpflege

Nach jeder Bewässerung und jedem Regen werden Hügel der Büsche und Lockerung des Bodens durchgeführt. Der Hilling-Prozess stimuliert die Bildung von Seitenwurzeln, so dass die Pflanze Nährstoffe aus einem größeren Bereich erhalten kann. Das Lösen verbessert den Luftaustausch des Wurzelsystems. Nach dem Gießen können Sie den Boden auch mulchen, um eine bessere Feuchtigkeit und weniger Zeit für die Unkrautbekämpfung zu erhalten.

Vorbeugende Behandlung

Die Sorte Glory ist immun gegen bestimmte Krankheiten, kann aber dennoch betroffen sein:

Wenn der Garten gereinigt werden soll, ist er zum Beizen geeignet

Kohl Ruhm - Mitte der Saison. Die Ernte erfolgt ca. 3,5 Monate nach der Keimung. Kohlkopf für August-September fällt. Die Ernte erfolgt in mehreren Stufen, wenn sie reifen. Oft verzögert sich dieser Vorgang um 15-20 Tage. Die Ernte wird aus krankem Laub freigesetzt und getrocknet.

Dann wird es in den Keller geschickt, wo es an einem Baumstumpf an der Decke aufgehängt, in einem Schachbrettmuster auf Platten ausgelegt oder in Holzgitterkästen gelegt wird. Damit sich die Ernte 4 Monate hinlegen kann, sollte der Keller eine Temperatur von 0 ° C und eine Luftfeuchtigkeit von 90% haben.

Nachdem wir uns mit den positiven Eigenschaften der Sorte und den Nuancen ihrer Agrartechnologie vertraut gemacht haben, können wir den Schluss ziehen, dass die Wahl des Slava-Kohls zum Anpflanzen auf dem eigenen Gelände eine hervorragende Lösung ist. Wenn Sie alle Regeln für den Anbau beachten, erhalten Sie eine Ernte mit guter Marktfähigkeit und gutem Geschmack.