Ohne Gemüse ist menschliches Leben nicht möglich, da es reich an Ballaststoffen ist und eine große Anzahl von Nährstoffen enthält, die der Körper für eine normale Funktion benötigt. Wenn Sie Paprika anbauen, sollten Sie auf die Sorte Fat Man achten, deren Qualität vielen modernen Hybriden überlegen ist.
Beschreibung und Eigenschaften der Sorte
Ursprünglich ein Gemüse aus Amerika, ist es seit etwa 9.000 Jahren bekannt und hat bis zu 2.000 Sorten. Der dicke Mann wurde durch Kreuzbestäubung verschiedener Sorten gezüchtet, so dass diese Sorte nur in der ersten Generation Nachkommen mit erkanntem genetischen Potenzial hervorbringt. Dies bedeutet, dass das Sammeln von Samen keinen Sinn macht, da die Früchte der elterlichen Form nachgeben und möglicherweise überhaupt nicht keimen. Dicker Mann wird als dickwandiger Vertreter der Art bezeichnet, wodurch das Gemüse sehr saftig und süß ist. Sie bauen Pflanzen in Regionen mit warmem Klima an, für die Samenkeimung ist eine Temperatur von mindestens +26 ... + 28 ° C erforderlich.
Produktivität
Die Sorte wird als ertragreicher Typ in der Zwischensaison eingestuft. Die Früchte können am 115. Tag nach dem Pflanzen geerntet werden. Der Ertragsindex erreicht bis zu 4,5 kg pro 1 m². Um dieses Ergebnis zu erzielen, ist es wichtig, alle Anforderungen der Agrartechnologie zu erfüllen.
Beschreibung der Büsche
Die Büsche sind hoch, halb ausgebreitet, wachsen bis zu einer Markierung von 50 cm. Das Laub ist mittelgroß, faltig, hat eine satte grüne Farbe.
Beschreibung des Fötus
Das Gemüse ist groß: wächst in der Länge bis zu 12 cm und im Durchmesser - bis zu 8 cm, Wandstärke - 5-10 mm. Eine Frucht wiegt durchschnittlich etwa 150 g. Sie ähnelt in ihrer Form einem Prisma, die Rippung ist schwach ausgeprägt. Der Pfeffer hat eine gesättigte rote Farbe mit einer glatten Oberfläche, die Schale ist dicht, so dass die Früchte transportiert werden können, ohne die Schale zu beschädigen. Die Sorte ist mit hohem Geschmack ausgestattet, ihre Wände sind fleischig, saftig, süß ohne Verunreinigungen Bitterkeit.
Wissen Sie? Paprika-Früchte gelten aufgrund des hohen Gehalts an B-Vitaminen als natürliches Antidepressivum.
Vor- und Nachteile der Sorte
Beim Fettanbau ist es wichtig, alle positiven und negativen Seiten der Sorte zu berücksichtigen.
- Die Vorteile können berücksichtigt werden:
- hohe Produktivität;
- Krankheitsresistenz;
- Immunität gegen Umgebungsbedingungen (Temperatursprünge, hohe Luftfeuchtigkeit usw.).
- Die Nachteile umfassen:
- Sterilität der ersten Generation;
- teures Pflanzmaterial.
Merkmale wachsender Sorten
Damit die Ernte reich wird, müssen Sie eine Reihe einfacher Regeln befolgen, die unten aufgeführt sind.
Termine und Samenvorbereitung
Je nachdem, wo der Pfeffer wächst, bestimmen Sie den Zeitpunkt seiner Pflanzung. Für den Anbau auf offenem Boden erfolgt die Aussaat Ende März für Gewächshausgemüse - Mitte Februar. Vor der Aussaat werden die Samen mit einer Kaliumpermanganatlösung behandelt, 20 Minuten eingeweicht und dann getrocknet.
Wichtig! Die Aussaat von Sämlingen erfolgt für 2–2,5 Monate vor dem Ausschiffen.
Land für Setzlinge vorbereiten
Für eine gute Keimrate der Sämlinge reicht die Aussaat von Getreide in normalem Boden nicht aus.
Zu diesem Zweck sollten Sie eine spezielle Mischung zubereiten oder eine fertige kaufen, bestehend aus:
- Humus. Bereichert das Substrat mit Nährstoffen.
- Torf. Macht den Boden lockerer und sorgt für Feuchtigkeitssättigung.
- Flusssand. Verleiht dem Boden Porosität.
- 1 Teil Rasenland;
- 1 Teil Torf;
- 1 Teil Sand.
- 30 g Superphosphat;
- 30 g Sulfat;
- 10 g Harnstoff.
Samen säen
Die Kultur toleriert keine Ernte. Für keimende Sämlinge wird empfohlen, einzelne Torftöpfe zu bevorzugen. Ein kleiner Durchmesser beträgt bis zu 10 cm, das Rhizom entwickelt sich eher langsam, so dass es keinen Sinn macht, große Schalen zu verwenden.
Ein spezielles Substrat wird auch durch Mischen hergestellt:- 2 Teile Humus;
- 1 Teil der Erde;
- 1 Teil Sand.
Sämlingspflege
Nachdem Sie Samen gepflanzt haben, gießen Sie den Boden. Die Töpfe werden in einen Raum mit einer Temperatur von + 22 ° C gestellt. Die Beleuchtung ist völlig unwichtig und kann auch im Dunkeln platziert werden. Nachdem die Samen gekeimt haben, wird die Temperatur tagsüber von +26 bis + 28 ° C gehalten, nachts - von +10 bis + 15 ° C. Sparsam bewässern, um ein Austrocknen des Erdkomas zu vermeiden. Verwenden Sie dazu warmes Wasser mit einer Temperatur von bis zu + 30 ° C. Andernfalls ist die Pflanze schwach.
Es ist auch wichtig, Zugluft zu vermeiden, aber vergessen Sie nicht, den Raum zu lüften. Regelmäßiges Sprühen wirkt sich günstig auf das Wachstum der Sämlinge aus. Aufstrebende Triebe erfordern zusätzliche Beleuchtung von 7 bis 21 Uhr. Vor dem Pflanzen müssen junge Pflanzen an die Umgebungsbedingungen gewöhnt sein. Dazu werden die Töpfe auf die Straße gebracht, wodurch sich die Verweildauer allmählich verlängert.
Wichtig! Eine Temperatur unter + 13 ° C ist schädlich für Pfeffer.
Während der gesamten Wachstumsphase sind die Sämlinge auf drei Top-Dressings beschränkt.
Der Zyklus beginnt nach dem Auftreten eines Blattpaares, dafür wird eine Lösung pro 1 Liter Wasser hergestellt:
- 0,5 g Ammoniumnitrat;
- 1 g Kaliumdünger;
- 3 g Superphosphat.
Sämlinge in den Boden pflanzen
Vor dem Pflanzen von Sämlingen ist es wichtig, das Land zu bewerten, in das sich die Sämlinge bewegen. Es sollte sein:
- locker;
- fruchtbar;
- Luft und Wasser hereinlassen;
- gesättigt mit organischen Düngemitteln.
Vor der Aussaat muss der Boden angefeuchtet werden. In Anbetracht der Prinzipien der Fruchtfolge gilt der Boden nach Gurken, Zucchini, Kohl, Karotten und Zwiebeln als fruchtbarer Boden für Pfeffer. Gebiete, in denen Nachtschatten kultiviert wird, sollten vermieden werden, da die Wahrscheinlichkeit einer späten Seuche hoch ist. Der Boden wird im Voraus vorbereitet, ein Jahr vor dem Pflanzen wird im Herbst organische Substanz mit einer Menge von 5 kg pro 1 m² hinzugefügt - Kali- und Phosphorsubstanzen, wonach sie tief gegraben werden. Eine Woche vor dem Transfer der Sämlinge sollte der Boden durch Behandlung mit einer Kupfersulfatlösung (1 TL in einem Eimer Wasser) dekontaminiert werden.
Die Sämlinge werden bis zu der Tiefe in den Boden bewegt, in der sie sich ursprünglich befanden, ohne die Wurzeln freizulegen und die Halswurzel nicht zu graben. Paprika reagiert empfindlich auf niedrige Temperaturen, einschließlich Erde. Um sie vor dem Einfrieren zu schützen, bilden sie in einem Abstand von 70 cm Beete mit einer Höhe von 25 bis 50 cm. Zwischen den Büschen befindet sich ein Abstand von 40 cm. Das Gemüse ist selbstbestäubend. Daher ist es wichtig, verschiedene Sorten so weit wie möglich voneinander entfernt zu säen Freund, vermeiden, ihre produktiven Qualitäten zu mischen.Regeln für die Pflege nach dem Einpflanzen in den Boden
Die Zeit nach dem Pflanzen ist durchaus verantwortlich, denn damit die Pflanze Wurzeln schlagen und ihre produktiven Eigenschaften voll ausschöpfen kann, müssen alle notwendigen Bedingungen geschaffen werden.
Bewässerung
Für dieses Gemüse wird eine mäßige regelmäßige Bewässerung empfohlen. Die Notwendigkeit wird anhand des Zustands der oberen Erdschicht bestimmt: Wenn es ausgetrocknet ist, können Sie den Vorgang durchführen.
Düngemittelanwendung
In den Boden gepflanzte Pflanzen werden 3-4 mal mit einer Lösung von Hühnerkot in einer Konzentration von 1 Teil Dünger auf 10 Teile Wasser gedüngt. Abwechselnd mit Mineraldüngern.
Der Mangel an Nährstoffen wird durch das Aussehen der Pflanze angezeigt:
- das Blatt ist gekräuselt und ein getrockneter Rand erscheint - ein Mangel an Kalium;
- mattes Laub mit einem gräulichen Farbton weist auf einen Stickstoffmangel hin;
- Die Pflanze sagt über die Notwendigkeit von Phosphor, indem sie die Farbe des unteren Teils des Blattes ändert, es wird lila.
Hilling und Lockerung des Bodens
Sie sollten diesen Moment nicht verpassen, denn dank dessen ist der Boden mit Luft gesättigt und leitet Wasser perfekt durch. Das Hilling sollte sorgfältig durchgeführt werden, um das Wurzelsystem der Pflanze nicht zu beschädigen. Zu diesem Zweck wird die Erde bis zur Basis geharkt. Während des Bohrens sollte Unkraut entfernt werden.
Es werden vier Stufen des Verfahrens unterschieden:
- Nach der zweiten Bewässerung wird der Boden nach 2 Tagen auf eine Höhe von 6-8 cm eingegraben.
- während der Blüte - um 10-12 cm;
- der Beginn der Bildung von Eierstöcken - 14–16 cm;
- Spitzenfrucht - 6-8 cm
Der Zeilenabstand wird gelockert. 5 Wiederholungen reichen für eine Saison aus, wobei eine Reihe von Regeln eingehalten werden:
- vor der Blüte bis zu einer Tiefe von 12 cm lockern;
- während der Bildung von Eierstöcken - bis zu 15 cm;
- auf dem Höhepunkt der Fruchtbildung - bis zu 25 cm.
Grundregeln für die Bildung eines Busches
Die Bildung des Busches ermöglicht es Ihnen, den Ertrag und die Größe des Fötus zu erhöhen. Während der Wachstumsphase sollten schwache Seitentriebe entfernt und lange verkürzt werden, um schattierte Bereiche zu entfernen. Obligatorisch ist die Entsorgung aller Prozesse, die unterhalb der Hauptgabel wachsen. Solche Manipulationen werden alle 10 Tage sowie nach jeder Ernte durchgeführt.
Video: Wie man Pfeffer formt
Schädlings- und Krankheitsbekämpfung
Die Hauptkrankheiten des Pfeffers sind:
- späte Fäule;
- Weiß- und Scheitelpunktfäule;
- schwarzes Bein;
- Makrosporiose.
- Schnecken;
- Weiße Fliege;
- Schaufel;
- Blattläuse;
- ein Bär.
Ernte und Lagerung
Früchte gelten bereits am 85. Wachstumstag als biologisch reif, nach 30 Tagen beginnt die technische Reife der Kultur. Die beste Erntezeit wird als Zwischenzeit angesehen, in der die Früchte die maximale Menge an Nährstoffen enthalten.
Die erste Ernte erfolgt Anfang August und dauert bis zum ersten Frost. Zur besseren Konservierung wird das Gemüse mit dem Bein ausgeschnitten. Eine verzögerte Obsternte führt zu einem Stillstand in der folgenden Formation. Eine regelmäßige Sammlung ermöglicht es also, bis zu 5 Generationen der Ernte zu erhalten.
Pfeffer ist ziemlich anspruchsvoll für die Lagerbedingungen und liegt sehr wenig. Zu diesem Zweck werden unbeschädigte Früchte entnommen, ein Teil des Stiels abgeschnitten und an Stellen mit Temperaturen von +8 ... + 10 ° C platziert. Für eine längere Lagerung wird jedes Gemüse mit Papier umwickelt. Sie verwenden auch Plastiktüten, durch die keine Luft eindringen kann, und die Produkte werden in Kohlendioxid gelagert, was die Haltbarkeit verlängert.
Achten Sie bei der Planung einer Pfefferpflanzung auf Fat Man, der für seine hohen ernährungsphysiologischen Eigenschaften und seine Produktivität bekannt ist. Vorstehend sind alle notwendigen Parameter der Agrartechnologie der Sorte aufgeführt, die es ermöglicht, ihre Produktivität vollständig zu realisieren. Befolgen Sie diese Richtlinien und bauen Sie große und schmackhafte Früchte in Ihrem Garten an.Wissen Sie? Die Pfefferreife wird durch den spezifischen Kabeljau während der Berührung bestimmt.