Zwiebeln sind das wichtigste Gemüse beim Kochen. Es wird als Gewürz für verschiedene Arten von Gerichten verwendet, um deren Geschmack und Aroma hervorzuheben. Aus diesem Grund versucht jeder, zumindest ein wenig dieses Gemüses auf seiner Website anzubauen. Zwiebeln Stuttgarter Riesen sind unter den vorhandenen Kulturarten sehr beliebt. Wir werden weiter über ihn sprechen.
Notenbeschreibung
Zwiebel Stuttgart Riesen von deutschen Züchtern gezüchtet. Die Glühbirne hat eine abgerundete Form, die im oberen Teil leicht abgeflacht ist. Die Farbe der äußeren Schuppen reicht von Milch bis Braun-Gelb, innen ist es Weiß. Eine Zwiebel kann bis zu 150 g und bei guter Pflege und geeigneten Bedingungen bis zu 250 g wachsen. Ihr Geschmack ist ziemlich scharf, reichhaltig und hat ein charakteristisches Aroma.
- Positive Eigenschaften der Sorte:
- ausgezeichnete Keimung;
- hohe Ausbeute;
- würziger aber angenehmer Geschmack;
- gute Halteleistung.
- Nachteile:
- Aufgrund der abgeflachten Form ist die Zwiebel nicht sehr bequem zu schneiden.
- Das Vorhandensein einer Aussparung im oberen Teil der Glühbirne trägt zur Entwicklung von Fäulnisprozessen bei nassem Wetter bei.
- anfällig für Peronosporose.
Wissen Sie? Wissenschaftlicher Name der Zwiebel in lateinischer Sprache "Allium" kommt vom lateinischen Namen für Knoblauch, der aus dem keltischen Wort "all" (Brennen) stammt. Nach einer anderen Version ist der Name mit dem lateinischen "halare" (Geruch) verbunden.
Sorte Stuttgart Riesen zeichnet sich im Vergleich zu anderen Kulturarten durch solche Qualitäten aus:
- Resistenz gegen die meisten Krankheiten;
- Widerstand gegen Schießen;
- hat eine hohe Konzentration an Vitamin C;
- universell zu bedienen;
- hat eine gute Ausbeute.
Zwiebelcharakterisierung und Ertrag
Die Hauptmerkmale der Sorte:
- großfruchtig;
- es schmeckt auf der Halbinsel;
- zu Agrartechnologie anspruchslos;
- reift früh;
- lange in irgendeiner Form gelagert;
- Sie können Winterzwiebeln anbauen.
Die Dauer der Vegetationsperiode für diese Sorte beträgt 115–120 Tage, wenn das Gemüse aus Samen gezogen wird. Beim Pflanzen von Samen wird die Reifezeit um fast das Zweifache reduziert, bis zu 60–70 Tage. Zwiebeln Stuttgart Riesen können als unprätentiöse Ernte auch bei schlechter Pflege etwa 5 kg pro 1 m² liefern.
Auswahl des Pflanzmaterials
Diese Zwiebel kann sowohl aus Samen als auch aus Samen gezogen werden. In Holland angebauter Sevoc hat die beste Qualität. Selbst nach dem Erwerb eines solchen Produkts muss es jedoch sorgfältig auf Beschädigungen und Anzeichen von Fäulnis untersucht werden. Die Größe der Fraktion passt zu jeder, aber dann ist der Zeitpunkt des Pflanzens unterschiedlich.
Wichtig! Vor dem Pflanzen sollte jeder Samen in einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat eingeweicht werden.
Im Herbst sollte eine kleine Aussaat gepflanzt werden - für den Winteranbau. Ein großer Teil ist besser im Frühjahr zu pflanzen. Zwiebelsamen werden auch "Chernushka" genannt. Sie müssen nur in Fachgeschäften gekauft werden und achten auf das Ablaufdatum.
Wachstumsbedingungen
Zwiebeln lieben Sonnenlicht, deshalb müssen Sie an einem gut beleuchteten Ort ein Bett darunter bilden. Dieser Ort sollte auch gut belüftet sein. Ein Gemüse hat keine Angst vor einer niedrigen Temperatur, sondern nur, wenn die Abnahme allmählich erfolgt, ohne scharfe Sprünge.
Es ist am besten, Zwiebeln in einem moderaten Temperaturbereich zu züchten. Verträgt keine Sorte, wenn die Feuchtigkeit an den Wurzeln stagniert. Daher sollte der Boden gut entwässert sein und sicherstellen, dass sich im Frühjahr im Frühjahr kein Wasser ansammelt. Sobald eine Stagnation des Wassers festgestellt wird, muss es sofort umgeleitet werden.
Boden und Dünger
Sorte Stuttgart Riesen bevorzugt trockene Tonböden mit neutraler Säure. Der Boden sollte locker, leicht und fruchtbar sein. Vor dem Pflanzen von Zwiebeln müssen Torf und Humus hinzugefügt werden, um die Fruchtbarkeit zu erhöhen.
Wachsen aus Samen für Setzlinge zu Hause
Wenn die Zwiebeln des Stuttgarter Riesen aus Samen gezogen werden, werden sie normalerweise Ende April auf offenem Boden gepflanzt. Sie können im Winter ein Gemüse pflanzen, damit im Frühjahr eine Ernte erzielt wird. Manche Menschen ziehen es jedoch vor, zuerst zu Hause auf der Fensterbank Setzlinge zu züchten.
Samenvorbereitung
Das einzige, was zur Vorbereitung der Aussaat Saatgut benötigt, ist die Desinfektion. Die Kaliumpermanganatlösung sollte leicht rosa sein und die Samen werden einen Tag lang darin eingeweicht. Dann werden sie auf einer Batterie getrocknet.
Inhalt und Ort
Sie können Zwiebeln in tiefen Sämlingen züchten. Auch gewöhnliche Saftverpackungen (große) sind geeignet: Sie müssen eine breite Seitenwand abschneiden - Sie erhalten einen bequemen wasserdichten Behälter mit Deckel. Bevor Sämlinge erscheinen, muss der Behälter unter die Batterie gestellt werden. Nach der Keimung sollte es in das Gestell gestellt werden und einen 12-Stunden-Lichttag bieten.
Sämlingspflege
Sämlinge, die an einen beleuchteten Ort gebracht werden, sollten regelmäßig gewässert werden, da der Mutterboden austrocknet. Das erste Top-Dressing wird 7 Tage nach dem Auflaufen durchgeführt. Für diese Zwecke wird die Flüssigkeit „Ideal“ verwendet (2 Kapseln pro 1 Liter Wasser). Nachfolgende Nährstoffzusätze sollten in Abständen von 1 Woche erfolgen. Beim zweiten Mal sollten Sie Kemira Wagon-Sprossen füttern und anschließend diese beiden Düngemitteltypen abwechseln.
Wenn es einen verglasten Balkon gibt, können die Sämlinge nach dem Einstellen der Temperatur im Bereich von + 10 ° C zum Aushärten dorthin gebracht werden. Ungefähr Anfang April können Sie für eine Weile Setzlinge auf der Straße herausnehmen und sie immer beschatten. Nach 1 Woche solcher Verfahren können Sie beginnen, Pflanzen an Sonnenlicht zu gewöhnen.
Sämlinge in den Boden verpflanzen
Es ist ratsam, die Sämlinge nach dem 20. Mai auf offenem Boden zu pflanzen, wenn sich der Boden gut erwärmt und der Frost aufhört. Das Gartenbett muss im April vorbereitet werden. Es muss auf einer kleinen Höhe (10 cm) durchgeführt werden, und der Boden sollte mit Holzasche und Kompost gemischt werden.Sämlinge werden in einer Reihe mit einem Abstand von 10 bis 13 cm und zwischen Reihen von 13 cm gepflanzt. Bisher müssen Sie kein Loch graben, sondern können es während des Pflanzvorgangs einfach mit der Hand graben. Nach dem Eingriff sollte der Garten mit Energen bewässert und ein bis zwei Wochen mit Agrofaser bedeckt werden, damit die Pflanzen schneller Wurzeln schlagen.
Wichtig! Das Abdeckmaterial von den Zwiebelbänken zu entfernen ist nur bei bewölktem Wetter erforderlich.
Pflegemethoden
Die Pflege einer Ernte ist weder kompliziert noch mühsam. Für Zwiebeln ist es wichtig, die oberste Erdschicht rechtzeitig zu gießen, zu düngen und aufzuschwemmen.
Bewässerung
Die Pflanzen werden je nach Boden- und Wetterbedingungen bewässert. An heißen Tagen müssen Zwiebeln häufig und reichlich bewässert werden (alle 4-6 Tage), und an wolkigen und feuchten Tagen ist es besser, so wenig wie möglich zu gießen. Bewässerungsverfahren sollten vor Anfang Juli durchgeführt und eingestellt werden. Dadurch können die Glühbirnen trocknen. Die Bewässerung erfolgt abends und mit warmem Wasser.
Bodenbearbeitung und Jäten
Das Lösen und Entfernen von Unkraut sollte regelmäßig nach der Bewässerung erfolgen. Es ist notwendig, eine nicht sehr dicke Erdschicht aufzuschwemmen, um die Glühbirne nicht zu verletzen.
Top Dressing
Wenn das Land auf dem Grundstück fruchtbar ist, wird die Pflanze selten gefüttert, und auf armen Böden werden einmal im Monat Nährstoffe ausgebracht. Das erste Top-Dressing wird 12-15 Tage nach dem Pflanzen der Kultur an einem dauerhaften Ort durchgeführt. Sie können sowohl mit Mineralkomplexen als auch mit organischen Stoffen füttern.
Bei der Verwendung von organischen Düngemitteln ist die Verwendung von frischem Dünger äußerst unerwünscht, was die Reifung der Zwiebel beeinträchtigen und die Entwicklung von Krankheiten hervorrufen kann. Wenn der Boden stickstoffarm ist, können Sie das Bett mit Ammoniak gießen - es kann die entstehenden Schädlinge zerstören.
Schädlinge, Krankheiten und Prävention
Sorte Stuttgart Riesen ist resistent gegen verschiedene Krankheiten. Beim Kauf von hochwertigem Pflanzenmaterial gibt es keine Probleme mit dem Anbau. Das einzige, was die Entwicklung der Krankheit provozieren kann, ist schlechte Pflege, nämlich Stagnation der Feuchtigkeit, wodurch die Glühbirne verrottet. Zur Vorbeugung reicht ein Desinfektionsverfahren vor dem Pflanzen aus. Um Schädlinge aus dem Garten abzuhalten, können Sie in der Nähe Dill pflanzen. Eine im Gang eingestreute Salzspur vertreibt die Zwiebelfliege.
Ernte und Lagerung
Das Signal, dass es Zeit für die Ernte ist, ist Vergilben und Verwelken des Stifts. Die Reinigung erfolgt bei trockenem, windigem Wetter. Wenn der Boden leicht ist (sandiger Lehm oder Lehm), können die Zwiebeln von Hand vom Boden entfernt werden, indem Sie vorsichtig an der Feder ziehen. Bei der Ernte auf schwerem Boden ist es ratsam, die Zwiebeln mit einer Heugabel in einiger Entfernung von der Reihe zu graben und sie dann sorgfältig auszuwählen.
Geerntete Pflanzen müssen mit den Händen von Schmutz gereinigt und 10-12 Tage in der Sonne liegen, um zu trocknen. Die Tatsache, dass die Zwiebel gut getrocknet ist, wird durch das Rascheln beim Tedding angezeigt. Lagern Sie die Ernte am besten in Holzkisten in trockenen, kühlen Räumen mit guter Belüftung. Um die Haltbarkeit zu verlängern, können die Glühbirnen mit Sand bestreut werden.
Nützliche Tipps
Einige allgemeine Tipps zum Anbau von Zwiebeln:
- Vermeiden Sie saure und lehmige Böden - auf ihnen kann die Kultur nicht wachsen.
- Trocknen Sie den Samen nach der Verarbeitung mit Kaliumpermanganat immer. Schneiden Sie außerdem die Spitzen von Nordosten ab.
- Füttern Sie die Pflanzen während der Vegetationsperiode dreimal.
- Gülle sollte nur verrottet verwendet werden. Kaliumchlorid sollte nur im Herbst eingeführt werden.
- Am besten Ende Juli ernten, bevor die Regenzeit beginnt.
- Während der Lagerung der Ernte regelmäßig aussortieren und verdorbene Zwiebeln aufnehmen. Das Auftreten einer faulen Glühbirne führt im Rest sehr schnell zur Entwicklung fäulniserregender Prozesse.
Wissen Sie? Die Römer glaubten, dass Zwiebeln die Stärke und den Mut eines Kriegers steigern könnten, daher muss dieses Gemüse in das Menü der Soldaten aufgenommen werden.
Zwiebeln der Sorte Stuttgart Riesen eignen sich perfekt für den Anbau in jeder Klimazone. Er hat keine Angst vor der Kälte, er überträgt auch die Wärme erfolgreich. Er ist nicht pflegebedürftig und kann auch bei unzureichender Aufmerksamkeit eine gute Ernte bringen.