Die aktuelle Woche war für den russischen Markt von einem plötzlichen Anstieg der Kartoffelpreise geprägt. Vor einigen Tagen gaben die Russen 15% weniger Geld für Kartoffeln als heute, als der Preis für ein Kilogramm-Paket mit Knollen 17 Rubel erreichte.

"Vor einer Woche zahlten die Verbraucher durchschnittlich 12 Rubel pro Kilogramm Kartoffeln (Preise zwischen 8 und 16 Rubel), aber heute sind Kartoffeln billiger als 10 Rubel pro Kilo!" - sagen Marktteilnehmer.

Experten sind sich sicher, dass die gestiegene Nachfrage nach dieser Ernte aufgrund des geringen Kartoffelangebots in russischen Gemüseläden entstanden ist. Es ist bemerkenswert, dass viele Landwirte in den Neujahrsferien fast ihren gesamten Kartoffelvorrat verkauften.

Die Marktteilnehmer beabsichtigen, die Situation mit einem möglichen Mangel an Kartoffeln durch importierte Vorräte zu lösen.