In diesem Artikel werden weißer Rettich, nämlich seine besten Sorten, mit einer detaillierten Beschreibung der Merkmale sowie Anbaumethoden und anschließende Pflege erörtert.

Nützliche Eigenschaften von weißem Rettich

Rettich enthält eine Vielzahl nützlicher Substanzen, darunter Ballaststoffe, ätherische Öle, Vitamine und Mineralien. Darüber hinaus beträgt der Kaloriengehalt nur 15 kcal pro 100 g Produkt, wodurch Radieschen zur Ernährung von Menschen hinzugefügt werden können, die Gewicht verlieren möchten.

Wissen Sie? Um Kopfschmerzen loszuwerden, reicht es aus, den Whisky und den Nasenrücken mit Radieschensaft zu schmieren.

• Kultur wirkt sich auch positiv auf den menschlichen Körper aus:
• verhindert die Bildung von Krebszellen;
• stärkt die Schutzfunktionen des Körpers;
• wirkt als Antidepressivum;
• natürliches Antiseptikum;
• entfernt Cholesterin;
• verdünnt Blut;
• reinigt den Körper und verbessert die Verdauung;
• lindert Schmerzen mit Gelenkschmerzen.

Die beliebtesten Sorten und ihre Beschreibung

Nachfolgend finden Sie eine Beschreibung der beliebtesten Sorten von Weißrettich.

Firefly

Die mittelreife Sorte wurde in der Tschechischen Republik gezüchtet, 1998 im Staatsregister eingetragen und für den Anbau auf offenem Boden in der Zentralregion empfohlen. Die Rosette der Pflanze gehört zu den wachsenden. Die Blätter sind gelbgrün, leicht zerlegt, mittelgroß. Die Oberfläche ist leicht kurz weichhaarig. Die Form ist eiförmig.

Die Früchte sind gleichmäßig und länglich und gegen Ende verengt. Die Oberfläche ist glatt, weiß. Das Fruchtfleisch ist leicht, weich, ein wenig durchscheinend. Während des Wachstums dringt die Wurzelpflanze um 1/4 ihrer Länge, die 6 bis 8 cm beträgt, tiefer in den Boden ein. Die Masse der Radieschen beträgt etwa 20 bis 25 g. Die Produktivität beträgt 1,6 bis 2,4 kg / m². Die Vegetationsperiode dauert 35 bis 38 Tage.

Weißer Fang

Sorte für den Anbau auf offenem Boden. Es wächst in 33–42 Tagen. Das Gemüse ist glatt, kegelförmig bis zu 12 cm lang und wiegt bis zu 20 g. Schale und Fruchtfleisch von weißer Farbe. Letzteres hat einen leicht inselartigen Geschmack und behält seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften für lange Zeit bei. Geerntete Pflanzen werden ca. 3-4 Monate gelagert. Ab 1 m² erhalten Sie bis zu 1 kg Obst.

Alba

Verschiedene belarussische Sorten, gezüchtet vom Institut für Kartoffeln und Gemüse. Seit 1981 ist es zum Anbau zugelassen. Wurzelfrüchte sind oval mit einem kleinen eingedrückten Kopf. Die Oberfläche ist glatt und weiß.

Wissen Sie? Rettich enthält eine große Menge Ascorbinsäure, und 250 g des Produkts decken den täglichen Bedarf des Körpers an dieser Substanz.

Es wächst etwa 2,9–5,9 cm lang und wiegt 23–25 g. Das Fruchtfleisch ist dicht und saftig. Die Sorte wird als Zwischensaison klassifiziert, deren Vegetationsperiode etwa 23 bis 32 Tage dauert. Produktivität - 1,2–1,8 kg / m².

Eiszapfen

Zwischensaison mit großen Früchten. Es erhielt seinen Namen aufgrund des Aussehens und des Weiß der Farbe, ähnlich einem Eiszapfen. Vom Zeitpunkt der Pflanzung bis zur Ernte ist ein Zeitraum von 35 bis 40 Tagen erforderlich. Die Wurzelfrüchte sind länglich, konisch und schneeweiß gefärbt. Die Länge liegt innerhalb von 15 cm, Gewicht - 50 g. Was den Geschmack betrifft, ist die Textur des Gemüses dicht und saftig, etwas scharf.

Virovsky weiß

Die Sorte wird seit 1956 angebaut und ist auch als Eisbär bekannt. Die Rettichrosette breitet sich aus und wird etwa 15 cm hoch. Sie besteht aus 6–9 ovalen, leicht kurz weichhaarigen, ganzen Blättern, die grün gestrichen sind. Die Frucht ist rund, 3-4 cm im Durchmesser. Die Oberfläche ist weiß, manchmal kann sie an der Basis hellgrün oder lila gestrichen werden.

Wichtig! Die häufige Verwendung von Radieschen ist für Personen kontraindiziert, die an einer Verletzung der Funktionen des Magen-Darm-Trakts leiden, da dies zu einer Verschlimmerung der Beschwerden führt.

Die Struktur der Wurzel ist zart und ölig. Sie wachsen, wenn sie vollständig in den Boden eingetaucht sind. Der durchschnittliche Gewichtsindikator liegt zwischen 20 und 30 g. Die Sorte ist in der Zwischensaison und wächst in 26 bis 32 Tagen. Produktivität auf dem Niveau von 1,6–2,2 kg / m².

Daikon

Ausreichend großfruchtige Sorte ursprünglich aus Japan. Es ist eine Rosette aus zerlegtem Laub von bläulich-grüner Farbe, die bis zu 60 cm hoch wird. Die Wurzelpflanze wird zu 2/3 der Länge in den Boden eingetaucht und 40-60 Tage lang gesät. Gemüse von schneeweißer Farbe, konisch längliche Form. Wenn sich die Wurzel verengt, ändert sich ihr Geschmack: Die Oberseite des Daikon ist süß und die Spitze ist scharf. Der Rettich ist ca. 40–50 cm lang und wiegt ca. 5 kg. Die Produktivität kann 500 kg / m² erreichen.

Methoden und Bedingungen für den Anbau von weißem Rettich

Der Boden nach solchen Ernten wird als zur Aussaat geeignet angesehen:

• Gurke
• Tomate
• Kartoffeln
• Hülsenfrüchte.

Der Boden wird im Herbst vorbereitet, wobei alle Biomassereste entfernt und gegraben werden.

Gleichzeitig Düngung pro 1 m²:

• 1 Eimer Kompost oder Mist;
• 15 g Superphosphat;
• 20 g Calciumchlorid.

Im Frühjahr wird vor dem Pflanzen der Boden ausgegraben und 15 cm hohe Beete gebildet. Vor dem Eingriff wird der Boden mit einer warmen Natriumhumatlösung bewässert und im Abstand von 3 cm mit einem scharfen Stab ein 2 cm tiefes Loch gebildet. In jede Vertiefung werden ein paar Samen gegeben und mit Bodenmischung aus dem Boden gefüllt. Humus und Sand im Verhältnis 2: 1: 1.

Wichtig! Es ist notwendig, die Tiefe der Rettichsaat zu beobachten, da bei übermäßiger Vertiefung die Wurzelfrüchte zu länglich wachsen und die umgekehrte Situation - das Oberflächenwurzelsystem wird gebildet und der Pflanze fehlen Nährstoffe.

Danach werden sie leicht gestampft. Am 5. Tag keimen die Triebe. Wenn die Pflanze ein paar Blätter freisetzt, werden die Bestände ausgedünnt, wobei die stärksten Sprossen in einem Abstand von mindestens 5 cm zurückbleiben. Die Technologie für den Anbau einer Kultur in einem Gewächshaus und auf offenem Boden unterscheidet sich nur in Bezug auf das Pflanzen.

Im Gewächshaus

Unter Gewächshausbedingungen beginnt die Pflanzkampagne von März bis April, wenn die Lufttemperatur + 10 ° C erreicht. Nach dem Auftauchen wird der Indikator bei +18 ... + 20 ° C gehalten.

Auf freiem Feld

Radieschen werden Anfang Juni gesät, und in einem wärmeren Klima können Sie sogar im Mai beginnen.

Video: Ein kleiner Trick beim Pflanzen von Radieschen

White Radish Care

Nach Abschluss des Pflanzvorgangs müssen Sie die notwendigen Voraussetzungen für das volle Wachstum junger Triebe schaffen.

Bewässerung

Die Bewässerung sollte mäßig sein, da die Wurzelfrucht durch überschüssige Feuchtigkeit und durch einen Mangel Risse bekommt - sie wird hohl, bitter und setzt Pfeile frei. Auf dieser Grundlage wird der Boden beim Trocknen angefeuchtet. Tun Sie es täglich am frühen Morgen oder nach 17.00 Uhr.

Unkrautentfernung

Nach jedem Bewässerungsvorgang wird der Boden gelockert und Unkraut entfernt.

Krankheits- und Schädlingsbekämpfung

Die gefährlichste Rettichkrankheit gilt als:

1. Bakteriose, die durch Vergilbung der grünen Masse und Zerfall des Rhizoms gekennzeichnet ist. Sie werden behandelt, indem die Pflanzung mit einer 1% igen Bordeaux-Flüssigkeitslösung besprüht wird.
2. Schwarzes Bein - eine Krankheit, die die Pflanze im Keimlingsstadium betrifft und zu einer Gelbfärbung des Laubes und einer Schwärzung der Basis des Auslasses führt. Zur Bekämpfung des Erregers der Krankheit durch Besprühen mit einer Kupfersulfatlösung bei der Berechnung von 1 EL. l das Medikament pro 10 Liter Wasser unter Zusatz von 50 g zerkleinerter Waschseife.

Beim Anbau von weißem Rettich können Schädlinge zur Bedrohung werden:

Um diese Schädlinge zu bekämpfen, müssen die Sämlinge mit der folgenden Lösung besprüht werden. Pro 10 Liter Wasser ist Folgendes erforderlich:

• 2 Gläser Asche;
• 50 g Waschseife.

Wichtig! Ein Kreuzblütlerfloh kann die gesamte Bepflanzung eines jungen Rettichs in nur wenigen Tagen zerstören. Daher müssen Maßnahmen ergriffen werden, um ihn rechtzeitig zu bekämpfen.

Erntedaten

Ernte während der Reifung, abhängig von den Eigenschaften der Sorte. Sie halten die Veranstaltung am Morgen ab und gießen abends reichlich die Betten. Rettich wird von den Spitzen genommen und aus dem Boden gezogen, wonach der verbleibende Boden abgeschüttelt wird. Der grüne Teil wird abgeschnitten, so dass an der Basis 2-3 cm verbleiben.

Die gesammelten Früchte werden in Plastiktüten gelegt und in den Kühlschrank gestellt, wo sie nicht länger als eine Woche gelagert werden, da das Produkt mit der Zeit seinen Geschmack verliert: Es ist ranzig und wird träge.Radieschen ist zweifellos ein kalorienarmes und reich an nützlichen Substanzen. Sie bauen es in relativ kurzer Zeit an, so dass Sie mehrere Ernten pro Saison erhalten können. Die besten Sorten von weißem Rettich sind oben beschrieben, sowie Empfehlungen bezüglich seines Anbaus.