Der Anbau von Pilzen wird oft zu einem interessanten Hobby. Viele möchten sich und ihre Lieben mit duftenden und leckeren Pilzen verwöhnen, die zu Hause angebaut werden. Aber nur wenige Menschen wissen, dass dieser Beruf ein ziemlich profitables Geschäft werden kann, da er keine großen Kosten oder umfangreiches Wissen erfordert. In diesem Artikel wird erläutert, was für den Anbau von Pilzen in Ihrem eigenen Zuhause erforderlich ist.
Allgemeine Bedingungen für das Pilzwachstum
Wenn Sie in dieser Angelegenheit absolut keine Erfahrung haben, müssen Sie zuerst die Bedingungen für den Anbau von Pilzen berücksichtigen. Sie können in Ihrem eigenen Keller oder Keller kultivieren, da Pilze keine Wärme benötigen. Wenn es keinen solchen Raum gibt, ist es am besten, den Eingriff in einer Scheune oder einem Gewächshaus durchzuführen. Eine der Bedingungen ist das Vorhandensein von Betonwänden und -böden sowie die Belüftung. Um Schädlinge zu vermeiden, decken Sie alle Ausgänge mit einem Moskitonetz ab. Es ist auch notwendig, eine Desinfektion durchzuführen, indem die Wände und der Boden mit einem Extrakt behandelt werden.
Im Allgemeinen müssen die folgenden Bedingungen erfüllt sein, um Pilze im Keller wachsen zu lassen:
- Die Temperatur liegt zwischen + 8 ° C und + 20 ° C.
- Luftfeuchtigkeit 80%.
- Belüftung.
- Mangel an Schimmel und Schädlingen.
- Sauberkeit.
Wissen Sie? Basierend auf der DNA von Pilzen sind sie männlich und weiblich.
Auswahl der Pilzart, die wachsen soll
Für Anfänger sind Austernpilze die beste Option für den Anbau, Champignons eignen sich auch für die kleine Produktion. Die meisten erfahrenen Pilzzüchter ziehen es vor, exotische Pilze zu züchten, die Sie definitiv nicht in Geschäften finden können. Steinpilze, Pfifferlinge, Honigpilze und Schmetterlinge eignen sich gut für die Pilzzucht in Sommerhäusern. Der Anbau von Pilzen zu Hause ist ein rentables Geschäft, da solche Produkte in der Bevölkerung gefragt sind.
Landeplatz vorbereiten
Es wurde bereits oben erwähnt, wie ein Raum für den Anbau von Pilzen zu Hause vorbereitet werden kann, und dann sollte überlegt werden, was für den Anbau in einem Vorort erforderlich ist.
Um beispielsweise Champignons anzubauen, müssen Sie die Erde düngen. Pferdemist kann eine ausgezeichnete Option sein: Er muss in speziellen Fächern verteilt werden - sie werden Champignon genannt. Die Hauptsache ist, die Pilze mit einer Luftfeuchtigkeit von ca. 80% und einer Temperatur von +12 ... + 18 ° C zu versorgen. Sie können auch Getreidedünger und zusätzliche Köder wie Kaliumsalze, Ammoniumnitrat und Superphosphat verwenden.
Wissen Sie? Wenn Sie in einem Raum eine Luftprobe entnehmen, können Sie Pilzsporen erkennen, da selbst gewöhnlicher Champignon etwa 30 Millionen Sporen ausstößt.
Regeln für den Anbau von Pilzen
Pilze zu Hause zu züchten erfordert Myzel, das ist in der Tat der Körper des Pilzes - dünne Fäden, die zur Vermehrung von Organismen beitragen. Für die Zucht können Sie Myzel in Getreide nehmen: Es ist leicht zu säen und es ist unprätentiös in der Pflege.
Während des Erwerbs von Myzel müssen Sie den Zustand untersuchen. Körner sollten gelb sein und keine schwarzen Flecken haben.. Es sollte auch einen ausgeprägten Pilzgeruch geben.
Der nächste Schritt ist die Vorbereitung des Substrats - des Bodens, in dem sich Organismen entwickeln. Es sollte locker und mit Nährstoffen gefüllt sein. Für jede Sorte wird möglicherweise ein bestimmtes Substrat benötigt, es gibt jedoch einige Optionen, die für alle Arten geeignet sind.
Sie können Kompost mit den folgenden Zutaten herstellen:
- Pferdemist - 800 kg;
- Stroh - 50 kg;
- Gips - 18 kg;
- Harnstoff - 3 kg;
- Superphosphat - 8 kg;
- Ammoniumnitrat - 8 kg.
Vorbereitung des Substrats:
- Stroh muss 1 Tag in heißem Wasser eingeweicht werden.
- Nachdem Sie den Stapel auslegen müssen, mischen Sie ihn mit Gülle. Jede nachfolgende Schicht sollte mit Wasser angefeuchtet werden.
- Nach 3 Tagen müssen Sie alles mischen, Harnstoff und Superphosphat hinzufügen.
- Nach weiteren 3 Tagen müssen Sie erneut umrühren und die verbleibenden nützlichen Komponenten, einschließlich Gips, hinzufügen.
- Wenn das Substrat fertig ist, nimmt es eine hellbraune Farbe an, der Geruch von Ammoniak verschwindet ebenfalls.
Myzel pflanzen:
- Die fertige Mischung wird zum Wachsen in Behälter überführt und in den Keller geschickt.
- Weiter in der Kapazität ist das Myzel 5 cm tief gepflanzt. Zwischen den Aussparungen muss ein Abstand von 20 cm eingehalten werden.
- Als nächstes müssen Sie den Pilz mit Erde füllen. Wenn Sie Sporen pflanzen, können diese auf den Boden gesät, mit einem Tuch bedeckt und ständig mit Wasser angefeuchtet werden.
- Das Myzel wächst innerhalb von 5 Tagen.
- Nach 12 Tagen werden 1 Teil Kalk, 4 Teile Erde und 5 Teile Torf auf die Oberfläche gegossen.
- Innerhalb von 10 Tagen wird der Boden angefeuchtet.
- Nach Ablauf der Temperatur wird die Temperatur auf 15 ° C reduziert.
Wichtig! Wenn Sie mit Sporen arbeiten, müssen Sie die Atemwege mit einer speziellen Maske schützen, da diese allergische Reaktionen und starken Husten verursachen können.
Pflanzenpflege
Obwohl Pilze in ihrer Pflege unprätentiös sind, müssen einige Bedingungen während ihres Wachstums beachtet werden:
- Halten der Feuchtigkeit auf einem Niveau von mindestens 80%;
- frische Luft (mit einer Haube oder, wenn das wachsende Volumen klein ist, können Sie manuell lüften);
- Bodenfeuchtigkeit;
- die Verwendung von Mineralien und Düngemitteln.
Pilzsammlung
Die Ernte kann nach 3 Monaten erfolgen. Es können mittelgroße Pilze gesammelt werden, bei denen sich die Kappe leicht vom Stiel lösen lässt.
Um das Myzel nicht zu schädigen, schneiden Sie die Früchte am besten mit einem Messer. Zum Beispiel sind Champignons jedoch am besten verdreht. Danach muss das Loch mit einem Substrat bestreut werden, und es trägt wieder Früchte.
Wichtig! Wenn Sie dunkle Flecken auf den Pilzen bemerken, ist es verboten, sie zu verwenden, da sie den Körper ernsthaft schädigen können.
Champignons Früchte von 8 bis 14 WochenDank dessen können Sie 7 Mal ernten. Von ungefähr 1 Quadrat. Meter sammeln bis zu 50 kg Pilze. Nachdem das Myzel keine Früchte mehr trägt, wird das Myzel entfernt und das Substrat weggeworfen - es kann nicht mehr verwendet werden, da keine nützlichen Substanzen mehr darin sind.
Zusammenfassend können wir den Schluss ziehen, dass der Anbau von Pilzen zu Hause keine einfache Angelegenheit ist, die einen verantwortungsvollen Ansatz erfordert. Aber selbst wenn Sie ein Anfänger sind, müssen Sie keine Angst haben, es zu versuchen, denn wenn Sie alle Bedingungen befolgen und vor allem die Lektion mit Liebe angehen, können Sie ziemlich gute Ergebnisse erzielen. Und selbst Ihre erste Erfahrung kann Ihnen eine reiche Ernte bringen.