In der Weite des autonomen Okrugs von Yamal-Nenzen erschien ein einzigartiges und bisher beispielloses Produkt für die Anwohner. Wir sprechen von Snacks, die aus Fischrohstoffen hergestellt werden.

Die Entwicklung und Produktion neuer Fischsnacks wird von der Salekhard Plant Limited Liability Company durchgeführt. Beachten Sie, dass dieses Unternehmen als das größte Fischverarbeitungsunternehmen in dieser Region gilt.

Eine grundlegend neue Produktlinie, die von den Kräften der Salekhard-Handwerker hergestellt wird, ist ein getrocknetes Stroh aus Fischfilet, das unter dem Namen "Yamalka" hergestellt wird. Bereits heute sind Snacks dieser Marke in den Regalen der Salekhard-Filialen erhältlich.

Um die Produktion neuer Produkte zu etablieren, kaufte die Verwaltung der Anlage technologische Geräte der neuesten Generation. Um hundert Kilogramm Yamalka zu produzieren, wird mindestens eine Tonne Fischrohstoff benötigt. Es wird aus Filets von Fischarten wie Hecht und Quappe hergestellt.

Technologen betonen, dass alle vorteilhaften Eigenschaften und der Geschmack des Fisches während der Herstellung von Yamalka erhalten bleiben, so dass der Hersteller den natürlichen Geschmack garantiert. Es wird darauf hingewiesen, dass Hechte und Burbots für die Herstellung von Salekhard-Snacks umweltfreundliche Fische sind, die unter den natürlichen Bedingungen russischer Flüsse angebaut werden.

Jedes Jahr wollen die Mitarbeiter des Salekhard-Kombinats mindestens 20 Tonnen Fischsnacks herstellen und das Snackangebot des Sortiments erweitern.