Der Rückgang der Milchproduktion von Januar bis Februar dieses Jahres betrug 1,6% gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Die Milchproduktion ging nach Angaben des staatlichen Statistikdienstes der Ukraine auf 1,14 Mio. t zurück.
Die Unternehmen des Landes produzierten 434,8 Tausend Tonnen Produkte, das sind 0,5% mehr als im gleichen Zeitraum des Jahres 2018. In der allgemeinen Struktur der Milchproduktion beträgt ihr Anteil 38,2%.
Gleichzeitig produzierten die landwirtschaftlichen Betriebe in den ersten beiden Monaten dieses Jahres 704,9 Tausend Tonnen Produkte, was 2,9% weniger ist als im Januar und Februar 2018. Einige von ihnen machen 61,8% der gesamten Produktionsstruktur aus. .Die größte Menge Industriemilch in den ersten beiden Monaten dieses Jahres wurde in der Region Poltawa produziert. Diese Region gab dem Land 66,1 Tausend Tonnen Milch, 2,9% weniger als im gleichen Zeitraum des Vorjahres.
Früher wurde berichtet, dass Kondensmilch weiterhin seine Kunden verliert. Darüber hinaus findet dieser Prozess nicht nur in der Ukraine, sondern weltweit statt. Aufgrund der ständig sinkenden Nachfrage nach dem Produkt sinkt die Produktionsrate. Diese Situation ist mit Änderungen der gastronomischen Vorlieben des modernen Verbrauchers verbunden.