Trotz der Tatsache, dass China eines der größten Apfelproduktionsländer ist, dominieren importierte Äpfel den Inlandsmarkt des Landes.
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Chinas Anteil an der Weltapfelproduktion beträgt mehr als 50%, importierte Äpfel auf dem Inlandsmarkt sind teurer als inländische, der chinesische Käufer bevorzugt jedoch immer noch ausländische Früchte. In der Tat hat die paradoxe Situation jedoch eine völlig logische Erklärung.
Eine magere Auswahl an chinesischen Apfelprodukten. Die überwiegende Mehrheit der kultivierten Fuji-Äpfel. Landwirte pflegen einfach das, was sie gewohnt sind, ohne Marktmechanismen, die sie dazu anregen würden, die Produktpalette zu erweitern.
Die Qualität der chinesischen Äpfel. Es ist einem importierten Produkt viel unterlegen.
Veraltete Produktions- und Beschaffungsmanagementmethoden. Der Einsatz moderner Geräte für die Verpackung und Lagerung in Kühleinheiten ermöglicht es ausländischen Lieferanten, trotz des langfristigen Prozesses des Sammelns, Sortierens und Transportierens auf den chinesischen Markt Äpfel von hoher Qualität ohne äußere und innere Mängel anzubieten. Leider gibt es in China fast keine derartigen innovativen Technologien, weshalb lokale Äpfel hauptsächlich für die Verarbeitung und nicht für den Frischverkauf verwendet werden.