Im Vergleich zu den Schmalzpreisen im letzten Monat war der Dezember für dieses Produkt ein ungewöhnlich profitabler Zeitraum - für den Monat stiegen die Kosten für ukrainische Delikatessen um 4,9%.

„Wenn wir den aktuellen Fettwert mit dem zu Beginn des Jahres 2018 gemessenen vergleichen, sprechen wir von einem Preisanstieg um fast 7%. Zu Beginn des Jahres kosteten sowohl Schmalz als auch Schweinefleisch durchschnittlich 27 Griwna billiger als heute, sagen Experten. "Und das ist nicht die Grenze: Fett wird in den kommenden Wochen immer mehr im Preis steigen!"

So wird Schmalz, das die ukrainischen Verbraucher gewohnt sind, in den letzten Tagen des Jahres 2018 in Marktregalen zu kaufen, um bis zu 10% teurer. Je früher Sie dieses Produkt kaufen, desto mehr Geld können Sie laut Experten in der Aufregung sparen. "Aufgrund der aktuellen Situation und Prognosen werden die Preise für Schmalz in ukrainischen Supermärkten nicht steigen, sondern auf etwa dem Niveau liegen, das sich heute entwickelt hat." Analysten geben zu.

Experten führen den aktiven Anstieg der Schweinefleischpreise auf die weltweit weit verbreitete Epidemie der afrikanischen Schweinepest zurück. Es ist bekannt, dass das Virus punktuell in die Ukraine eindringt. Aufgrund der Zerstörung des Viehbestandes waren einige Landwirte gezwungen, die Verkaufstätigkeit zu reduzieren oder sich vollständig aus der Handelsentfernung zurückzuziehen.