In diesem Artikel wird nicht auf diese Guacamole eingegangen, die sich ideal für Chips aus Maismehl oder Fladenbrot eignet.
In diesem Fall ist es ratsamer, das Gericht als eine großartige Idee für das Frühstück zu bezeichnen, da das Rezept all jene Komponenten enthält, die den Hunger mehrere Stunden lang sättigen, beleben, anregen und lindern.
Quinoa ist aufgrund seines Kalziumgehalts äußerst vorteilhaft für die Ernährung älterer und wachsender Kinderorganismen.
Gesundes Frühstück
Damit dieser „Feiertag mit Eiweiß und komplexen Kohlenhydraten“ auf Ihrem Tisch erscheint, Wir bieten Ihnen folgende Zutaten an:
- 1 reife und weiche Avocado;
- 1 Limette;
- ein viertel Teelöffel Salz;
- 2 Tassen gekochte Quinoa nach den Regeln;
- 1 Knoblauchzehe;
- 0,5 reife Mango;
- 3 Kirschtomaten;
- ein Drittel der roten Zwiebel;
- ein Viertel Teelöffel Paprika (Chili, Piri-Piri oder Cayennepfeffer);
- 2 EL fein gehackter Koriander.
Wenn Sie möchten, können Sie Ihrem Gericht gekochte Kichererbsen, Lieblingsgemüse und andere Zutaten nach Ihren Wünschen hinzufügen.
Mischen Sie in einem tiefen Behälter das Fruchtfleisch einer reifen Avocado mit Limettensaft und Salz. Mit einer Gabel gründlich kneten.
Zwiebeln in kleine Würfel schneiden, Knoblauch auspressen. Wir schneiden Kirschtomaten in Viertel und Mangos in große Würfel. Alles mit Nudeln aus der Avocado mischen, Quinoa und Gewürze hinzufügen. Vorsichtig glatt rühren.
Ein solches Gericht wird sowohl in warmer (wenn Sie nur gekochtes Quinoa-Müsli verwenden) als auch in kalter Form serviert. Guten Appetit!
