Salat mit Hühnerbrust und gebratenen Champignonpilzen ist eine gute Option für einen festlichen Tisch. Diese köstliche herzhafte Mahlzeit ist einfach zu Hause zuzubereiten. Zum Kochen sind keine speziellen Komponenten erforderlich - alle notwendigen Produkte können im nächstgelegenen Geschäft gekauft werden. Nachfolgend finden Sie bewährte Rezepte für verschiedene Versionen dieses Salats.
Auswahl und Zubereitung der Zutaten
Zum Kochen benötigen Sie Hühnchen - eine Brust, ein Filet oder ein Schinken reichen aus. Huhn in Salzwasser kochen. Eier, wenn es ein Rezept gibt, hart gekocht kochen. Waschen Sie das Gemüse vor dem Kochen, schälen Sie es gegebenenfalls und entfernen Sie die Schale von den Pilzen.
Wichtig! Zum Kochen ist es besser, eine runde und tiefe Form zu verwenden, damit der Salat gleichmäßig ist und nicht auseinander fällt.
Gebratene Pilz- und Hühnersalatrezepte
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, ein Gericht zuzubereiten. Die Hauptkomponenten werden mit verschiedenen Produkten kombiniert: Gurken, Karotten, Kartoffeln, Ananas. Die Rezepte sind recht einfach und erfordern keine besonderen Fähigkeiten. Im Folgenden werden die bewährten Salatoptionen für verschiedene Geschmacksrichtungen beschrieben.
Gourmet-Salat
13 bis 100 g 60 Minuten und 3 Stunden
Butter
zum Braten
Nährwert pro 100 g:
Die Butter in einer Pfanne schmelzen.
Mahlen Sie die Zwiebeln in halben Ringen und braten Sie sie bei mittlerer Hitze transparent an.
Die Pilze in kleine Würfel schneiden.
Fügen Sie Pilze der Zwiebel hinzu, mischen Sie, salzen Sie und braten Sie bis rosig.
Das gekochte Huhn in mittlere Stücke schneiden.
Schneiden Sie Tomaten in sehr dünne oder halbe Ringe.
Hartkäse auf einer groben Reibe reiben.
Die Mischung aus Hühnchen, gebratenen Zwiebeln und Pilzen, Tomaten und Käse in eine runde Form geben und jede Schicht mit einer gleichen Menge Mayonnaise (ca. 75 g) bestreichen.
Lassen Sie den Salat 3 Stunden im Kühlschrank.
Die Butter in einer Pfanne schmelzen.
Mahlen Sie die Zwiebeln in halben Ringen und braten Sie sie bei mittlerer Hitze transparent an.
Die Pilze in kleine Würfel schneiden.
Fügen Sie Pilze der Zwiebel hinzu, mischen Sie, salzen Sie und braten Sie bis rosig.
Das gekochte Huhn in mittlere Stücke schneiden.
Schneiden Sie Tomaten in sehr dünne oder halbe Ringe.
Hartkäse auf einer groben Reibe reiben.
Die Mischung aus Hühnchen, gebratenen Zwiebeln und Pilzen, Tomaten und Käse in eine runde Form geben und jede Schicht mit einer gleichen Menge Mayonnaise (ca. 75 g) bestreichen.
Lassen Sie den Salat 3 Stunden im Kühlschrank.Videorezept
Wichtig! Kühlen Sie die Schale in der Form ab und entfernen Sie sie erst, nachdem Sie auf dem Produkt bestanden haben.
Mit Kartoffeln, Karotten und Eiern
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Videorezept
Mit Kartoffeln, Karotten und Eiern
Wissen Sie? Das Wort "Salat" kommt aus der italienischen Sprache und bedeutet "gesalzen".
Mit eingelegten Gurken
12 bis 100 g 60 Minuten
eingelegte Gurken
300 g
gemahlener schwarzer Pfeffer
nach Geschmack
Pflanzenfett
zum Braten
Nährwert pro 100 g:
Zwiebel würfeln. Den Knoblauch in einer Knoblauchpresse hacken.
Die Pfanne mit Pflanzenöl erhitzen.
Zwiebel und Knoblauch karamell anbraten.
Champignons in Streifen schneiden.
Fügen Sie die Pilze der Zwiebel-Knoblauch-Mischung, Salz und Pfeffer hinzu. Bis zum Kochen braten, bis die gesamte Flüssigkeit verdunstet ist. Bewegen Sie die gebratene Pilzmasse zum Abkühlen auf einen Teller.
Das gekochte Filet würfeln.
Gurken mit Strohhalmen mahlen.
Kombinieren Sie Huhn, Gurken und Pilzmasse in einer Schüssel und würzen Sie den Salat mit saurer Sahne.
Zwiebel würfeln. Den Knoblauch in einer Knoblauchpresse hacken.
Die Pfanne mit Pflanzenöl erhitzen.
Zwiebel und Knoblauch karamell anbraten.
Champignons in Streifen schneiden.
Fügen Sie die Pilze der Zwiebel-Knoblauch-Mischung, Salz und Pfeffer hinzu. Bis zum Kochen braten, bis die gesamte Flüssigkeit verdunstet ist. Bewegen Sie die gebratene Pilzmasse zum Abkühlen auf einen Teller.
Das gekochte Filet würfeln.
Gurken mit Strohhalmen mahlen.
Kombinieren Sie Huhn, Gurken und Pilzmasse in einer Schüssel und würzen Sie den Salat mit saurer Sahne.Videorezept
Mit eingelegten Gurken
Wissen Sie? Salat als Gericht wurde von den Bewohnern des alten Roms erfunden. Antike Köche mischten essbare Blätter verschiedener Sorten und gewürzt mit einer Mischung aus Honig und Pfeffer.
Salat mit Hühnchen und Champignons schämt sich nicht zu dienen. Die Gäste werden dieses köstliche Gericht sicherlich zu schätzen wissen. Selbst anspruchsvolle Feinschmecker lieben eine so reichhaltige Geschmackskombination. Respektieren Sie die Proportionen im Rezept, und das Ergebnis wird sich selbst übertreffen.
