Schafrassen der Wollrichtung werden aus verschiedenen Gründen immer weniger beliebt. Dies diente als Anstoß für die Entwicklung neuer Fleischrassen auf ihrer Grundlage. Eine davon ist die Katumskaya-Schafrasse. Was für Tiere sind das, wie man sie züchtet und hält - lesen Sie darüber in der Rezension.

Rassengeschichte

Erhalten durch Kreuzung der grobhaarigen Schafe von Romanovskaya mit der amerikanischen Fleischrasse Katadin im Jahr 2013 im Bezirk Katumsky in der Region Leningrad. Dies ist noch keine Rasse, sondern eine kleine Rassengruppe. Die Züchter arbeiten immer noch daran, nachhaltige Rassenmerkmale zu erhalten.

Das Motiv für die Auswahl war der Rückgang der Nachfrage nach Schaffellen aus der Textil- und Schuhindustrie. Der Anbau von Schafen in Wollrichtung für Fleisch ist unrentabel, da Tiere ihre Energie in den Aufbau von Pelzmänteln stecken, ohne Muskelmasse hinzuzufügen.

Eigenschaften

Katumsky-Schafe sind robuste, leicht anpassungsfähige Tiere, die nicht viel Aufmerksamkeit für sich selbst erfordern. Die Rasse gehört zur Fleischart. Es hat eine starke Konstitution, entwickelte Muskeln und ein starkes Skelett.

Sie geben einen guten Nachwuchs und magere fleischige Kadaver, fast fettfrei. Frauen haben einen guten mütterlichen Instinkt. Lämmer werden energisch und gesund geboren. Tiere vertragen perfekt alle klimatischen Bedingungen und eignen sich zum Weiden auf jeder Art von Weide.

Wissen Sie? Die Menschen haben Schafe vor etwa 8.000 Jahren gezähmt. Heute gibt es auf der Welt ungefähr 1 Milliarde Individuen, die mehr als 200 Rassen angehören.

Katumsky-Schafe sind gehorsam und daher leicht zu handhaben. Sie haben einen moderaten Herdeninstinkt. Die Rasse ist perfekt an kaltes Wetter angepasst. Tolerant gegenüber internen und externen Parasiten. Wenn eine rechtzeitige Prophylaxe durchgeführt wird, müssen die Tiere nur minimal gegen Parasiten behandelt werden.

Eine der Elternrassen - Catadine - bezieht sich auf eine reine Fleischart. Die Menge an Haaren bei diesen Tieren ist so, dass sie nicht viel Aufmerksamkeit schenken müssen. Romanov-Schafe hingegen sind rein wollig.

Landwirte-Züchter versuchen, die folgenden Merkmale in der Rassengruppe festzulegen:

• Wolle auf dem für Wildtiere üblichen Niveau: Sie müssen nicht geschnitten werden.
• reichlich Nachkommen;
• schneller Anstieg der Muskelmasse;
• hohe Geschmacksqualitäten von Fleisch;
• Fähigkeit für Kinder das ganze Jahr über.

Wichtig! Nach der Beschreibung der Verkoster ähnelt der Geschmack von Schaffleisch dem von Kalbfleisch. Es enthält praktisch kein Fett und hat keinen spezifischen Geruch.

Aussehen und Beschreibung

Glattes Fleisch Katumsky-Schafe zeichnen sich durch folgende Merkmale aus:

Katumsk-Schafe nehmen schnell zu. Ein monatliches Lamm wiegt also 12 bis 15 kg, und ein 8 Monate altes Lamm wiegt 65 bis 70 kg. Die Rasse ist sehr lebensfähig. Im Winter kann es unter einem vor Regen geschützten Baldachin leben.

Wolle besteht aus grobem Außenhaar und einer Unterwolle aus feinen Wollfasern. Mit einer Abkühlung nimmt die Unterwolle zu, und wenn der Frühling kommt, lassen die Tiere sie fallen und hinterlassen ein kurzes und glattes Sommerhaar. Die Rasse braucht keinen Haarschnitt. Und da das Fell glatt ist, vertragen Tiere ein feuchtes Klima.

Leistung

Schafe und Schafe zeigen eine frühe Pubertät. Sie behalten in der Regel die Fähigkeit, Nachkommen für lange Zeit zu reproduzieren. Bei reifen Larven werden normalerweise 2-3 Lämmer pro Lamm geboren. Schafe können das ganze Jahr über Nachkommen produzieren und sind ziemlich aktive Produzenten.

Wissen Sie? Schafe können nicht nur bis zu 50 Verwandte erkennen, sondern sich auch 2 Jahre lang an sie erinnern. Außerdem erkennen sie Gesichter gut.

Hell ist ein starker mütterlicher Instinkt. Sie können sich ohne menschliche Hilfe um die Nachkommen kümmern. Außerdem haben sie genug Milch, damit die Lämmer schnell an Gewicht zunehmen können. Lamm ist ein hochwertiger, muskulöser Kadaver, mager mit einem sehr milden Geschmack. Aufgrund des mageren Fleisches sind sie in verschiedenen Alters- und Gewichtsklassen gefragt.

Vor- und Nachteile der Rasse

• Vorteile der Rasse:
• ausgezeichnete Geschmackseigenschaften von Fleisch;
• Mangel an Fett und spezifischem Geschmack darin;
• schnelle Gewichtszunahme;
• Vielzahl von Schafen;
• Krankheitsresistenz;
• gute Anpassung an klimatische Bedingungen.

Wichtig! Katumsky-Schafe sind nicht zu futterintensiv und auch sehr sparsam. Wenn Sie in der kalten Jahreszeit warme Trinker haben, können Sie den Futterverbrauch um 30% senken.

Pflege

Dies sind wunderbare Tiere mit einer durchschnittlichen Lebenserwartung von 8–10 Jahren. Mit guter Pflege können sie länger leben. Die Rasse passt sich perfekt an jedes Klima an.

Die Pflege von Tieren umfasst:

• Lebensraumorganisation;
• Bereitstellung von Weideland;
• Prävention von Krankheiten;
• Ernährung.

Haftbedingungen

Zunächst müssen Sie den Winter vor Regen und Schnee schützen. Hierfür ist ein Baldachin oder Stall geeignet. Der Baldachin ermöglicht es den Tieren, sich vor dem Wetter zu schützen. Der Stall mit Ställen ist gut für Schafe mit Nachkommen. Für diese Rasse ist es wünschenswert, aber nicht erforderlich.

Schafe lieben es zu grasen, deshalb brauchen sie definitiv Weide. Stellen Sie sicher, dass die Größe des Territoriums ausreicht, um die Anzahl der Tiere zu füttern, für die Sie sich entscheiden. In der Regenzeit kann 1 ha des Territoriums mehr Wiederkäuer ernähren als während der Dürreperiode.

Weidetiere können jedes Gras fressen, aber es wäre besser, wenn es sich um Klee und andere Wiesengräser handelt. Um auf der Weide zu bleiben, benötigen Sie einen Zaun. Es kann ein bis zu 1,5 m hoher Zaun sein, der Tiere vor Raubtieren schützt.

Füttern

Neben der Weide mit Gras müssen Sie die Tiere mit hochwertigem Futter versorgen, da die Weide die Schafe nicht immer das ganze Jahr über füttern kann. Die Menge des benötigten Heus hängt von der Qualität und Quantität des Grases ab. Normalerweise frisst ein Schaf mit einem Lebendgewicht von 45 kg etwa 500 g Heu. Heu wird in der Regel geschnitten, getrocknet und gedämpft. Klee und Luzerne sind sehr vorteilhaft für Schafe und nahrhafter als andere Kräuter.

Wichtig! Lagern Sie Lebensmittel niemals länger als einen Monat. Dies kann zu Schimmel und Vergiftungen der Tiere führen.

Vermeiden Sie Überfütterung. Getreide ist für diese Tiere nicht sehr gut. Wenn Sie es jedoch für notwendig halten, versuchen Sie, speziell für sie entwickeltes Mischfutter zu kaufen.

Tiere brauchen auch Salz. Legen Sie das Leck Salz in den Stift, wo sie auf der Weide sein werden. Neben der Bereitstellung hochwertiger Lebensmittel benötigen sie auch einen ständigen Zugang zu Wasser. Sie können es tagsüber nach Bedarf konsumieren.

In Blöcke von Futtersalz gepresst ist praktisch, da die Tiere selbst ihren eigenen Bedarf bestimmen und den Leck genauso viel lecken, wie sie brauchen. Salz ist sowohl für Tiere als auch für Menschen lebenswichtig. In freier Wildbahn lecken sie das hervorstehende Salz auf den Steinen. Futtersalz wird auch zur Vorbeugung von Krankheiten bei Jungtieren eingesetzt.

Behandlung und Prävention von Krankheiten

Untersuchen Sie die Schafe regelmäßig. Wenn Sie etwas Ungewöhnliches bemerken, versuchen Sie, einen Arzt zu konsultieren. Achten Sie auf die Gesundheit Ihrer Tiere. Der Nasenausfluss ist das erste Anzeichen einer Atemwegsinfektion.

Überprüfen Sie den Zustand des Fells auf äußere Parasiten. Überprüfen Sie den Stuhl auf Helminthen. Verwenden Sie ein Anthelminthikum gemäß dem vom Tierarzt festgelegten Zeitplan. Achten Sie darauf, gegen Infektionskrankheiten zu impfen. Dies wird dazu beitragen, die Herde gesund zu halten. Hauptimpfstoffe: gegen Enterotoxämie und Tetanus.

Die Hauptkrankheiten:

1. Enterotoxämie Typ C., auch hämorrhagische Enteritis genannt, betrifft Lämmer hauptsächlich in den ersten Lebenswochen und verursacht eine Infektion im Dünndarm. Die Krankheit ist mit dem Übergang von der Muttermilch zu anderen Futterarten verbunden. Der einzige Weg, sich vor der Krankheit zu schützen, ist die Impfung.
2. Tetanuswird auch leicht durch Impfung verhindert. Antitoxin bietet sofortige kurzfristige Immunität. Es muss 10-14 Tage vor der Kastration oder einem ähnlichen Ereignis verabreicht werden, um eine vollständige Immunität zu erreichen.

Zucht

Reine Zucht ist die Paarung von Schafen und Schafen derselben Rasse oder Art. Eine reinrassige Herde wird besser geführt und bietet eine hervorragende Genetik der Nachkommen. Da die Stammbaumcharaktere der Katunsky-Schafe nicht ausreichend festgelegt sind, ist dies die einzig geeignete Art der Reproduktion für sie.

Schafe sind bereits 7 Monate nach der Geburt zur Paarung bereit. Ein Unfall kann beim Weiden unter natürlichen Bedingungen oder in einem speziellen Stift auftreten. Das Weibchen wird den Nachwuchs etwa 5 Monate lang gebären. Diese Schafe gebären leicht und ohne Komplikationen und bringen starke lebensfähige Nachkommen hervor.

Wissen Sie? Forscher der Universität von Cambridge fanden heraus, dass Schafe es vorziehen, mit einem Bild eines lächelnden Mannes über der Tür durch die Türen zu gehen, als mit einem Bild eines bösen Mannes.

Brutgebiet

Die Schafzucht dieser Rasse wird in mehreren Gebieten der Region Leningrad durchgeführt: Priozersky, Boksitogorsk, Vsevolzhsky. Besitzer des Zuchtstocks ist die Zuchtfarm „Katumy“.

Denken Sie daran, dass dies noch keine stabile Rasse ist, sondern eine Gruppe, deren Rassenmerkmale sich im Konsolidierungsprozess befinden.

Wenn Sie sich für Katumsky-Schafe interessieren, können Sie diese jederzeit bei der Eigentümerfirma erwerben. Von den unbestrittenen Vorteilen ist anzumerken, dass dies fast die einzige Fleischrasse ist, deren Fleisch kein Fett enthält und ausgezeichnete Geschmackseigenschaften aufweist.