Rüben sind eine der häufigsten und häufigsten Gemüsepflanzen in unseren Breiten. Die Wurzelpflanze hat eine Reihe nützlicher, sogar heilender Eigenschaften für den Körper. In diesem Artikel erfahren Sie ausführlich darüber sowie über mögliche Schäden für den Fötus.

Kaloriengehalt und chemische Zusammensetzung

Rüben, die unter umweltfreundlichen Bedingungen angebaut werden, haben eine reichhaltige chemische Zusammensetzung. Die Frucht ist voll von Vitaminen und Mineralstoffen, die für unseren Körper besonders im Herbst-Winter wichtig sind.

Wissen Sie? Die alten Griechen verehrten Rüben so sehr, dass sie sich gegenseitig Silberkopien der Früchte als Zeichen der Dankbarkeit für jegliche Handlungen gaben.

Tabelle des Nährwerts und der chemischen Zusammensetzung:

Was ist die Verwendung von roten Rüben

• Die regelmäßige Verwendung von Rüben ist für viele Körpersysteme nützlich:
• Betain und Tryptophan unterstützen das Nervensystem, verbessern die Stimmung und das Wohlbefinden;
• Antioxidantien und Vitamine stärken unsere Immunität, unterstützen das Aussehen (Haut, Haare);
• In der Wurzelpflanze enthaltene Ballaststoffe helfen bei der Verdauung von Ballaststoffen und entfernen Giftstoffe aus dem Körper.
• Die Vitamin B-Gruppe verbessert das blutbildende System, die Herzaktivität und reguliert die Cholesterinmenge im Blut.
• Das Produkt stärkt das Urogenitalsystem, die Leber und die Nieren.
• Es ist die Vorbeugung von Anämie durch Regulierung der Hämoglobinmenge;
• Magnesium und Kalium stärken das Herz und die Blutgefäße und verbessern ihre Elastizität.
• Für ältere Menschen ist es nützlich, Rüben zur Vorbeugung von Arteriosklerose zu verwenden.
• Der minimale Kaloriengehalt des Fötus wurde von Menschen festgestellt, die abnehmen wollen.

Für Männer

Laut medizinischer Weltstatistik nimmt das Alter von Männern, die an bestimmten Krankheiten leiden, rapide ab. Bis zu 40% der Männer im Alter von 35 bis 40 Jahren leiden an sexuellen Funktionsstörungen. Prostatatumoren werden bei 60% der Männer nach 50 Jahren registriert.

Das Essen von Rüben hilft, gesundheitliche Probleme zu lindern:

• reguliert die Nebennieren und die Produktion von Sexualhormonen, einschließlich Testosteron;
• bei Männern nimmt die sexuelle Aktivität zu, die Aktivität der Fortpflanzungsfunktion verbessert sich;
• Arginin und Betacyanin im Fötus sind für ihre Antitumorwirkung bekannt. Daher wird frisch gepresster Saft für Männer zur Vorbeugung von Prostataadenomen empfohlen.
• Raucher und Trinker helfen dabei, den Körper von Giftstoffen zu reinigen und mit einem Kater-Syndrom umzugehen.
• Mineralien und Vitamine verbessern die Stoffwechselprozesse und helfen, die Energie zu produzieren, die für schwere körperliche Anstrengungen erforderlich ist.

Für Frauen

Der weibliche Körper erfährt im Laufe seines Lebens eine Reihe von Veränderungen. Rüben können helfen, mit vielen Problemen fertig zu werden und schmerzhafte Zustände zu lindern:

a) Menstruationszyklus:

• Abnahme der Schmerzsymptome;
• Normalisierung des hormonellen Hintergrunds;
• Stärkung des Nervensystems;
• Unterstützung für die Arbeit der Fortpflanzungsorgane;

b) Schwangerschaft:

• Sättigung mit Vitaminen und Mineralstoffen;
• Prävention von fetaler Hypoxie;
• hormonelle Stabilisierung;
• Stärkung der Knochen der werdenden Mutter;
• Bildung von Knochen- und Muskelgewebe im Fötus;
• Beseitigung von Verstopfung;
• Angstreduktion;

Wichtig! Für Frauen ist es nützlich, das Produkt bei gynäkologischen Problemen zu verwenden: Die Wirkstoffe in der Zusammensetzung helfen bei der Bekämpfung von Infektionen des Urogenitalsystems.

c) Wechseljahre:

• Linderung der Symptome von „Gezeiten“ und „Ebben“;
• Stärkung des Nervensystems;
• Normalisierung der Schweißdrüsen;
• Verhinderung der Bildung atypischer Zellen.

Für Kinder

Das kleinste Produkt ist nützlich zur Vorbeugung von Rachitis. Das Produkt wird Kindergärtnern und Schulkindern viele nützliche Eigenschaften bieten:

• verbesserte Aufmerksamkeitsspanne;
• stimuliert die Funktion des Auswendiglernen und der Assimilation von Material;
• das Zentralnervensystem stärken;
• wird die notwendige physische Energie geben;
• aktiviert die Bildung des hormonellen Hintergrunds;
• positiver Effekt auf die Sehschärfe;
• wird zur Vorbeugung von Jodmangel, der Erkältung, dienen;
• stärkt das Immunsystem.

In Abwesenheit von Allergien können Wurzelkostkartoffelpüree ab 6 Monaten in kleinen Portionen eingeführt werden.

Gegenanzeigen und Schaden

• Das Produkt ist unter folgenden Bedingungen kontraindiziert:
• Gastritis oder ein Geschwür in akuter Form;
• Urolithiasis;
• schwere Form von Diabetes.

Das Produkt enthält eine große Menge an Zucker und Säuren. Daher sollten Diabetiker und Personen mit hohem Magensaftgehalt das Produkt mit Vorsicht verwenden, vorzugsweise nach Rücksprache mit ihrem Arzt.

Ist es möglich, roh zu essen

Rohe Rüben sowie deren Saft wirken sich günstig auf die Stoffwechselprozesse im Körper aus. Die Wirkstoffe im Rohprodukt sind die Vorbeugung vieler Krankheiten:

• Osteoporose;
• Atherosklerose;
• die Bildung pathogener Zellen;
• Alzheimer-Krankheit;
• Blutgerinnsel;
• Myokardinfarkt;
• Bluthochdruck
• Leberzirrhose.

Es ist zu beachten, dass Kalzium aus einem Rohprodukt nicht vollständig absorbiert wird. Daher ist bei Osteoporose und anderen Erkrankungen des Skelettsystems ein roher Fötus kontraindiziert. Sie sollten frisch gepressten Saft nicht für Blutkrankheiten missbrauchen, da dies zu Vasospasmus führen kann.

Anwendung

Aufgrund der großen Anzahl nützlicher Bestandteile in der Zusammensetzung wird die Wurzelpflanze nicht nur zum Kochen verwendet, sondern auch erfolgreich in der Medizin, Ernährung und Kosmetologie.

Beim Kochen

Rüben können als universelles Produkt bezeichnet werden: Sie werden roh und nach der Wärmebehandlung in Kombination mit vielen Zutaten verzehrt.

Ein ausgezeichneter Geschmack manifestiert sich in solchen Kombinationen:

a) Proteinprodukte:

• Fleisch;
• Vogel
• Fisch

b) Gemüse und Obst:

• Mais
• Kartoffeln
• andere Wurzelfrüchte;
• Zucchini;
• Knoblauch
• Zwiebeln;
• Hülsenfrüchte;
• ein Apfel;
• Zitrone
• getrocknete Früchte;

c) Gewürze und Saucen:

• alle Arten von Pflanzenölen;
• Tomatensauce;
• Mayonnaise;
• Zimt
• Curry
• Kurkuma
• Kümmel;
• Thymian
• Bockshornklee und Dillsamen;
• Muskatnuss.

Wichtig! Es wird nicht empfohlen, Rüben mit Milchprodukten zu kombinieren. Dies ist mit Blähungen und Verdauungsstörungen behaftet.

In der Küche und im Restaurant des Hauses ist die Wurzel eine Zutat in vielen Gerichten:

• der erste - Borschtsch, Botvini, Okroshka;
• zweitens - Snacks, Salate, Gemüsepastetchen und Aufläufe;
• Desserts - Eis, Pudding, Marmelade.

Die gesättigte Farbe der Wurzelpflanze wird in der Lebensmittelindustrie als Farbstoff verwendet. Unter Produktionsbedingungen wird aus den Früchten ein Farbpulver hergestellt, und zu Hause verwenden die Köche Saft, der aus dem Fruchtfleisch gepresst wird.

Video: 3 leckere und einfache Rübenrezepte

In der Volksmedizin

Brühen, Aufgüsse werden aus der Wurzelernte gekocht und auf ihren Spitzen wird frisch gepresster Saft verwendet.

Wichtig! Es wird empfohlen, frisch gepressten Rübensaft nicht in seiner reinen Form zu verzehren, sondern mit anderen Säften (Karotten, Selleriewurzeln) zu verdünnen.

Vorbereitete Medikamente helfen bei der Bewältigung einer großen Liste von Krankheiten:

• laufende Nase;
• Halsschmerzen;
• Anämie
• Vitaminmangel;
• Verdauungsprobleme;
• Erkrankungen der Harnorgane;
• Bluthochdruck
• Thrombophlebitis.

Um die Leberfunktion wiederherzustellen, machen Sie einen Sud:

1. Das geriebene Gemüse wird bei schwacher Hitze gekocht, bis die Brühe dick wird.
2. Der resultierende Sirup wird durch ein Käsetuch filtriert.
3. Trinken Sie 2 Wochen, 100 ml, 3 mal täglich vor den Mahlzeiten.

Tropfen werden aus der Erkältung hergestellt:

1. Frisch gepresster Saft wird im Verhältnis 1: 2 mit Honig gemischt.
2. Begraben Sie die Nase 3-4 mal täglich für 3-5 Tropfen.
3. Die Behandlungsdauer beträgt 5-7 Tage.

Bei Halsschmerzen hilft das Spülen:

1. Rote-Bete-Saft und Apfelessig 200 ml / 15 ml mischen.
2. Die Mischung wird 3-4 mal täglich gurgeln (ohne zu schlucken).
3. Der Behandlungsverlauf ist individuell, bis die schmerzhaften Symptome vorüber sind.

Wissen Sie? Berühmte Heiler der Antike Dioxid, Hippokrates, Avicenna in ihren medizinischen Abhandlungen hinterließen viele medizinische Rezepte auf der Basis von Rüben.

In der Kosmetologie

Rote Beete ist eine Quelle vieler Vitamine und Mineralien, die in der Kosmetik verwendet werden, um die jugendliche Haut von Gesicht, Händen und Körper zu pflegen und sie richtig zu pflegen.

Masken auf Rübenbasis haben eine Reihe einzigartiger kosmetischer Eigenschaften:

• die Haut auf zellulärer Ebene verjüngen;
• befeuchten und pflegen Sie Haut und Haare;
• Haarfollikel wiederherstellen;
• Schuppen beseitigen;
• raue Haut erweichen;
• regulieren die Arbeit der Talgdrüsen;
• regulieren die Produktion von Melanin;
• Schwellungen und Augenringe beseitigen;
• helfen, Akne und Akne zu bekämpfen.

Bleaching-Maske:

1. Rohe Kartoffeln und Rüben auf einer feinen Reibe (je 20 g) reiben.
2. 1 EL hinzufügen. l Milch (3,6% Fett).
3. Tragen Sie eine warme Zusammensetzung auf die gereinigte Haut auf und halten Sie sie 10 Minuten lang.
4. Mit warmem Wasser abspülen und eine pflegende Creme auftragen.
5. Nicht mehr als 2 mal pro Woche auftragen.

Zusammensetzung zur Reinigung der Hautporen:

1. 5 g Seetang gießen Mineralwasser (ohne Kohlensäure).
2. Während die Algen anschwellen, reiben Sie die Wurzel (10 g).
3. Rühren Sie die Zutaten und fügen Sie 2-3 Tropfen ätherisches Zitronenöl hinzu.
4. Einmal pro Woche 5-7 Minuten auftragen, mit warmem Wasser abspülen.

Straffungsmaske für Gesichtskonturen:

1. Mischen Sie 1 EL. geriebener Rübenschnitzel mit 2 EL. Stärke.
2. Fügen Sie der Mischung 3 Tropfen ätherisches Avocadoöl und 8 Tropfen Vitamin E hinzu.
3. 15 Minuten auf Gesicht und Hals auftragen. Wenn Sie ein brennendes Gefühl verspüren, spülen Sie es vorher mit warmem Wasser ab.
4. Sie können sich einmal pro Woche bewerben.

Video: Rote-Bete-Gesichtsmaske

Oft achten die Menschen nicht darauf oder kennen nicht alle nützlichen Eigenschaften bekannter Produkte. Gewöhnliche Rüben können eine lebensrettende und vorbeugende Maßnahme gegen eine Reihe von Krankheiten sein. Vergessen Sie jedoch nicht den möglichen Schaden des Produkts, missbrauchen Sie es nicht.