Petersilie ist seit der Antike weit verbreitet und gehört immer noch zu den ältesten Kräutern, die der Mensch kennt. Seine Samen, Wurzeln und frischen Blätter werden als Gewürz beim Kochen verwendet. Dieser Artikel konzentriert sich auf kosmetische und medizinische Wirkungen, die bei der Verwendung von Petersilienöl auftreten, und enthält Empfehlungen zur Herstellung eines wichtigen Haushaltsprodukts.

Chemische Zusammensetzung

Diese würzige Kultur hat einen charakteristischen hellen Geruch nach Blättern und Wurzeln. Aus den Samen der Pflanze wird während des Extraktionsprozesses ein ätherisches Öl gewonnen, das reich an Flavonoiden wie Apiin, Apigenin, Crisoriol und Luteolin ist. Zu den wertvollen natürlichen Bestandteilen, die in Petersilienöl enthalten sind, gehören Myristicin, Apiol, Limonen, Eugenol, Pinen, Allotetramethoxybenzol und Alpha-Thuyen.Die Pflanze enthält auch Antioxidantien, Folsäure, Vitamine K, C und A. In 1 g trockenem Grün dieser Kultur ungefähr 6,0 & mgr; g Lycopin, 10,7 & mgr; g Alpha-Carotin, 82,9 & mgr; g Lutein, Zeaxanthin, 80,7 mcg Beta-Carotin

Merkmale des wesentlichen Produkts und seine vorteilhaften Eigenschaften

Petersilienöl gilt aufgrund seiner vorteilhaften Eigenschaften als einer der wertvollen Bestandteile von Nahrungsmitteln. Dieses Tool ist sehr praktisch für den Heimgebrauch, um Schönheit und Gesundheit zu erhalten. Petersilienöl wirkt sich aufgrund seiner breiten Wirkung positiv auf die Gesundheit aus.

Wissen Sie? Einer antiken griechischen Legende zufolge erschien Petersilie an einem Ort, an dem das Blut des Helden von Archemore auf den Boden floss, der im Kampf gegen Schlangen verlor.

• Medizinische Eigenschaften:
• Antibakteriell. Wo es Herde der Anreicherung pathogener Mikroben gibt, entwickeln sich infektiöse Manifestationen, und Petersilienöl eliminiert sie perfekt, da es Inhaltsstoffe enthält, die Mikroben abtöten und deren weitere Entwicklung verhindern.
• Antirheumatisches Mittel und Arthritis. Diese schmerzhaften Zustände werden durch das Vorhandensein einer großen Menge an Harnsäure und Durchblutungsstörungen im Körper in den Muskeln und Gelenken verursacht. Das beschriebene Produkt hat Eigenschaften, die diese Probleme lösen können. Zuallererst ist es die Fähigkeit zur Entgiftung, die durch seine harntreibenden und stimulierenden Eigenschaften beeinflusst wird.
• Antiseptikum. Wunden können durch Mikroorganismen infiziert werden. Die Gefahr steigt, wenn die Wunde kontaminiert ist. Petersilienöl zerstört beim Auftragen auf die betroffene Stelle Mikroben und hemmt deren Entwicklung in der Läsion.
• Adstringierend. Ätherisches Petersilienöl kann verwendet werden, um das Zahnfleisch zu stärken (dank dessen halten sie die Zähne in einer stabilen Position), die Haut und die Muskeln zu stärken und ihnen ein gesundes und jugendliches Aussehen zu verleihen. Es stärkt auch die Haarfollikel, beugt Haarausfall und Blutgefäßen vor.
• Karminativ. Blähungen stehen in direktem Zusammenhang mit gesundheitlichen Problemen: Verdauungsstörungen, Blähungen, Erbrechen und Übelkeit, Magen- und Brustschmerzen, Kopfschmerzen, Bluthochdruck und sogar die Möglichkeit eines Herzinfarkts. Petersilienöl verhindert übermäßige Gasbildung und trägt zu deren weicher Entfernung bei.
• Entgiftung. Das Tool hilft, Giftstoffe und andere unerwünschte Substanzen mit Urin aus dem Körper zu entfernen. Dies hilft, den Körper vor vielen Krankheiten (Rheuma, Arthritis, Furunkel, Hautkrankheiten) zu schützen, die sich durch die Ansammlung von Toxinen im Körper entwickeln.
• Verdauungsfördernd und harntreibend. Das würzige Aroma des Produkts steigert den Appetit und beschleunigt den Verdauungsprozess aufgrund der erhöhten Sekretion von Magensaft. Die harntreibende Wirkung wird durch die entgiftenden Eigenschaften des Arzneimittels ergänzt. Die Häufigkeit des Urinierens und das Volumen des täglichen Urins nehmen zu. So wird der Körper von überschüssigem Wasser, Salzen und giftigen Substanzen wie Mikroben, Harnsäure, Fetten und verschiedenen Verunreinigungen befreit. Das Entfernen von überschüssigem Fett und Wasser hilft beim Abnehmen und lindert Ödeme. Darüber hinaus schützt eine Erhöhung des Volumens des abgetrennten Urins die Nieren vor der Bildung von Steinen und verhindert das Auftreten von Harnwegsinfektionen.
• Reinigung. Das Produkt reinigt das Blut, entfernt unerwünschte Substanzen aus dem Blutkreislauf und hilft beim Transport von Sauerstoff zum Gewebe. Es wirkt als Kreislaufstimulator. Petersilieöl kann die Menstruation verursachen. Ein solcher Bedarf kann bei unregelmäßiger Menstruation auftreten. Das Tool lindert Menstruationsbeschwerden, Müdigkeit und Übelkeit.
• Abführmittel. Die abführende Eigenschaft des Produkts hilft, Verstopfung zu beseitigen. Das Werkzeug stimuliert die Sekretion von Verdauungsorganen, was die Motilität der glatten Darmmuskulatur erhöht.
• Petersilienöl hat die Fähigkeit, "sanft" den Blutdruck normalisieren.

Wie macht man zu Hause Petersilienöl?

Petersilienöl, das für Gesundheit und Schönheit sehr gesund ist, kann zu Hause praktisch nicht hergestellt werden, da es im Werk durch Kaltpressen unter starker Presse gewonnen wird. Aber Butter aus Petersilienblättern herzustellen, die für kulinarische Zwecke verwendet werden, ist durchaus möglich.

Nährwert von 100 g Grün der Pflanze:

• Kaloriengehalt - 36 kcal;
• Fette - 0,79 g;
• Kohlenhydrate - 6,33 g;
• Proteine ​​- 2,97 g.

Zutaten

• 200 ml Raps oder anderes Pflanzenöl;
• eine große Menge Petersilie;
• eine Prise Salz (optional).

Wissen Sie? Die alten Griechen machten Kränze aus Petersilie, um sie den Gewinnern des Nemensk- und Isthmian-Sports auf die Köpfe zu legen, so wie die Olympier mit Lorbeerkränzen geehrt wurden.

Kochen:

1. Petersilie wird in mehreren Gewässern gewaschen und dann 5-10 Sekunden lang in kochendes Wasser gelegt, wobei das Grasbündel an den Stielen gehalten wird.
2. Nach thermischen Eingriffen ist es wichtig, verbrühtes Grün sofort in eine Schüssel mit kaltem Wasser und Eis zu legen, um den thermischen Prozess zu stoppen und die grüne Farbe der Blätter zu erhalten.
3. Das Gemüse in einer Schicht auf einem Papiertuch verteilen und dann mit Servietten trocknen.
4. Petersilienblätter werden vom Stiel getrennt, wonach das Grün in große Stücke geschnitten und zum Zerkleinern in einen Mixer oder eine Küchenmaschine gegeben wird. Sie können einen herkömmlichen Fleischwolf verwenden. Nach dem Hacken sollten die Grüns flüssigem grünem Brei ähneln.
5. Pflanzenöl wird in einen hohen Lebensmittelbehälter gegossen, wonach püriertes Petersiliengrün hinzugefügt und gut gemischt wird.
6. Die Mischung wird einen Tag lang in einem warmen Raum infundiert, danach durch Gaze oder ein Metallsieb filtriert und in Glasbehälter gegossen.
7. Lagern Sie das fertige Produkt im Kühlschrank. Es wird empfohlen, eine Woche lang Petersilienöl zu verwenden.

Video: Wie man Petersilienöl macht

Anwendungsgebiet

Neben der weit verbreiteten Verwendung von Kräutern als Gewürz hat diese Kultur auch viele heilende Eigenschaften, die hauptsächlich mit der Wirkung des aus Samen- und Petersilienblättern gewonnenen ätherischen Öls verbunden sind.

In der Volksmedizin

In Rezepten der traditionellen Medizin wird diese Pflanze, die reich an nützlichen Substanzen ist, regelmäßig im Kampf gegen Verstopfung verwendet, die bei Bedarf zu Blutungen aufgrund von Prostatitis bei Fehlfunktionen des Herzens führt.

Wichtig! Petersilienöl regt die Durchblutung und Lymphzirkulation an, verbessert die Verdauung und stärkt das Immunsystem. Somit hält das Produkt ein angemessenes Energieniveau im Körper aufrecht und fördert die allgemeine Gesundheit.

Mit Herzinsuffizienz - 4 Esslöffel (mit einem Objektträger) Gemüse und Wurzeln auf einem Mixer gehackt, 3 Tassen kochendes Wasser hinzufügen, den Behälter mischen und mit einer Untertasse abdecken, dann 4 Stunden ziehen lassen. Zu der vorliegenden Mischung den Saft einer halben Zitrone hinzufügen und 3 Tage lang ein Glas Medizin einnehmen. Die tägliche Dosis wird in 4 Teile aufgeteilt und vor jeder Mahlzeit 30-40 Minuten lang getrunken.Aus Gasen im Darm und «gestoppt» der Magen - 10 g geschnittene Wurzeln und Kräuter einer würzigen Pflanze werden mit 250 ml kochendem Wasser gemischt, den Behälter mit einem Deckel abdecken und eine halbe Stunde zur Infusion stehen lassen. Vor dem Gebrauch müssen Sie die Infusion von Pflanzenresten abseihen. Das Arzneimittel wird nach jeder Mahlzeit 50 ml eingenommen.Mit einer Verzögerung der Menstruation - 10 g trockene oder frische Blätter der Pflanze werden mit 250 ml heißem Wasser gemischt, wonach die Pfanne in Brand gesetzt und zum Kochen gebracht wird. Die gekochte Brühe wird sofort ausgeschaltet. Gekühlte Medikamente werden unabhängig von der Essenszeit dreimal täglich getrunken.Von Prostatitis - In einem Mixer zerkleinertes Grün und Wurzeln (30 g) werden zu 250 ml frisch gekochtem Wasser gegeben, gemischt und abgedeckt, wonach sie eine halbe Stunde lang bestehen bleiben. Die fertige Lösung wird durch ein Sieb filtriert und dreimal täglich (in regelmäßigen Abständen) mit 2 Esslöffeln pro Empfang eingenommen.

In der Kosmetologie

Das Produkt enthält Petrozelinsäure. Dies ist eine einfach ungesättigte Säure, die in großen Mengen in Petersilienöl enthalten ist und bei richtiger Anwendung den Zustand reifer Haut verbessert. Als Zusatz zur Creme stimuliert es Stoffwechselprozesse in der Haut. Außerdem, Das Produkt verbessert die Mikrozirkulation des Blutes in den Kapillaren und verbessert dadurch den Hautton. Petersilienöl wirkt pflegend, macht die Haut weiß, entfernt Altersflecken.

Wichtig! Petersilienöl passt gut zu ätherischen Ölen wie Salbei, Orange, Rose, Teebaum und Ylang-Ylang. Es kann ein idealer Bestandteil in Mischungen natürlicher Öle sein, die speziell zur Bekämpfung spezifischer Krankheiten und kosmetischer Probleme entwickelt wurden.

Ein weiterer sehr wichtiger Bestandteil des Öls ist Linolsäure. Dies ist eine der mehrfach ungesättigten Säuren. Es hilft, die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen und verbessert auch ihre regenerativen Eigenschaften. Menschen, die an Akne leiden, haben häufig einen Linolsäuremangel im Talg, der dazu beiträgt, die Poren in der Haut und dann die Akne zu verstopfen, und Petersilienöl gleicht diese Mängel aus. Das essentielle Produkt kann auch in einer dünnen Schicht als Feuchtigkeitslotion auf die Haut des ganzen Körpers aufgetragen werden (nach dem Baden). Besondere Aufmerksamkeit sollte der Behandlung von vergröberten Hautpartien (an den Fersen oder an den Ellbogen) gewidmet werden.Ätherisches Öl wird zur Stärkung der Haarwurzeln verwendet. Eine kleine Menge des Produkts wird in die Kopfhaut gerieben, wonach ein Plastikhut auf das Haar gesetzt wird, auf dem ein Frotteetuch befestigt wird (für einen thermischen Effekt) und eine halbe Stunde lang stehen gelassen wird, wonach das Festigungsmittel mit warmem Wasser und Shampoo abgewaschen wird. Es wird empfohlen, Petersilienöl nicht nur auf die Wurzeln, sondern auch auf die gesamte Haarlänge als pflegende Maske aufzutragen. Nach diesem Vorgang wird das Haar glänzend, geschmeidig und sehr seidig.

Mögliche Kontraindikationen zur Anwendung

Petersilienöl, das in großen Mengen konsumiert wird, weist eine leichte Toxizität auf, insbesondere in Bezug auf die Leber. Daher sollte es in kleinen Dosen verwendet werden. Sie können auch nicht viele Wurzeln oder Petersilie von schwangeren Frauen essen. Es muss beachtet werden, dass das Produkt abortive Eigenschaften hat und Blutungen stimulieren kann.Während der Schwangerschaft kann eine Frau täglich ein oder zwei grüne Zweige Petersilie essen - als Vitaminergänzung für den Körper, aber nicht mehr. Petersilie ist eine sehr nützliche Pflanze für den Menschen. Öl daraus wird in der Medizin erfolgreich zur Behandlung verschiedener Krankheiten und in der Kosmetik eingesetzt, um den Zustand zu verbessern. Haut und Haare. Diese Kultur wächst in den meisten privaten Haushaltsgrundstücken und auf Betten von Sommerbewohnern und ist auch immer in Einzelhandelsketten erhältlich.