Der Erfolg der gesamten Gemüseanbauindustrie hängt oft von der richtigen Wahl der Obstsorte ab. Deshalb bauen die meisten Landwirte nur die erfolgreichsten und professionellsten Hybriden an. Eine dieser Pflanzen sind Amsterdamer Karotten, die sich durch hervorragende Produktionseigenschaften auszeichnen. Als nächstes betrachten wir die Beschreibung dieser Sorte sowie alle ihre Anforderungen für erfolgreiches Wachstum und Fruchtbildung.

Beschreibung und Eigenschaften der Sorte

Amsterdamer Karotten sind eine ertragreiche Mischung aus Tafelkarotten, die für den privaten und industriellen Anbau entwickelt wurden. Diese Pflanze ist eine der am häufigsten vorkommenden in der gemäßigten Zone, wo sie Früchte trägt und hochwertige Balkenprodukte liefert. Die Sorte gilt als recht jung - diese Karotte wurde erst 1998 für die zentralen Klimaregionen in Zonen aufgeteilt.

Fruchtbeschreibung

Reife Karotten sind zylindrisch mit einer scharfen Kante. Die durchschnittliche Fruchtlänge liegt im Bereich von 15 bis 20 cm. Die Schale einer Karotte hat einen satten Orangeton, der Schnitt hat ein Fruchtfleisch von dichter Konsistenz, eher saftig. Die Geschmackseigenschaften der Ernte sind hoch, die Früchte haben einen süßen Geschmack und auch einen delikaten Karottengeschmack.

Reifezeit

Amsterdam ist eine früh reife Kultur. Vorbehaltlich der Aussaatdaten ermöglicht die Sorte die Ernte der ersten Pflanzen spätestens 90 Tage nach der Aussaat.

Wissen Sie? Die größte Frucht der Karotten wurde 2017 von dem Amerikaner Christopher Qually angebaut. Dem jungen Landwirt gelang es, eine Frucht mit einem Gewicht von etwa 10 kg zu erhalten, während er ausschließlich traditionelle Technologie für den Anbau von Gemüse verwendete.

Produktivität

Der durchschnittliche Ertrag der Sorte liegt im Bereich von 5–7 kg / m². Bei der Schaffung idealer Wachstumsbedingungen können sich die Ertragsindikatoren erhöhen. Gleichzeitig liegt die Masse einer durchschnittlichen Karotte im Bereich von 150–170 g.

Vor- und Nachteile der Sorte

• Die Hauptvorteile der Sorte Amsterdam:
• ausgezeichnete kommerzielle Qualität von Früchten;
• gute Geschmackseigenschaften der Ernte;
• Bei übermäßiger Feuchtigkeit knacken Wurzelfrüchte nicht.
• erhöhte Beständigkeit gegen Fackeln;
• kann für die Wintersaat verwendet werden.

• Die betrachteten Pflanzen haben auch Nachteile, die wichtigsten davon sind die folgenden:
• mangelnde Resistenz gegen charakteristische Krankheiten und Schädlinge der Kultur;
• Die Pflanze muss regelmäßig gewässert werden, da sonst die Qualität der Ernte erheblich abnimmt.
• unzureichende Ernteproduktivität;
• geringer Ernteertrag.

Merkmale des Karottenanbaus Amsterdam

Um eine gute Sortenproduktivität zu erreichen, sollte der Anbau von Karotten nicht nur mit größter Sorgfalt angegangen werden, sondern auch unter strikter Beachtung der wichtigsten Feinheiten der Agrartechnologie für Wurzelfrüchte. Es sieht sowohl die Auswahl der optimalen Aussaatdaten als auch die Einhaltung der Maßnahmen zur Bodenvorbereitung sowie des Saatguts vor.

Optimale Bedingungen für die Aussaat

Karotten gelten nicht als kältebeständige Kultur, daher erfordert ihr Anbau eine Temperatur von mindestens + 5 ° C. Um die Keimung der Sämlinge zu erreichen, werden die Samen jedoch nur ausgesät, wenn sich die Bodentemperatur auf mindestens + 8 ° C erwärmt.

Die Kultur stellt hohe Anforderungen an die Zusammensetzung des Bodens. Pflanzen von höchster Qualität werden auf lehmigen und sandigen lehmigen Böden mit einem moderaten Stickstoffgehalt und einer erhöhten Konzentration an Phosphor-, Calcium- und Kaliumverbindungen beobachtet. Darüber hinaus sollte die Aussaat erst durchgeführt werden, nachdem der Boden nach dem Schmelzen des Schnees seinen natürlichen Feuchtigkeitsindex wiederhergestellt hat: Hohe Feuchtigkeitsgehalte können zum Verfall der Samen führen.

Aussaatdaten

Meistens werden Karotten im Frühjahr unmittelbar nach dem Einsetzen eines vollständigen Auftauens gesät. Abhängig von den klimatischen Merkmalen der Region werden die Samen von Ende März bis zur ersten Aprilhälfte ausgesät. Wenn geplant ist, eine Ernte in einem System intensiven Gemüseanbaus anzubauen, das die frühesten Ernten ermöglicht (2–4 Wochen früher als durchschnittliche Sorten), werden Karotten vor dem Winter ausgesät. Die beste Zeit dafür kann die zweite Novemberhälfte genannt werden.

Wichtig! Mit der Wintersaat erhöht sich die Aussaatrate der Samen um 30–40%. Dies wird dazu beitragen, eine geringe Keimung der Ernte und damit eine verringerte Produktivität der Beete zu vermeiden.

Standortauswahl und Bodenvorbereitung

Karotten brauchen viel Licht und Platz, daher werden sie nur in offenen und gut beleuchteten Bereichen gepflanzt - dies ist die Süd- oder Südwestseite des Geländes. Ein Aussaatplatz sollte mindestens 3-5 m von hohen Vegetations- oder Gartengebäuden entfernt sein. Andernfalls bilden schattige Pflanzen eine nicht ausreichend hochwertige Ernte.

Bei der Auswahl des optimalen Aussaatortes müssen unbedingt die Grundlagen der Fruchtfolge berücksichtigt werden:

• Karotten sollten nicht öfter als einmal in 3-4 Jahren an derselben Stelle angebaut werden.
• Petersilie, Dill, Sellerie und Pastinaken gelten als die schlechtesten Vorgänger von Gemüse;
• Die höchsten Karottenerträge werden nach dem Pflanzen von Gurken, Tomaten, Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch und Kohl an Ort und Stelle beobachtet.

Die Aussaat beginnt mit der Vorbereitung der Baustelle - Führen Sie den Vorgang ca. 2 Wochen vor dem voraussichtlichen Aussaatdatum durch und reinigen Sie den Boden von Vegetationsresten und anderen Rückständen. Danach wird der Untergrund bis zu einer Tiefe von mindestens 20-30 cm gelockert. Oft wird dies zweimal durchgeführt, was dem Boden eine besondere Luftigkeit verleiht. Wenn im Garten Tschernozem- oder schwere Lehmböden vorherrschen, müssen diese aufgehellt werden. Dazu werden pro 1 m² ca. 1-3 Eimer Sand aufgetragen. Sandiger Boden hingegen wird durch Zugabe von 1–3 Toneimern pro 1 m² verschlimmert.Wenn möglich, sollte auch der Boden gedüngt werden. Dies ermöglicht es, nicht nur die Produktivität von Pflanzen, sondern auch die Marktfähigkeit von Wurzelfrüchten zu steigern. Um den Boden richtig zu düngen, ca. 5 kg Torf oder Humus, 300 g zerkleinertes Sägemehl und 2 EL. l Superphosphat, 1 EL. Kaliumsulfat und 1 Teil Natriumnitrat.

Wissen Sie? Die ursprüngliche Farbe der Karottenfrucht war eine Vielzahl von Schattierungen von Purpur, Gelb, Scharlach und Schwarz. Orangensorten mit süßem Fruchtfleisch wurden im 17. Jahrhundert durch verschiedene Versuche niederländischer Züchter künstlich isoliert.

Saatgutvorbereitung und Aussaat

Die Samenvorbereitung ist eine obligatorische Maßnahme, die vor der Aussaat durchgeführt wird. Es hilft, die Keimung der Samen zu verbessern und Samen von schlechter Qualität zu töten.

Bereiten Sie sie so vor:

1. Die Samen werden mit warmem Wasser gegossen und dann 10 Stunden bei Raumtemperatur gehalten. Popup-Samen wird entfernt.
2. Um Pflanzen vor Pilzen zu schützen, müssen Samen sterilisiert werden. Führen Sie den Vorgang durch, indem Sie die Samen in 70% Alkohol (10 Minuten) oder 2% Kaliumpermanganat (ca. 25-30 Minuten) einweichen. Danach werden sie gründlich unter fließendem Wasser gewaschen.
3. Um das Wachstum von Samen zu beschleunigen, müssen sie aktiviert werden. Dazu werden die Samen auf ein feuchtes Tuch oder Watte gelegt und anschließend 2-3 Tage an einem gut beleuchteten Ort mit einer Temperatur von ca. +20 ... + 25 ° C abgelegt. Nachdem der Samen eine kleine Wurzel und einen Spross hat, kann er in den Boden gelegt werden.

Die Aussaat erfolgt auf gewöhnliche Weise: Auf dem Boden bilden sich Furchen parallel zur größten Seite des vorgeschlagenen Platzes unter den Beeten. In diesem Fall sollten die Reihenabstände mindestens 15 cm betragen, und der Abstand zwischen benachbarten Samen in einer Reihe sollte 2 cm oder mehr betragen. Karottensamen können nicht durch eine dichte Bodenkruste keimen, daher werden sie bis zu einer Tiefe von 2-3 cm ausgesät.

Agrartechnologie

Eine qualifizierte Aussaat reicht nicht aus, um sicherzustellen, dass Amsterdamer Karotten aktiv wachsen und Früchte tragen. Außerdem müssen Sie vor Ort ein spezielles Pflegesystem erstellen, das den Pflanzen ein spezielles Mikroklima bietet. Um dies zu erreichen, müssen Sie auf regelmäßiges Gießen, Top-Dressing und den Kampf gegen mögliche Probleme zurückgreifen.

Wichtig! Bei der Wintersaat sollten die Beete mit Sägemehl, Tannennadeln, Holz, Schalen usw. gemulcht werden. Dies schützt die Pflanzen vor Frost während des Frosts.

Bewässerungsfrequenz

Die Fülle an Feuchtigkeit ist die Hauptsache, die Karotten mit reichhaltigen und aromatischen Früchten versorgt, daher wird dieses Verfahren als die wichtigste Pflegemaßnahme angesehen. Ein Mangel an Feuchtigkeit kann Bitterkeit und Lethargie der Wurzelfrüchte hervorrufen, daher werden die Beete so oft wie möglich bewässert. Tun Sie dies so, dass das Wasser den Mutterboden vollständig sättigt (ca. 30 cm). Dementsprechend wird empfohlen, während der Dürreperiode die Beete alle 1-2 Tage zu gießen, in anderen Zeiträumen - mindestens 2 Mal pro Woche - mit einer Berechnung von 10–20 l Wasser / m² Pflanzung.

Düngemittel

Die Kultur braucht nur 2 Top-Dressings pro Saison. Das erste Mal werden die Beete ungefähr 3 Wochen nach dem Auflaufen der vollen Sämlinge gedüngt, das zweite Mal - nach ungefähr 7-8 Wochen. Düngemittel werden in flüssiger Form ausgebracht: Dazu werden 2 Tassen gehackte Holzasche in 10 Liter Wasser, 1 EL, gelöst. Nitrophosphate, jeweils 20 g Kaliumnitrat und 15 g Superphosphat und Harnstoff. Die resultierende Mischung wird mit einer Menge von 5 bis 10 l / m² Ständer verwendet.

Ausdünnung und Unkrautbekämpfung

Die richtige Bodenpflege ist ein wesentlicher Bestandteil des qualifizierten Karottenanbaus. Unkraut wird unter einer Vielzahl von Maßnahmen zur Pflanzenpflege als das wichtigste angesehen.Verbringen Sie es daher wöchentlich, etwa 3-4 Stunden nach dem Gießen. Während des Verfahrens wird der Boden bis zu einer Tiefe von etwa 7 cm gelockert, während nicht nur die oberirdischen und unterirdischen Teile des Unkrauts entfernt und entsorgt werden.

Das Ausdünnen von Pflanzen ist ebenfalls ein unverzichtbares Verfahren.. Es schützt die Beete vor der Konkurrenz benachbarter Pflanzen um Boden und Nährstoffe, was sich nur positiv auf die Qualität und Quantität der Früchte auswirkt. Das erste Mal wird das Verfahren durchgeführt, wenn die Pflanzen in die Phase von 2-3 Blättern eintreten: Stellen Sie sicher, dass zwischen 1,5 g Freiraum zwischen benachbarten Sprossen die zweite Ausdünnung ungefähr 3-4 Wochen nach der ersten erfolgt, wenn der oberirdische Teil der Pflanzen verlängert sich bis zu 10 cm. Zu diesem Zeitpunkt entsteht ein Abstand von mindestens 6–8 cm zwischen benachbarten Pflanzen.

Die beste Zeit zum Jäten und Ausdünnen wird als früher Morgen angesehen. Bei der Pflege von Pflanzen in dieser Zeit kann eine Infektion von Plantagen mit einer Karottenfliege, die häufig vom Geruch beschädigter Karottenoberteile angezogen wird, fast vollständig vermieden werden. Um das Auftreten eines Insekts zu vermeiden, müssen außerdem alle Pflanzenreste entfernt und aus den Beeten entsorgt werden.

Schädlings- und Krankheitsbekämpfung

Schädlinge und Krankheiten bei Amsterdamer Karotten sind keine Seltenheit, daher sollte jeder Gemüseanbauer auf die Verhinderung seines Auftretens zurückgreifen. Die größte Gefahr ist die Karottenfliege und andere saugende Parasiten. Sie führen nicht nur zum Absterben der Spitzen, sondern auch zur Niederlage der Plantagen durch Larven.

Um Insekten zu überwinden, wird mit Actellik und Intavir gesprüht - sie werden zweimal im Abstand von 14 Tagen hergestellt. Zur Prophylaxe wird das Verfahren einmal im Monat ab 3 Wochen nach dem Auflaufen der Pflanzen durchgeführt. Auch ein gefährlicher Schädling der Kultur gilt als Schnecke, die sich von Spitzen ernährt. Es kann überwunden werden, indem die Betten mit 10% iger Salzlösung verarbeitet werden.

Wichtig! Um die Anzahl der Karottenbehandlungen durch Schädlinge zu verringern, sollten Anis oder Minze um die Beete gepflanzt werden: Der scharfe und gesättigte Geruch dieser Kräuter bildet eine natürliche Barriere für sie.

Mit dem Auftreten von Fäulnisherden und verschiedenen Flecken auf der grünen Masse und der Oberseite der Wurzelfrüchte können wir über Pilzschäden an den Beeten sprechen. Um dem entgegenzuwirken, wird mit einer 1% igen Lösung der Bordeaux-Mischung oder mit dem Fitosporin-Präparat gesprüht. Dieser Vorgang wird mindestens zweimal im Abstand von 14 Tagen durchgeführt. Als vorbeugende Maßnahme wird es alle 30 Tage durchgeführt - erst 3 Wochen nach dem Auflaufen der Sämlinge auf den Beeten.

Merkmale der Sammlung und Vorbereitung der Ernte für die Lagerung

Karotten werden von Anfang bis Mitte Juli geerntet. Zu diesem Zeitpunkt erhält die Ernte eine charakteristische Farbe, Größe und Geschmack. Wurzelfrüchte werden bei trockenem und sonnigem Wetter geerntet.. Sie werden manuell von der Baustelle entfernt, aber mit einem übermäßig dichten Substrat können Sie vorsichtig Betten graben. Geerntete Karotten werden an einem trockenen, schattigen Ort auf einem Wurf aus Sackleinen oder anderem atmungsaktiven Material ausgelegt. Unter solchen Bedingungen wird die Ernte mehrere Stunden lang getrocknet, danach wird sie sortiert und von oben gereinigt.

Vorbereitete Früchte werden bei Temperaturen von 0 bis + 10 ° C gelagert - im Keller oder Gemüselager. Es ist zweckmäßig, Kisten aus Holz oder Kunststoff zu verwenden. Im Laufe der Zeit werden Karotten sortiert, aber dies erlaubt nicht, die Früchte bis zur nächsten Saison zu lagern. Aufgrund ihrer geringen Lagerfähigkeit verschlechtern sie sich bis zum Ende des Frühlings, daher müssen sie vor dieser Zeit verwendet oder konserviert werden.

Amsterdamer Karotten sind eine moderne Hybride einer Obstpflanze, die sich durch gute Produktivität auszeichnet. Die angegebene Kultur ist unprätentiös, daher kann sie sich unter nahezu allen Bodenbedingungen entwickeln und Früchte tragen.