Viele sind es gewohnt, Wassermelonen in unbegrenzten Mengen zu konsumieren, was darauf hindeutet, dass sie nicht schaden. Ja, der Hauptbestandteil des Fötus ist Wasser, das nach einiger Zeit aus dem Körper austritt und schädliche Substanzen aus dem Körper ausgewaschen hat. Darüber hinaus ist sein Kaloriengehalt niedrig, was keinen Grund zur Sorge über zusätzliche Zentimeter in der Taille gibt. Aber vergessen Sie nicht, dass Wassermelonenpulpe, da es süß ist, Zucker enthält. In dieser Hinsicht ist es notwendig, die Verzehrnormen des Fötus zu regulieren. Wir werden unten über sie und den Zuckergehalt in der Wassermelone sprechen.
Wissen Sie? Die Vietnamesen haben eine Wassermelone - die Hauptdekoration des Neujahrstisches. Ein Omen ist sogar mit der Beere verbunden: Sie werden das neue Jahr damit treffen - das ganze Jahr wird erfolgreich sein.
Wie viel Zucker enthält eine Wassermelone?
Zucker kommt in Form von Glucose, Fructose oder Saccharose vor. Letzteres besteht aus den ersten beiden in Form von α- bzw. β-Zyklen. Fruktose überwiegt in der Wassermelone. Im Fruchtfleisch kann Zucker in der Größenordnung von 5 g oder 10 g pro 100 g liegen. Die genaue Menge hängt von der Art der Beere ab. Glucose (Desaccharose) in 100 g enthält 2,4 g, Saccharose - 2 g, Fructose - 4,3 g.
Kaloriengehalt des Produkts
Wassermelonenpulpe enthält die folgenden Vitamine (pro 100 Gramm):
- Ascorbinsäure - 7 mg;
- Tocopherol - 0,1 mg;
- Retinol - 17 µg;
- Nikotinsäure - 0,3 mg;
- Folsäure - 8 µg;
- Pyridoxin - 0,09 mg;
- Riboflavin - 0,06 mg;
- Thiamin - 0,04 mg;
- Beta-Carotin - 0,1 mg.
Der Prozentsatz an Fettsäuren in der Pulpe: 10,41%, 3,35% bzw. 86,25%. Energiewert - 27 kcal, was 1,9% der Norm in Prozent entspricht. Der glykämische Index beträgt 65–70 Einheiten.
Wichtig! Der Fötus ist auch bei Problemen mit dem Magen-Darm-Trakt, insbesondere in der akuten Phase, schädlich, da die in der Pulpa enthaltene Faser die Schleimhaut stark reizt.
Beeren Eigenschaften
Neben Vitaminen enthält die Wassermelone eine Reihe weiterer Substanzen, die für den Körper notwendig sind. Sie bewirken eine wohltuende und schädliche Wirkung.
Nutzen
- Die positive Wirkung von Beeren auf den menschlichen Körper:
- enthaltene Alkalien helfen, Sand und Steine von den Nieren zu entfernen;
- harntreibende Wirkung beseitigt Ödeme;
- reinigt die Leber von Giftstoffen;
- Magnesium unterstützt die Arbeit des Herzens und der Blutgefäße;
- Eisen verhindert die Entwicklung von Anämie;
- Aminosäuren beschleunigen Stoffwechselprozesse.
Mögliche Schäden und Kontraindikationen
Der Schaden durch den Verzehr von Wassermelonen beruht hauptsächlich auf der Tatsache, dass eine Person eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber Lycopin haben kann, die sich in Form von allergischen Reaktionen äußert. Citrullin kann eine ähnliche Reaktion hervorrufen, obwohl es für unseren Körper nützlich ist, da es den Blutzucker reguliert. Wenn diese Aminosäure in ausreichenden Mengen im Körper produziert wird, kann ein übermäßiger Verzehr von Zellstoff leider zur Ansammlung von zusätzlichen Pfund führen.
Wichtig! Typ 1 und Typ 2 Diabetiker müssen sich daran erinnern, dass 260 g Fruchtfleisch und Schale 1 Broteinheit entsprechen. Daher können nicht mehr als 300 g Fruchtfleisch pro Tag gegessen werden.
Normen und Nutzungsregeln
Sie können Wassermelone mit allen Produkten kombinieren und unabhängig von der Mahlzeit und der Tageszeit verwenden. Natürlich ist es unerwünscht, es nachts zu essen, da es aufgrund des Drangs zur Toilette unwahrscheinlich ist, ständig aufzuwachen. Aber sie empfehlen nicht viel zu konsumieren. Ein Erwachsener kann nicht mehr als 0,5 kg Fruchtfleisch pro Tag essen. Es ist besser, in kleinen Portionen von 0,2 bis 0,3 kg zu essen. Kinder unter 2 Jahren sind unerwünscht zu gebären.
Regeln für die Verwendung von Sommerleckereien:
- Stellen Sie sicher, dass das Produkt keine Nitrate enthält (das Fruchtfleisch in Wasser einweichen. Wenn die Flüssigkeit rosa oder rot gefärbt ist, ist es besser, die Früchte nicht zu essen - sie enthält Nitrate).
- Verweigern Sie Leckereien, wenn Kontraindikationen vorliegen.
- Waschen Sie die Beere, bevor Sie sie schneiden.
- Kaufen Sie immer eine ganze Frucht, der Schnitt verschlechtert sich schnell und wird von schädlichen Mikroorganismen besiedelt.
- Nagen Sie das Fruchtfleisch nicht bis zur Schale, da sich dort eine hohe Konzentration an Nitraten befindet.
Kann ich Wassermelone mit Diabetes essen?
Selbst wenn Sie 200-300 g Beeren gleichzeitig konsumieren, steigt der Blutzuckerspiegel. Dieses Phänomen ist bei Diabetes unerwünscht. Sie müssen daher vorsichtig mit dem Fötus umgehen und die pro Tag aufgenommenen Kohlenhydrate berücksichtigen.
- Aber Sie müssen nicht ganz auf Leckereien verzichten, da eine Wassermelone für Diabetiker sehr nützlich ist:
- normalisiert die Leber;
- unterstützt und stellt Zellen wieder her;
- nährt das Herz.
Andere erlaubte Beeren für Diabetes:
- Erdbeeren
- Kirsche
- Süßkirsche;
- Himbeeren;
- Maulbeere
- Stachelbeere;
- Johannisbeeren;
- Blaubeeren.
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