Die finnische nationale Agrarproduktion hat Probleme, die Nachfrage zu befriedigen, weil es im Land nicht genügend Produzenten gibt. Tomot Hakkarainen, Geschäftsführer der Satotukku Wholesale Company, prognostiziert einen weiteren Rückgang der Zahl der landwirtschaftlichen Erzeuger.

Tomi erklärt: „Der Anbau im Freien ist riskant. Das ist harte Arbeit, und der Sommer hier in Finnland ist ziemlich kurz. In diesem Jahr gab es einige Probleme mit Insekten, die die Ernte schädigten, und für eine Weile war dies ungewöhnlich.

Dies beeinflusste die nationale Produktion von Gurken, Blumenkohl und Brokkoli. Heutzutage sind weniger Menschen bereit, Risiken einzugehen, und wir sehen, dass die Anzahl der Hersteller abnimmt. In Zukunft wird es wahrscheinlich einen Mangel geben. “

In ähnlicher Weise kommentiert Tomi die Funktionsweise von Gewächshäusern: „Die Anzahl der Hersteller, die Produkte in Gewächshäusern anbauen, nimmt ebenfalls ab, obwohl das Produktionsvolumen zunimmt. Technologische Verbesserungen können gleichzeitig die Anzahl der Hersteller reduzieren, die in Gewächshäusern arbeiten. “

Es gibt mehrere große Produzenten im Land, die in große und beste Gewächshäuser investieren. Sie können billigere Energie erhalten und das ganze Jahr über produzieren.

Die nationale Obst- und Gemüseproduktion in Finnland besteht hauptsächlich aus Äpfeln und Gewächshaus-Tomaten. Das Land muss sie importieren, um die Nachfrage zu befriedigen. Meist kommen ausländische Produkte aus Polen, Spanien und Italien.

Geschäftsführer Tomi Hakkarainen sagt: „Wir importieren immer mehr Äpfel aus Polen, das auch begonnen hat, Bio-Äpfel zu liefern. Von dort liefern wir auch Salate, Tomaten und manchmal sogar Paprika. “