Auf dem Bauernhof, der sich im Dorf Veliky Gulyaki, Bezirk Fastovsky, Region Kiew, befindet, werden neben gewöhnlichem Bio-Gemüse auch Okra, Mangold-Salat und Grünkohl angebaut.
Das Projekt wurde vor 9 Jahren von Anton Dundiy gegründet. Alles begann mit einem kleinen Gewächshaus, in dem ein Bauer Bio-Gemüse für seine Verwandten und Freunde anbaute. Der junge Landwirt begann mit Gemüse - Dill, Petersilie und 5-7 Salatsorten. Später beherrschte er den Anbau von Gurken, Tomaten, Kohl, Auberginen, Pfeffer und Zucchini.
Derzeit werden im Winter mindestens 15 Arten von Kulturpflanzen in Gewächshäusern angebaut. Und normalerweise wächst auf den Betten der Genossenschaft auf 25 Arten. Die gesamte Landfläche des Hofes beträgt 21 Hektar, aber derzeit sind nur 20% an der Verarbeitung beteiligt, was Anton Dundiy selbst durch die Komplexität des Anbaus von Bio-Produkten erklärt.In der normalen Landwirtschaft verwenden die Landwirte Chemikalien, die jedoch nicht für den Anbau von Bio-Gemüse geeignet sind. Die Genossenschaft verwendet keine Pflanzenschutzmittel und "Chemie", sagt Anton Dundiy. Chemikalien werden durch biologische ersetzt, einschließlich Gifte, wie zum Beispiel ein Sud aus Wermut, Hemlock. Sie wirken auf Schädlinge, wirken sich aber nicht negativ auf die Menschen aus, sagt der Agronom Alexander Rybalko.
Alle Abfälle aus der Herstellung von Bio-Produkten werden zu Düngemitteln verarbeitet und für den Anbau verwendet. Darüber hinaus akzeptiert die Farm Lebensmittelabfälle aus der Bevölkerung. „Jetzt arbeiten wir als Genossenschaft. Jeder kann in sie investieren oder zur Arbeit kommen oder sich dieser Bewegung anschließen und sie mit uns schaffen “, sagt Anton Dundiy.
Eine weitere interessante Richtung in der Tätigkeit der Farm ist der Anbau von Mikrogrün, dh die Keimung von Samen. Microgreen wird auf Sackleinen gezüchtet, die dann zum Mulchen gehen.Die Genossenschaft denkt ernsthaft über den Export nach. Gäste aus Europa, die lokale Produkte probierten, gaben ihr eine sehr hohe Bewertung und versicherten, dass solche Produkte in europäischen Ländern sehr gefragt sind. Der Hauptfaktor für den Erfolg seines Geschäfts, Anton Dundiy, ist seine Heimat. Er ist Patriot und kann sich nicht vorstellen, wie er in einem anderen Land Pflanzen anbauen könnte.