Weizenbauern wollen maximale Erträge ohne Krankheitsverlust. Eine solche Pilzkrankheit wie Brand reduziert nicht nur das Volumen der geernteten Körner, sondern beeinträchtigt auch deren Qualität erheblich. In unserem Artikel erfahren Sie mehr über den Weizenbrand, seine Sorten, die Gründe für das Auftreten und die Methoden des Umgangs damit.

Was ist Weizenbrand?

Weizenbrand ist eine Pilzkrankheit. Die Niederlage von Pflanzenkulturen tritt bei Brandpilzen auf. Aus ihren schlafenden Sporen (Teliosporen) wächst das vierzellige Basidium. Allmählich durchdringt das Myzel die gesamte Pflanze. Diese Pilze befallen häufiger Winter- und Frühlingsweizensorten. Die Qualität der Ernte mit dem Auftreten dieser Krankheit nimmt stark ab.

Die Ohren werden allmählich hohl und nehmen oft ein verkohltes Aussehen an. Daher der Name "bunt". Diese Art von Pilzen enthält das Alkaloid Ustilagin (Ustilagin), daher sind infizierte Pflanzenpflanzen giftig und schädlich für den menschlichen Körper.

Geografische Verteilung der Krankheit

Weizenbrand hat eine breite geografische Verbreitung. So kann Schmutz in allen Regionen auftreten, in denen Weizen und Gerste angebaut werden. Es ist in allen Regionen des Landes zu finden. Staubig ist überall dort zu finden, wo Getreide angebaut wird.

Die Zwergsorte wird häufiger in den nördlichen Regionen des Kaukasus, in Aserbaidschan, Armenien, im Süden Kasachstans, in Moldawien und in einigen Regionen der Ukraine nachgewiesen. Die indische Sorte kommt hauptsächlich, wie der Name schon sagt, in Indien vor. Der Stamm hat Zerstörungszonen in Aserbaidschan, Georgien, Turkmenistan, Usbekistan, Kirgisistan, im Süden Kasachstans, im Nordkaukasus und auf der Krimhalbinsel.

Symptome

Sie können die Krankheit bereits im Anfangsstadium des Auftretens von Ährchen bemerken. Sie werden abgeflacht, eine grünliche Farbe erscheint mit einem blauen Farbton oder die Pflanze nimmt ein verkohltes Aussehen an. Es wird ein gewisses Abblättern der Schuppen beobachtet. Die Ährchen riechen unangenehm und haben ein deformiertes Aussehen. Die Krankheit verlangsamt die Entwicklung der Kultur, schwächt sie und das Getreide wird kleiner, verliert seine Qualität.

Ursachen der Krankheit

Die Infektion selbst erfolgt durch Samen und Erde. Beim Dreschen bleiben Sporen von kranken Ohren an gesunden hängen, und wenn sie Samen säen, fallen sie in den Boden und beeinflussen Weizenkeime.

Wichtig! Eine Infektion kann durch landwirtschaftliche Maschinen und Geräte (Behälter, Sämaschinen usw.) erfolgen, die nach Kontakt mit infizierten Proben nicht desinfiziert wurden.

Die folgenden Faktoren tragen zur raschen Entwicklung der Krankheit bei:

1. Eine längere Blütezeit. Bei Sorten mit längerer Blüte öffnen sich die Flocken während dieser Zeit weit, was die Pflanzen anfällig macht.
2. Hohe Luftfeuchtigkeit (mehr als 50%) bei mäßigen Temperaturbedingungen (+21 ... + 24 ° C). Niederschlag und übermäßige Feuchtigkeit während der Blüte sind besonders gefährlich.
3. Wind trägt aufgrund der Ausbreitung von Sporen zu einem breiteren Infektionsspektrum bei.
4. Die späten Daten für die Aussaat von Winterweizen sowie zu früh für die Aussaat im Frühjahr.
5. Beim Pflanzen von Samen zu tief säen.
6. Dichtes Pflanzen.
7. Spärlicher Boden, schwer in der Struktur.

Sorten

Es gibt fünf Arten von Schmutz, die Weizen betreffen. In unserem Land sind harte und staubige Sorten am häufigsten. Die letztere Art ist die schädlichste. Andere Arten sind an wärmeren Orten zu finden.

Solide

Die Erreger dieser Art von Krankheit sind Pilze vom Typ Ustilaginales. Harter Weizenfleck ist im Anfangsstadium der Ohrreifung zu sehen. Sie sind deformiert und nehmen eine leicht abgeflachte Form und eine grünliche Farbe mit einem blauen Farbton an. Das Ährchen selbst wird etwas ausgebreitet. Wenn Sie darauf drücken, werden Sie anstelle der üblichen „Milch“ eine graue flüssige Konsistenz mit einem unangenehmen Heringsaroma bemerken. Aufgrund dieses Geruchs wird diese Art von Schmutz auch als stinkend bezeichnet.

Wichtig! Die folgenden Winterweizensorten sind sehr widerstandsfähig gegen Schmutz: Zarya, Albidum 114, Kiyanka und andere.

Während des gesamten Stadiums der Kornreifung verschwindet der Farbunterschied. Bei einem erkrankten Ährchen bilden sich jedoch anstelle von Körnern Beutel mit ovalen Pilzsporen. Wenn sie zusammengedrückt und zerstört werden, ist ein Geruch von Trimethylamin (Hering) zu hören. Da Sporen von Basidiomyceten viel einfacher sind, bleiben die Ohren stehen und fallen nicht wie gesunde Exemplare unter das Gewicht des Getreides.

Staubig

Während der Blüte tritt eine Infektion des Weizens mit einem schmutzigen Schmutz auf. Erreger ist der Pilz Ustilago tritici Jens. Teliosporen betreffen den Eierstock und die Eizellen, die in Getreide umgewandelt werden. In den betroffenen Samen des Embryos befinden sich jedoch Pilzhyphen.

Mit der Zeit sind alle Teile betroffen und verwandeln sich bis auf den Stab in eine dunkle Masse. Dann wird die Membran zerstört und die Teliosporen gelangen durch Dispersion in den Boden. Anstelle eines Ohrs bleibt nur die Stange übrig. In einigen Fällen ist das Ährchen nicht vollständig, sondern teilweise betroffen. Die Krankheit erfasst auch die Stamm- und Blattplatten. Im Getreide bleibt dieser Pilz länger als 3 Jahre lebensfähig.

Inder

Der Erreger dieser Brandart ist der Pilz Neovossia indica Mundkur. Es betrifft hauptsächlich einzelne Eierstöcke. An der Stelle der Läsion bildet sich anstelle von Getreide eine dunkle Konsistenz von Teliosporen mit dem Geruch von Hering. Im Durchschnitt beträgt die Niederlage bis zu 5-6 Ährchen in der gesamten Spitze. In diesem Fall sind normalerweise nur die Embryonen oder Rillen der Körner betroffen. Die Keimteile werden jedoch nicht immer zerstört, und das Samenmaterial tritt aus und ergibt gesund aussehende Sprossen. Bei starker Schädigung des Getreides fallen deren Schuppen ab.

Wichtig! Wenn eine indische Krankheit betroffen ist, wird eine Abnahme der Keimung von Körnern sowie ihrer qualitativen Eigenschaften beobachtet. Die Weizenproduktivität sinkt um 12–20%. In der Russischen Föderation wird die Quarantäne deklariert, wenn sie entdeckt wird.

Sorten von Weizen, die gegen den Brand immun wären, gibt es nicht, aber niedrig wachsende Sorten sind anfälliger für diese Krankheit.

Zwerg

Zwergbrand kommt hauptsächlich in Winterweizensorten vor. Diese Krankheit tritt an Stellen entlang der Ränder von Feldern, entlang von Straßen auf. Erreger ist der Pilz Tilletiaroversa Kuehn.

Diese Art ähnelt einem festen Kopf. Betroffene Exemplare sind zu buschig. Aber die Stängel sind merklich niedriger als 2-4 mal gesund. Die Ohren haben eine dichtere Struktur und sind etwas kürzer als gewöhnlich. Beim Reifen bleiben die Körner zur Hälfte bedeckt. Manchmal werden Verzweigungen und Reifungen in einem früheren Zeitraum beobachtet. Streitigkeiten haben eine dunkle Farbe.

Die Schädlichkeit der Zwergarten ist um eine Größenordnung höher als die des festen Brandes. Die Lebensfähigkeit der Teliosporen des Pilzes im Boden beträgt 2–9 Jahre. Betroffene Körner keimen langsamer und nicht vollständig.

Stiel

Erreger der Krankheit ist der Pilz Urocystis tritici Körn. Diese Pilzkrankheit betrifft Weizen, bis sich das erste Blatt im Spross bildet. Weizenblätter werden kleiner, die Buschigkeit nimmt ab.

Wissen Sie? Beim Vergleich der Weizengenotypen schlugen die Wissenschaftler vor, dass die Sorten dieser Pflanze aus Diyarbakir im Südosten der modernen Türkei stammten.

Diese Art von Schmutz bildet Längs- und Konvexstreifen an den Stielen, Blättern und Scheiden von Pflanzen. Anfangs haben sie eine helle Farbe, bekommen aber schließlich eine dunklere graue Farbe. Dann knacken diese Bänder und enthüllen dunkle Teliosporen. Betroffene Proben wachsen langsamer und bilden anstelle eines Ohrs eine Masse betroffener Gewebefasern. In diesem Fall wird die Ausbeute deutlich reduziert.

Möglichkeiten zur Bekämpfung der Krankheit

Kranker Kopf zerschmetterte Weizen. Wenn während der Reifung Anzeichen dieser Krankheit gefunden wurden, versuchen sie nicht, ihn zu retten. Pestizide verschlechtern nicht nur die Qualität des betroffenen, sondern auch des gesunden Weizens.

Das betroffene Getreide hat einen unangenehmen Geruch und eine veränderte Farbe, was sich negativ auf die Qualität der Backwaren auswirkt. Standards erlauben das Backen von Brot, jedoch mit einem Gehalt von nicht mehr als 10%. Zuvor werden die Rohstoffe mit speziellen Geräten gewaschen und gereinigt.

Wie man auf gemähtem Weizen kämpft

Nach dem Mähen von Weizen verbleiben Sporen von Brandpilzen im Boden. Ihre Beseitigung trägt zur Einführung von Gülle und Mineraldüngern bei. Dies erfolgt bei einer Bodentemperatur von + 10 ... + 20 ° C. Und die Einführung von Spurenelementen wie Mangan und Bor erhöht die Resistenz von Pflanzen gegen diese Pilzkrankheit. Anschließend sollte aus solchen Pilzen geätztes Saatgut in ein solches Land gesät werden.

Prävention

Das beste Mittel gegen Schmutz ist die Verhinderung seines Auftretens. Diese Maßnahmen umfassen Folgendes:

1. Einhaltung der Fruchtfolge.
2. Aussaat resistent gegen Brandarten.
3. Tiefes Pflügen der Erde. Hilft, viele Krankheitserreger und Schädlinge von Nutzpflanzen loszuwerden.
4. Optimale Aussaatdaten. Bei später Aussaat sind Temperatur und Luftfeuchtigkeit günstig für die Entwicklung von Teliosporen.
5. Isolierung von Getreide (Ware und Saatgut). Der Abstand zwischen ihnen muss mindestens 1 km betragen. Alles andere sollte von wilden Gräsern kontrolliert werden, die neben den Feldern wachsen.
6. Desinfektion von landwirtschaftlichen Maschinen.
7. Samenuntersuchung. Eine Sichtprüfung zur Überprüfung der Qualität des Pflanzenmaterials reicht nicht aus. Im Herbst und Winter können neue Pilze auf dem Getreide erscheinen.
8. Verwenden Sie gesunde Körner für die Aussaat.
9. Saatgutdesinfektion mit systemischen Medikamenten. Es kann thermisch und chemisch sein (Fungizide). Das effektivste Ätzen erfolgt mit systemischen Arzneimitteln, die in das Korn eindringen. Zu diesem Zweck ist es wirksam, Arzneimittel auf der Basis von Tebuconazol und Fludioxonil zu verwenden.

Brand ist eine häufige Pilzkrankheit, die den Kulturweizen stark schädigt und den Getreideertrag und die Qualität beeinträchtigt. Die besten Methoden, um damit umzugehen, sind Prävention.