Das Rezept für Funchosen mit Gemüse und Champignons oder besser gesagt Chapcha kam aus Asien zu uns. Das Gericht hat es geschafft, die Herzen vieler zu gewinnen: Nährwertigkeit, Nützlichkeit und ungewöhnlicher Geschmack - all dies ist harmonisch miteinander verbunden. Funchosa enthält viele Vitamine der Gruppen B, PP und E sowie 8 Aminosäuren, die zur Bildung neuer Zellen beitragen.
Auswahl und Zubereitung der Zutaten
Damit der Gemüsesalat mit Funchose und Champignons so weit wie möglich mit Vitaminen gefüllt ist und nur Nutzen bringt, müssen die Hauptprodukte richtig ausgewählt werden.
Wissen Sie? Diese Nudel wird auch als "Glasnudel" bezeichnet, da sie dünn aussieht und einem Glasstrang ähnelt.
Bei Pilzen ist es wichtig, die Grundregeln einzuhalten:
- Der Pilz sollte weiß sein, ohne braune oder graue Bräunungsflecken.
- Der weiße Film zwischen Hut und Bein darf nicht beschädigt werden.
- fetale Festigkeit - ein Indikator für Frische;
- Der Hut sollte matt sein.
Gemüse sollte auch frisch und unbeschädigt sein. Es ist nicht notwendig, die chinesische Funkel zu nehmen, jeder andere wird es tun.
Pilzrezept mit Pilzen und Gemüse
Wichtig! Rindfleisch kann durch Schweinefleisch oder Hühnchen im gleichen Volumen ersetzt werden.
Videorezept
Fungose Rezept mit Champignons und Gemüse
Wichtig! Wenn die Nudeln gekocht und in einem Sieb eingeweicht sind, sollten Sie sie auf keinen Fall mit kaltem Wasser abspülen.
In Korea und China gilt das Rezept als festlich, daher greifen sie in besonders wichtigen Fällen darauf zurück. Sie können es in Betrieb nehmen und für den nächsten Urlaub kochen - es ist sehr zufriedenstellend und lässt die Gäste nicht gleichgültig.
