Gärtner, die in Regionen mit kühlem Klima leben und Paprika anbauen möchten, sind besorgt darüber, stabile Ernten dieser wärmeliebenden Ernte zu erzielen. Hier werden frühe Sorten mit Beständigkeit gegen schwaches Licht und niedrigere Temperaturen benötigt. Zu solchen unprätentiösen Sorten gehört Morozko-Pfeffer. Wir lernen, was die Morozko-Paprikasorte ist, wie man sie anbaut und welche Pflege dafür erforderlich ist.
Sortenauswahl und Beschreibung
Die Morozko-Pfeffersorte wurde von der westsibirischen Gemüseexperimentierstation gezüchtet und in ihre Region eingeteilt. Es wurde 2001 in das Staatsregister der Russischen Föderation eingetragen und für kleine Betriebe empfohlen.
Frost ist eine früh reife Sorte und kann am 110–115. Tag durch das Auftreten von Sämlingen eine technische Reife erreichen. Die biologische Reife tritt am 125. Tag auf.
Büsche dieser Art vom Standardtyp können 80 cm erreichen, erreichen aber im Durchschnitt etwa 60 cm. Das Laub ist mittelgroß, leicht faltig und hat eine grüne Farbe. Gleichzeitig werden 10 bis 29 kegelförmige Früchte gebunden, die bei Erreichen der biologischen Reife rot werden. Ihr Gewicht beträgt durchschnittlich 65 g, aber oft gibt es auch 100 Gramm Früchte. Die Wandstärke beträgt 5–7 mm. Es hat einen reichen Geschmack und Aroma. Aufgrund ihres guten Geschmacks eignen sie sich sowohl für den Frischverzehr als auch für Werkstücke, die sich gut zum Füllen eignen. Die Haut ist glatt, glänzend, im Inneren befinden sich 2-3 Nester.Wissen Sie? Früchte, die eine biologische Reife erreicht haben und rot gefärbt sind, enthalten viel mehr Vitamin C als Paprika in einem Zustand technischer Reife, die eine grüne Farbe haben.
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Die Sorte ist unprätentiös, gefesselt und trägt bei widrigen Wetterbedingungen Früchte, die gegen Alternariose resistent sind. Es kann auf offenem und geschütztem Boden angebaut werden.Vor- und Nachteile
- Die Pfeffersorte der sibirischen Züchter Morozko hat folgende Vorteile:
- eine frühe Ernte bekommen;
- Beständigkeit gegen nachteilige Faktoren;
- stabile Frucht;
- guter Geschmack;
- Universalität der Nutzung.
Wissen Sie? Die größten Pfefferpflanzen aus ihren Gewächshäusern erhalten in den Niederlanden. Die Niederländer glauben, dass Erträge unter 5 kg pro 1 m liegen² sind zu bescheiden.
Wie man selbst Setzlinge züchtet
Die Pfefferkultur wird in Sämlingen gezüchtet, und die Pfeffersorte von Morozko ist keine Ausnahme.
Das Timing
In den nördlichen Regionen und in der mittleren Zone werden Ende Februar bis Anfang März Morozko-Pfeffersamen ausgesät. Bewohner der südlichen Regionen, der Ukraine und Moldawiens können sie fast einen Monat früher säen.
In jedem Fall muss berücksichtigt werden, dass die Keimung der Samen mindestens 10 Tage dauert und die Sämlinge der frühen Paprika im Alter von 60 Tagen auf Beeten gepflanzt werden. Zu diesem Zeitpunkt sollte sich die Bodentemperatur in einer Tiefe von 10 cm am Pflanzort (Gewächshaus, Gartenbeete) auf + 15 ° C erwärmen.
Schauen Sie sich die Merkmale des Anbaus solcher frühen Pfeffersorten an:
Boden und Kapazität
Für den Anbau von Morozko-Pfeffersämlingen können Sie gekauften Universalboden nehmen oder selbst eine Bodenmischung herstellen. Mischen Sie beispielsweise 2 Teile der fruchtbaren Bodenschicht aus den Beeten mit 1 Teil Sägemehl (Sand), 1 Teil Torf und 1 Teil Humus. Es wird empfohlen, eine Handvoll Asche in einen 10-Liter-Eimer dieser Mischung zu geben. Es wird empfohlen, eine hausgemachte Mischung im Ofen zu backen oder zur Desinfektion kochendes Wasser zu gießen.
Es kann in Kartons, Torftabletten und -töpfen, Plastikkassetten, Töpfen, Pappschalen und hausgemachten Behältern (aus Plastikflaschen oder Milchkartons) angebaut werden. Alle haben ihre Vor- und Nachteile. Es ist zu beachten, dass die Größe der Behälter nicht weniger als einen halben Liter pro Pflanze betragen sollte. Die optimale Größe eines einzelnen Behälters für einen Pfeffer ist eine Behälterhöhe von 10-15 cm und die gleiche Breite. 
Es ist am bequemsten, Paprika in Torftöpfen anzubauen, obwohl solche Töpfe nicht billig sind und Feuchtigkeit sehr stark verdampfen. Daher halten Gärtner häufig bei Junk-Material an - geschnittene Flaschen und Milchverpackungen, in denen Drainagelöcher gemacht werden.
Wichtig! Pfeffersämlinge werden am besten in einzelnen Behältern gezüchtet, da das Wurzelsystem keine zusätzlichen Transplantationen mag. Pikikov verzögert das Wachstum dieser Kultur für 2 Wochen.
Samenauswahl und -vorbereitung
Beim Kauf von Saatgut in Säcken müssen Sie zunächst auf die Haltbarkeit und die Eigenschaften der Sorte achten. Der Beutel gibt normalerweise auch die empfohlene Aussaatzeit für Sämlinge und den Zeitpunkt des Einpflanzens in den Boden, das Pflanzmuster und die Erntezeit an.Vor dem Pflanzen müssen die Samen zum Ätzen in einer 2% igen Kaliumpermanganatlösung etwa 20 Minuten lang eingeweicht und dann gespült werden. Es wird nützlich sein, Stimulanzien "Zirkon", "Novosil", "Epin" zu verwenden. Eine gute Option zur Stimulation und Ernährung ist die Verwendung einer Aschelösung. Dafür 3 EL. l Die Asche sollte 1-3 Tage in 1 Liter Wasser aufbewahrt werden, und dann in der Lösung die Samen 3-4 Stunden einweichen. Nach Stimulanzien werden die Samen nicht gewaschen, sondern auf einer Serviette getrocknet.
Um die Keimung der Samen vor dem Pflanzen zu beschleunigen und zu testen, wird empfohlen, zu keimen. Dazu wickeln sie es in feuchte Gaze und lassen es 2–7 Tage an einem warmen Ort (+ 22 ... + 25 ° C). Nach der Keimung werden sie sofort in vorbereitete Behälter mit Bodenmischungen gepflanzt.
Samen säen
Die Samen werden in Einzelbehältern zu je 1-2 Samen ausgesät. Sie werden bis zu einer Tiefe von 1 bis 1,5 cm geschlossen. Anschließend werden die Pflanzen angefeuchtet, mit einem Film bedeckt und an einen warmen Ort mit einem Temperaturbereich von + 25 ... + 30 ° C gestellt.
Jeden Tag muss der Film zur Belüftung angehoben werden, um Feuchtigkeit und Keimung zu überprüfen. Richtig verarbeitete Pfeffersamen unter solchen Bedingungen sprießen in ein oder zwei Wochen. Wenn die Sämlinge erscheinen, werden die Sämlinge an einen beleuchteten Ort mit niedrigeren Temperaturen gebracht.
Sämlingspflege
Paprika sollte an einem gut beleuchteten Ort mit einer Temperatur von + 15 ... + 17 ° C aufbewahrt werden. Durch eine solche Temperaturabnahme können sich die Sprossen nicht dehnen. Dann kann die Temperatur allmählich auf + 20 ... + 25 ° C erhöht werden. Paprika wird nur mit verteidigtem erhitztem Wasser unter der Wurzel gewässert, um ein Austrocknen oder Stauen des Bodens zu verhindern.
Pfeffersämlinge werden zweimal gefüttert:
- Wenn 2-3 Blätter erscheinen. Zur Fütterung eine solche Lösung herstellen: 10 g Kaliumsulfat, 10 g Harnstoff und 30 g Superphosphat werden in 5 l Wasser verdünnt.
- 2 Wochen nach der ersten Fütterung werden die gleichen Düngemittel in doppelter Konzentration eingenommen.
Einige Wochen vor dem Pflanzen werden die Paprikaschoten abgeschreckt. Sämlinge werden 2 Stunden lang auf den Balkon gebracht, und dann wird die Zeit an der frischen Luft auf einen ganzen Tag erhöht.Wissen Sie? Ascorbinsäure wurde erstmals in den 20er Jahren des 20. Jahrhunderts von Albert Saint-György entdeckt und aus rotem Pfeffer isoliert. 1937 erhielt der Biochemiker für diese Entdeckung den Nobelpreis.
Wie man Setzlinge an einen dauerhaften Ort verpflanzt
Für Pfeffer ist es wichtig, den richtigen Zeitpunkt und Ort für das Pflanzen zu wählen, die Beete vorzubereiten und die empfohlenen Schemata einzuhalten.
Das Timing
Sämlinge sind bereit zum Pflanzen, wenn die Pflanze ungefähr 20 cm erreicht und 7–9 gut entwickelte Blätter hat. Dieses Alter beträgt ca. 53-60 Tage. Es wird auf offenem Boden gepflanzt, wenn kein Gefrieren mehr vorhergesagt wird und sich der Boden über + 15 ° C erwärmt. Die durchschnittliche Lufttemperatur sollte +16 ... + 18 ° C betragen. Dies ist normalerweise das dritte Jahrzehnt im Mai.
Standortauswahl
Pfeffer ist eine wärmeliebende Pflanzenpflanze. Wenn Sie also pflanzen, müssen Sie einen gut beleuchteten Bereich wählen, der gut vor Windböen geschützt ist. Bei Bedarf können Sie die Flügel gegen die Zugluft von Mais fallen lassen. Es ist besser, in einem Boden zu pflanzen, der reich an Nährstoffen ist und locker genug ist, damit Luft und Feuchtigkeit frei zum Wurzelsystem der Pflanze fließen. Es wird empfohlen, die Beete während des Herbstgrabens mit organischen Düngemitteln zu verbessern.
Befolgen Sie unbedingt die Regeln für die Fruchtfolge. Sie können nach Solanaceen 3 Jahre lang keinen Pfeffer mehr pflanzen. Unerwünschte Vorläufer sind Tomaten, Auberginen, Kartoffeln. Sie sollten für Pflanzgebiete wählen, in denen die Vorgänger Karotten, Kräuter, Kohl, Zwiebeln, Gurken oder Hülsenfrüchte waren. Pflanzen Sie nicht an Orten, an denen sich das Grundwasser dem Boden nähert. Pfeffer verträgt keine übermäßige Feuchtigkeit. Das Problem mit dem Grundwasser kann durch die Errichtung hochisolierter Betten gelöst werden.
Schema und Landetiefe
Experten empfehlen, Setzlinge wie folgt in den Boden zu pflanzen:
- Der Abstand zwischen den Pflanzen sollte etwa 0,4 m betragen.
- Zwischen den Landungsreihen sollte der Abstand etwa 0,4 bis 0,5 m betragen.
Wie man sich im Freien kümmert
Nach dem Einpflanzen in den Boden muss die Pflanze mit der richtigen Pflege versehen werden, um eine gute Ernte zu erzielen.
Bewässerung
Gießen Sie die Pflanzenernte mindestens 2 Mal in 7 Tagen. Wenn die Hitze auftritt, wird der Eingriff häufiger durchgeführt - mindestens dreimal in 7 Tagen. Pro Busch werden ca. 1–2 Liter verbraucht. Insbesondere müssen Sie die Bewässerung während der Fruchtzeit überwachen. Eine unsachgemäße Bewässerung während dieser Zeit kann die Erträge verringern.
Wasser zur Bewässerung sollte abgesetzt und nicht kalt sein. Das Gießen selbst sollte an der Wurzel erfolgen, da Feuchtigkeit an den Blättern und am Stiel Verbrennungen durch die Sonne verursachen kann. Es ist besser, morgens oder abends zu gießen. Experten empfehlen die Tropfbewässerung von Pflanzen.
Bodenpflege
Nach dem Gießen wird empfohlen, den Boden zu lockern. Beim Lösen muss Unkraut entfernt werden, wodurch ein Teil der Nährstoffe und Feuchtigkeit aus dem Boden entnommen wird. Experten empfehlen auch, den Boden mit Sägemehl, Heu und Humus zu mulchen. Es ist nicht überflüssig, die gewachsenen Pfefferbüsche zu hillen. Dies stärkt das Wurzelsystem.
Düngemittelanwendung
Nach dem Einpflanzen in den Boden im Keimlingsverfahren muss die Pflanze 3-4 Mal gedüngt werden:
- 10-14 Tage nach dem Pflanzen wird das Top-Dressing aus verrottetem Mist oder Hühnerkot hergestellt. Nehmen Sie dazu etwa 0,5 Liter pro 10-Liter-Eimer. Außerdem werden 200 g Holzasche, 50 g Superphosphat und 15 g Kaliumchlorid zugesetzt.
- Während der Blüte sollte ein Blattdressing durchgeführt werden. Für Sprühanlagen wird eine Borsäurelösung (1 g pro 1 l) verwendet.
- Während der Bildung des Eierstocks wird die Wurzel mit der folgenden Lösung für das Top-Dressing gespült (250 g pro 1 Pflanze) - 5 g Harnstoff, 10 g Superphosphat werden in einem Eimer Wasser (10 l) gelöst.
- Während der Fruchtbildung. Die nächste Lösung wird hergestellt - 30 g Nitroammophos werden in einem 10-Liter-Eimer Wasser gelöst.
Video: Pfeffer düngen, um den Ertrag zu steigern
Strumpfband Sträucher
Für Morozko-Pfeffer ist ein Strumpfband erforderlich, da der Busch eine Höhe von bis zu 0,8 m erreichen kann. Für Strumpfbänder können Sie nebeneinander eingeschlagene Stifte oder entlang einer Reihe installierte Gitter verwenden. Dies schützt die Ernte gut vor Windböen und gibt Stabilität, und der Busch bricht nicht unter dem Gewicht der Frucht.
Wichtig! Experten empfehlen das Entfernen von Blättchen, seitlichen Prozessen sowie einer Blume am zentralen Hauptspross. Dies erhöht die Ausbeute an Paprika.
Morozko Pfeffer ist perfekt für Bewohner von Regionen mit einem kühlen Klima. Diese Sorte hinterlässt auch unter widrigen Wachstumsbedingungen keine Früchte mit ausgezeichnetem Geschmack ohne Ernte.
