Sowie Algen.
Fischer mögen keine Quallen oder Algen. Aber diese Meeresfrüchte können von Bauern geliebt werden, da sowohl Quallen als auch Algen für das Land und dementsprechend für Pflanzen nützlich und nahrhaft sind.
Dies wurde in der Praxis von japanischen Wissenschaftlern verifiziert. Die Quallen wurden zerkleinert, entsalzt, getrocknet und auf Reisfelder geschickt. Diente zur Düngung der Quallen Nomura und Aurelia, die japanische Fischer lange Zeit gestört hatten. Die Tatsache, dass Quallen ein Problem für die Fischpopulation darstellen, wurde auch in der FAO (Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen) erwähnt. Insbesondere sagte die Organisation, dass Quallen die Fischressourcen im Mittelmeer und im Schwarzen Meer erschöpfen.
Das Experiment japanischer Wissenschaftler endete damit, dass Quallen nicht nur den Boden gesättigten, sondern auch das Wachstum von Unkraut unterbrachen. Die Reisproduktivität blieb auf dem Niveau der Verwendung chemischer Düngemittel.
Ägyptische Wissenschaftler sind zu dem Schluss gekommen, dass Dünger aus Quallen den Ertrag erhöht. In einer Lösung aus gekochten Quallen tränkten sie die Samen von Weizen und Linsen. Dies erhöhte die Geschwindigkeit der Keimlingsentwicklung, außerdem verbesserte sich die Qualität der Keimlinge - die Anzahl der Blätter, die Höhe des Stiels, der Gehalt an Chlorophyll und Carotinoiden nahmen zu.
Koreanische Wissenschaftler wiederum fanden heraus, dass Dünger aus Quallen die Bodenfeuchtigkeit, die Sättigung mit Nährstoffen und damit das Überleben der Sämlinge erhöht. Dieser Dünger in Südkorea wurde zur Wiederherstellung von Waldbrandplantagen verwendet, die vom Brand betroffen waren.
Seetang, der Vitamine, Aminosäuren, Kalium, Jod sowie eine hohe Menge Stickstoff enthält, ein wesentlicher Bestandteil der pflanzlichen Ernährung, ist auch für den Boden von Vorteil. Auf der Oberfläche der Algen befinden sich stickstofffixierende Bakterien, die im Boden stickstoffhaltige Verbindungen bilden.
Algen wurden auch auf Reisplantagen in Japan und China getestet. Hier hat die Herstellung von Düngemitteln aus Algen einen industriellen Maßstab.
In Frankreich werden Kartoffeln mit Algen gedüngt. Es wird gesagt, dass diese Kartoffel einen angenehmen salzigen Geschmack mit einem zarten Zitronenaroma hat. Und diese Ernte gehört zu einer Eliteklasse, die sich nur Restaurants leisten können. La Bonnotte Kartoffeln werden auf der Insel Noirmoutier angebaut. Ein Kilogramm Kartoffeln kostet rund 500 Euro.