Geißblatt wird oft als ausschließlich dekorative Pflanze wahrgenommen, die den Garten nur als Element der Landschaftsgestaltung schmücken kann. Zusätzlich zu ihrem attraktiven Erscheinungsbild bringt die Kultur köstliche Früchte mit, die reich an Vitaminen und Mineralstoffen sind und aus denen in Sibirien unvergleichliche Marmelade hergestellt wird. Eine der Sorten, die viele der Vorteile der Kultur verkörperte, ist Kamtschadalka.
Beschreibung der Geißblattarten Kamchadalka
Kamtschadalka ist eine essbare Geißblatt-Sorte, die durch natürliche Bestäubung und anschließende Auswahl der Anzahl der Sämlinge der wilden Kamtschatka-Arten gewonnen wird.
Auswahlverlauf
Im Jahr 1984 wurde eine neue Geißblatt-Sorte, Kamchadalka, zur staatlichen Sortenprüfung geschickt. Die Zuchtarbeiten wurden im nördlichsten Kindergarten Westsibiriens - Bakcharsky - durchgeführt. Kamtschadalka ist ein direkter Nachkomme seines wilden Verwandten - des Kamtschatka-Geißblattes. Auswahlarbeiten wurden von A. T. Tkachev und I. K. Gidzyuk durchgeführt.
Die Arbeit der Züchter war nicht umsonst, und nach neun Jahren der Versuche wurde Kamtschadalku in die Regionen Russlands eingeteilt.
Aussehen, Eigenschaften von Beeren
Kamtschadalka ist eine Sorte in der Zwischensaison. Die Erntedaten liegen zwischen Ende Juni und Anfang Juli. Die Reifung von Beeren kann nicht als freundlich bezeichnet werden, sie ist gedehnt. Für eine vollständige Ernte müssen Sie die Früchte mehrmals pflücken, da sie reifen. Zu den zweifelsfreien Vorteilen der Sorte gehört der frühe Beginn der Fruchtbildung - bereits in der zweiten Saison nach dem Pflanzen. Die Spitzenfrucht beginnt mit dem dritten oder vierten Jahr der Pflanzenwelt.
Der Busch ist kompakt und hat eine dicke schmale Krone. Typischerweise beträgt die Höhe der Pflanze etwa 1,5 m. Aufrechte Zweige sind lange und gleichmäßige, große Knospen. Die Blätter sind schmal, klein und haben eine mattgrüne Oberfläche. Ein Blütenstand besteht aus einem Paar kleiner gelber Blüten.
In einigen Fällen kann die Ausbeute bis zu 2,8 kg erreichen. Die Winterhärte ist hoch, obwohl es Geißblattarten mit noch größerer Frostbeständigkeit gibt. In den meisten Regionen, mit Ausnahme der nördlichsten Breiten und einiger Gebiete Jakutiens, benötigt die Sorte keinen Schutz.
Ertragsindikatoren können im Vergleich zu anderen Vertretern der Kultur als durchschnittlich bezeichnet werden - bis zu 1,5 kg pro Busch.
Große und mittlere Beeren erreichen eine Länge von 2,3 bis 2,7 cm. Die ungefähre Masse der Frucht beträgt 1,2 g. Die Form der Beere ist traditionell für alle essbaren Sorten - länglich, erinnert an einen Krug. Die Haut ist dünn und zart, mit Wachsablagerungen bedeckt. Das Fruchtfleisch ist faserig, saftig, hat einen süßen Geschmack mit einer leichten angenehmen Säure und einigen Noten von Bitterkeit, die jedoch den Gesamteindruck nicht beeinträchtigen. Experten geben Kamchadalka je nach Anbaufläche 3,8 bis 4,6 Geschmackspunkte.
Beeren sind reich an Mineralien und Vitaminen. Der Gehalt bestimmter Substanzen (in 100 g):
- Zucker - bis zu 14%;
- Säure - 2,5%;
- Vitamin C - 52 mg;
- Vitamin B1 - 40 mg;
- Feststoffe - 5,5-7,8%.
Darüber hinaus hat die Sorte ein wunderbares Aroma.
Unter den anderen wichtigsten Merkmalen von Beeren ist anzumerken, dass sie im Vergleich zu anderen Sorten sehr gut sind und Qualität und Portabilität bewahren. Darüber hinaus zerbröckeln die Beeren nach der Reifung nicht, was für viele andere Kultursorten charakteristisch ist.
Vor- und Nachteile der Sorte
- Laut Gärtnern hat Kamchadalka die folgenden Vorteile:
- ziemlich hoher Geschmack und kommerzielle Qualitäten der Sorte;
- hohe Winterhärte;
- ziemlich gute Lagerung und Transportierbarkeit;
- große Früchte, die nach der Reifung nicht zum Schuppen neigen;
- reife Beeren verblassen nicht lange auf Zweigen;
- wunderbare dekorative Qualitäten.
- Die mit der Sorte verbundenen Nachteile:
- nicht die höchsten Erträge;
- verlängerte, unfreundliche Reifung;
- Die Beeren sind schwer von den Stielen zu trennen, wodurch die Haut geschädigt und die Haltbarkeit der Ernte verkürzt wird.
- die Notwendigkeit des Bestäuberanbaus;
- Die Bestäubung wird stark vom Wetter beeinflusst. Bei großen Niederschlägen nimmt die Produktivität ab.
Wissen Sie? Es ist ganz einfach, essbare Geißblattarten von allen anderen zu unterscheiden: Eine für Lebensmittel geeignete Beere hat eine dunkelblaue oder schwarze Farbe und eine spindelförmige, längliche Form. Die dekorative und wild wachsende Form der Art hat paarweise wachsende Früchte einer kugelförmigen Form, orange oder rot, besser bekannt als «Wolfsbeere».
Agrartechnologie
Die Anbautechnik für den Anbau von Kamtschadalki ist normalerweise unkompliziert. Die Sorte ist unprätentiös, erfordert keine besondere Pflege. Wachsende Schwierigkeiten können nur in den südlichen Regionen auftreten. Aufgrund des Klimas (viele Sonnentage, hohe Temperaturen) kann die Ernte wiederholt blühen. Die Früchte haben Zeit zu reifen, bevor die Kälte beginnt, aber dies wirkt sich negativ auf die Knospen der nächsten Saison aus - sie werden schwach und oft krank.
Ein weiteres Problem beim Anbau von Pflanzen im Süden ist das Auftauen im Winter. Buchstäblich innerhalb von drei bis fünf Tagen nach warmem Wetter können die Nieren aufwachen, und dann zerstören die neu getroffenen Fröste sie einfach. Infolgedessen besteht eine große Chance, im Sommer ohne Ernte zu bleiben.
Geißblatt reagiert sehr schnell auf den Beginn der Hitze und weckt daraufhin die Nieren.
Einen Platz wählen und Material pflanzen
Trotz der Tatsache, dass die Sorte Frost gut verträgt, reagiert sie schlechter auf saisonale und tägliche Temperaturunterschiede. Für den Anbau ist Kamtschadalki perfekt windgeschützt und offen für Sonnenlicht. In diesem Fall sollte das Grundwasser tief genug liegen - nicht näher als 1,2 bis 1,5 m von der Oberfläche entfernt.
Da die Pflanze vor Wind geschützt werden muss und gute dekorative Eigenschaften aufweist, kann sie entlang der Zäune, an der Süd- oder Südostseite des Hauses oder an anderen Strukturen angebaut werden. Am besten kaufen Sie Pflanzenmaterial in einer vertrauenswürdigen Baumschule oder bei Züchtern mit einem guten Ruf. Die am besten geeignete Option sind einjährige Sämlinge.
Wichtig! Ein Hügel mit trockenem Boden für die Kamtschadalki-Zucht ist nicht geeignet. Solche Wachstumsbedingungen können das Wachstum von Seitentrieben und grüner Masse provozieren, und die Ernte kann überhaupt nicht blühen.
Sie erkennen sie an folgenden Zeichen:
- Die Pflanze sollte 2-3 gesunde Zweige haben, die Kronenhöhe beträgt 35–45 cm;
- Die Zweige sollten flexibel sein, ohne Anzeichen von Krankheit und Trockenheit. Ein leichtes Abblättern der Rinde ist zulässig.
- es sollten lebende Knospen auf den Zweigen sein;
- Die Wurzeln sind entwickelt, ziemlich feucht, weiß, mit einem charakteristischen Erdgeruch.
Außerdem ist Pflanzenmaterial mit einem geschlossenen Wurzelsystem (im Behälter) sehr gut.
Landung und Pflege
Im Herbst wird Kamtschadalka Ende September oder in den ersten zehn Oktobertagen gepflanzt. Vor dem Frost müssen die Sämlinge Wurzeln schlagen. Die Frühjahrspflanzung wird durchgeführt, wenn in Ihrer Region eine stabile Plus-Temperatur erreicht ist (auch nachts). Der Zeitpunkt für das Pflanzen sollte jedoch verbessert werden, damit die Pflanzen nicht anfangen zu knospen.
Zunächst müssen Sie einen Standort für die Landung vorbereiten. Für den Fall, dass Sie im Herbst Kamchadalka pflanzen möchten, müssen Sie ca. 3-4 Wochen vor dem geplanten Termin mit den Vorarbeiten beginnen. Es ist zweckmäßiger, das Land später für die Frühjahrspflanzung vorzubereiten - während der Herbstarbeiten im Garten. Zunächst wird der für das Pflanzen ausgewählte Standort ausgegraben und alle Pflanzenabfälle, einschließlich Gras, Blätter, Stängel, Wurzeln und Früchte, werden entfernt.
Beim Graben müssen Sie große Erdklumpen auf die Größe einer Kirsche zerkleinern.
Für jeden Quadratmeter Aushub werden folgende Düngemittel ausgebracht:
- Kompost oder Humus - 1 Eimer;
- Superphosphat - 150 g;
- Ammoniumnitrat - 50 g;
- Holzasche - 0,5 l.
Die Mischung sollte mit Hilfe einer Heugabel gleichmäßig auf dem Boden verteilt werden. Drehen Sie die oberste Schicht des Bodens, damit der Wind den Dünger nicht zerstreut.
Falls erforderlich, müssen Sie die Zusammensetzung des Bodens geringfügig ändern, damit er besser für den Anbau von Kamtschadalki geeignet ist:
- Geben Sie beim Graben 1-2 Tassen Kalkhydrat, Dolomitmehl oder Zementstaub pro 1 m² in den Boden mit hohem Säuregehalt.
- mit einer alkalischen Reaktion (pH & gt; 7,0) in den Boden geben und während des Grabens ein paar Eimer sauren Torf hinzufügen;
- Wenn der Standort Ihrer Wahl schlechte Entwässerungseigenschaften aufweist (der Boden ist schwer), fügen Sie 2 Eimer trockenen Flusssand hinzu.
Zwei Wochen nach den beschriebenen Verfahren, wenn der Dünger vom Boden aufgenommen wird, können Sie mit dem Ausgraben der Pflanzgruben beginnen.
Das Landemuster ist einfach:
- Reihenabstand - 2 m;
- der Abstand zwischen den Büschen - 1,5 m;
- Grubenabmessungen - 40 × 40 × 50 cm.
Aufgrund der Notwendigkeit einer Fremdbestäubung sollten mindestens drei Büsche in einer Reihe angeordnet sein. Wenn Sie ein Loch graben und die obere Bodenschicht zur Seite legen, wird ein fruchtbares Substrat vorbereitet.
Zusätzlich zu Rasenflächen benötigen Sie zur Herstellung einer Mischung:
- verrotteter Mist - 1 Eimer;
- Superphosphat - 1/2 Tasse;
- Kaliumsulfat - 1/3 Tasse;
- Holzasche - 2 Tassen.
Die aufgeführten Komponenten müssen gründlich mit einem Eimer Grasland aus der Grube gemischt werden.
Am Boden der Grube sollte eine 7–10 cm dicke Entwässerungsschicht verlegt werden. Als Entwässerungsmaterial kann Schotter, Blähton, Ziegelbruch, Flusssand verwendet werden. Auf die Drainageschicht einen Objektträger vom vorbereiteten Substrat verteilen. Die Spitze des Hügels sollte 4 bis 6 cm unter dem Rand der Grube liegen, und der Rand des Hügels sollte ungefähr die Hälfte der Tiefe der Grube betragen. Die Grube wird sorgfältig mit 1–1,5 Eimern Wasser bewässert und 7–10 Tage stehen gelassen.
Nachdem sich die Grube und der Hügel niedergelassen haben (nach 1–1,5 Wochen), können Sie mit der Landung beginnen:
- Einige Stunden vor dem Pflanzen das Wurzelsystem des Sämlings in einer 0,1% igen Lösung einweichen. "Heteroauxin».
- Überprüfen Sie die Landegrube. Wenn sich der Schlitten gesetzt hat, fügen Sie ihn auf das ursprüngliche Niveau hinzu.
- Legen Sie den Sämling so auf die Böschung, dass der Wurzelhals 3 bis 5 cm über dem Boden liegt. Kontrollieren Sie in Zukunft in allen Phasen des Pflanzens die Position des Halses - nach Abschluss des Pflanzvorgangs sollte er 3 bis 5 cm über dem Boden liegen.
- Die Wurzeln des Sämlings werden begradigt und auf die Hänge des Hügels gelegt, sie sind mit Erde bedeckt, gerammt. Wenn es ein fruchtbares Substrat gibt, füllen Sie das Loch damit. Wenn die fertige Mischung nicht übrig bleibt oder nicht ausreicht, nehmen Sie die Erde vom Boden der Grube, die Sie beim Graben separat abgelegt haben.
- Mit Erdgrube bestreut 2 Eimer warmes Wasser und Mulch. Für Mulch können Sie Sägemehl, Stroh, gehackte oder kleine Nadeln verwenden.
Eine junge Pflanze wird nach Bedarf gewässert - sobald der Boden unter dem Busch auszutrocknen beginnt, wird sie angefeuchtet. Ein erwachsener Kamchadalka wird durchschnittlich alle 10-12 Tage gewässert. Bei trockenen Sommern kann die Häufigkeit der Bewässerung erhöht werden. Es ist besser, die Methode des Besprühens mit warmem Wasser anzuwenden. Die ersten 2 Jahre von Kamchadalka erfordern kein Top-Dressing, wenn sie während des Pflanzens hergestellt wurden. In Zukunft können Sie mit Bio mit einem kleinen Zusatz von Mineralien tun.
Das allererste Spring Top Dressing wird eingeführt, wenn der Schnee zu schmelzen beginnt. Lösen Sie dazu 1 EL in 10 l Wasser. l Harnstoff und bewässerte jeden Busch mit diesem Geldvolumen. Im Frühjahr wird unter jeder Pflanze ein Humuskübel eingeführt. Sie können die Infusion von Geflügel oder Mist verwenden.
Bereiten Sie es wie folgt vor:
- Ein halber Eimer Exkrement wird mit Wasser nach oben gegossen, gut gemischt und an einen warmen, dunklen Ort gestellt.
- Nach einer Weile riechen Sie einen charakteristischen Geruch, der auf die Bereitschaft des Produkts hinweist. Die Infusion wird gut gemischt und 1:10 mit Wasser verdünnt.
- Das resultierende Produkt wird um den heißen Brei herum bewässert, die Norm für eine Pflanze beträgt 10 Liter.
Von Mineraldüngern im Frühjahr können Sie Nitratnitrat verwenden (2 EL L., gelöst in einem Eimer Wasser, pro Busch). Kurz vor der Blüte mit Zubereitungen der Art "Mörser"Oder"Aquarin". Ein gutes Mittel zur Blattbehandlung ist diese Mischung: ein Esslöffel Superphosphat und Borsäure, 1/2 Teelöffel Kupfersulfat, gelöst in einem Eimer Wasser.
Es ist notwendig, die Pflanze auf traditionelle Weise zu sprühen. Während der Herbstarbeiten im Garten wird jeder Busch mit einem Eimer Wasser bewässert, in dem sich ein Glas Holzasche auflöst.
Bestäubungsmerkmale
Die Beschreibung der Sorte wird unvollständig sein, wenn nicht gesagt wird, dass Kamtschadalka selbst unfruchtbar ist. Für die Bestäubung benötigt sie nahegelegene Büsche derselben Art, die in Bezug auf blühende Sorten nahe beieinander liegen.
Wissen Sie? Geißblatt ist eine der langlebigsten und fruchtbarsten Gartenfrüchte. Wenn gepflanzt Busch An einem geeigneten Ort und bei entsprechender Pflege kann die Pflanze 30 bis 120 Jahre lang Früchte tragen.
Unter den möglichen Bestäubern können folgende Sorten unterschieden werden:
- Parabel;
- In Erinnerung an Gijuk;
- Blaue Spindel;
- Cinderella et al.
Es ist am besten, Kamchadalka abwechselnd mit einer oder mehreren der aufgeführten Sorten zu pflanzen.
Auf einer kleinen Fläche von 6 m² (3 × 2 m) können Sie beispielsweise 4 Kamchadalki-Büsche an den Ecken und in der Mitte der drei Meter langen Seiten pflanzen - entlang des Busches einer oder mehrerer der aufgeführten Sorten.
Schädlings- und Krankheitsbekämpfung
Die Sorte ist resistent gegen die meisten Krankheiten und Schädlingsbefall. In bestimmten Fällen (dichtes Pflanzen, regnerische Sommer oder übermäßiges Gießen, Mangel an Düngung) kann die Pflanze jedoch für einige Krankheiten anfällig sein.
Alle Pflanzenkrankheiten sind unterteilt in:
- bakteriell (Wurzel- und Stammkrebs);
- viral (Mosaik, Locken, Hexenbesen usw.);
- Pilz (Ramulariose, alle Arten von Flecken, Anthracnose, Mehltau, Welke, Graufäule usw.).
Durch Pilze verursachte Krankheiten werden gemäß den Anweisungen mit Fungiziden behandelt.
Bakterienkrankheiten stellen keine nennenswerte Gefahr dar, ihr Erreger stirbt in der natürlichen Umgebung recht schnell ab, insbesondere bei der Befruchtung (die Mikroben haben größte Angst vor phosphorhaltigen Düngemitteln). Viren sind praktisch nicht behandelbar, die von ihnen betroffene Pflanze muss so schnell wie möglich außerhalb des Gartens entfernt und zerstört werden.
Es ist auch notwendig, alle Rückstände zu entfernen, und einige Experten empfehlen, in den nächsten 4 bis 5 Jahren keine Pflanzen an diesem Ort zu züchten. Die Hauptverfahren werden im Frühjahr durchgeführt, bevor die Knospen anschwellen, und im Herbst nach dem Laubfall. Bei Bedarf werden jedoch zusätzliche Behandlungen durchgeführt, spätestens jedoch 2-3 Wochen vor der Ernte.
Zur Behandlung von Krankheiten werden solche Medikamente verwendet:
- Bordeaux-Flüssigkeit (3%);
- HOM;
- "Fundazol";
- "Geschwindigkeit";
- "Topaz" und andere.
Die größte Gefahr für das Anpflanzen von Geißblatt besteht aus Blattläusen und Geißblattfliegen. Um Schädlinge und ihre Larven zu zerstören, werden folgende Medikamente eingesetzt:
- kolloidaler Schwefel (1%);
- "Decis";
- "Karbofos";
- "Actellicus";
- "Fufanol";
- "Fitoverm" und andere.
Insektizide und Akarizide werden bei Bedarf während der gesamten Vegetationsperiode zur Abtötung von Schädlingen eingesetzt.
Es gibt eine ziemlich große Anzahl von Volksmethoden zur Bekämpfung von Krankheiten und Schädlingen:
- Ringelblumen, Ringelblumen oder Knoblauch um das Geißblatt pflanzen;
- Blattbehandlung mit Lösungen von Soda und Jod, Tinkturen von Knoblauch, Senf, Tabak, Schöllkraut, Asche;
- Verbrühen der Pflanze mit kochendem Wasser (80 ° C);
- Sprühen mit grüner Seife.
Es ist bekannt, dass die Behandlung einer Krankheit viel schwieriger ist als die Vorbeugung.
Wissen Sie? Die Geißblatt-Sorte Wiliga, benannt nach dem gleichnamigen Fluss, der in der Region Magadan fließt, verträgt Fröste bis zu –50°C. Von allen Obstarten gilt Geißblatt zu Recht als eine der winterhartesten: Die Vegetation beginnt bei einer durchschnittlichen Tagestemperatur von +3°C, und es blüht bei +9°C.
Die einfachsten vorbeugenden Maßnahmen tragen dazu bei, das Risiko der Entwicklung von Krankheiten und Schädlingen zu minimieren:
- Pflanzungen regelmäßig füttern - die rechtzeitige Anwendung von Düngemitteln erhöht die Immunität;
- Unkraut entfernen - nicht nur aus dem Bereich, in dem das Geißblatt wächst, sondern auch aus dem Garten im Allgemeinen;
- Entfernen Sie im zeitigen Frühjahr und Herbst alle Pflanzenreste.
- Führen Sie das Ausdünnen und Trimmen regelmäßig durch - lassen Sie nicht zu dicke Triebe erscheinen;
- Kaufen Sie Setzlinge in Baumschulen und bei Züchtern mit einem guten Ruf.
Krone zuschneiden und formen
Schneiden Sie Kamtschadalka während der Herbstarbeit im Garten. Nur erwachsene Büsche ab 6 Jahren werden beschnitten.
Das Verfahren ist wie folgt:
- Entfernen Sie alle Wurzeltriebe. Starke Zweige mit einer großen Anzahl von Knospen berühren sich nicht.
- Entfernen Sie kranke, trockene, beschädigte und schwache Triebe.
- Entfernen Sie alle Äste, die im Busch und unten wachsen. Nach dem Eingriff sollte der Busch nur aus gesunden geraden Zweigen bestehen, die nach und nach wachsen.
- Im Frühjahr wird der Busch auf gefrorene Triebe untersucht - falls vorhanden, wird er entfernt.
Vorbereitung auf den Winter
Geißblatt ist eine winterharte Ernte, in den meisten Anbaugebieten ist kein Schutz erforderlich. Die Sorte hält normalerweise ziemlich starken und anhaltenden Frösten stand, die die weitere Fruchtbildung und Produktivität der Pflanze nicht beeinträchtigen. Nachdem der Schnee gefallen ist, müssen Sie mehr sammeln und zwischen die Büsche werfen. Außerdem müssen Sie im Herbst den Mulch wechseln, indem Sie eine neue Schicht mit einer Dicke von 10 bis 13 cm auftragen.
Wenn Ihre Region niedrige Wintertemperaturen hat, ist dies nicht selten. Sie können Pflanzen anbauen.
Ernte und Transport
Die Reifung der Kamchadalka-Ernte erfolgt schrittweise - um die Beeren vollständig abzuschneiden, müssen 2-3 Sammelvorgänge durchgeführt werden. Im Gegensatz zu den meisten anderen Kulturarten fallen die Früchte von Kamtschadalka nach der Reifung nicht ab, sondern hängen lange Zeit an Zweigen, ohne die Marktfähigkeit zu beeinträchtigen.
Wie Sie wissen, gilt Geißblatt nicht für Pflanzen, deren Früchte lange gelagert werden, aber Kamchadalka ist im Vergleich zu anderen Sorten im Vergleich zu dieser Qualität günstig. Trotzdem kann die Ernte auch unter idealen Bedingungen nicht länger als eine Woche frisch gehalten werden.
Wichtig! Ein Merkmal der Sorte ist die Schwierigkeit, die Beeren von den Stielen zu trennen, so dass die Früchte zusammen mit dem Schwanz vom Ast abgebrochen werden, da sonst die beschädigte Oberfläche die Ernte nicht lange halten kann.
Für die Ernte ist es besser, Schindelkörbe, Furnierschalen oder ähnliche Behälter zu verwenden. Sie sollten nicht mehr als zwei Kilogramm Beeren in einem Behälter sammeln, während der Behälter nicht bis zum Rand gefüllt sein sollte. Die Einhaltung dieser Regel ist insbesondere dann erforderlich, wenn Sie Container mit einer Ernte transportieren oder in mehreren Ebenen lagern möchten.
Füllen Sie den Tank etwa zu 3/4 des Volumens und legen Sie ihn an einem schattigen Ort beiseite. Es ist unmöglich, Beeren von einem Behälter in einen anderen zu gießen, wenn Sie sie nicht sofort essen oder verarbeiten. Legen Sie nicht richtig gepflückte ganze Beeren und solche, deren Oberfläche während der Ernte beschädigt wurde oder die keine Stiele in einem Behälter haben.
Halten Sie beim Sammeln von Geißblatt den Zweig mit einer Hand fest, kneifen Sie die Beeren vorsichtig mit der anderen am Stiel und brechen Sie ihn an der Basis ab.
Es gibt 4 Hauptoptionen für die Verwendung der Ernte (ohne Verkäufe oder Erfrischungen):
- frisch essen;
- recyceln;
- einfrieren;
- zu trocknen.
Für die Verarbeitung können Sie aus Geißblatt Marmelade, Marmelade, Gelee, gedünstete Früchte herstellen, mit Zucker mahlen und Saft auspressen. Die Früchte passen gut zu Erdbeeren - sowohl gekocht als auch roh, gerieben mit Zucker. Aus diesen beiden Beerenarten wird ein ausgezeichnetes Püree erhalten, das als Füllung für Torten verwendet werden kann.
Wichtig! Die günstigsten Bedingungen für die Lagerung von Geißblatt: Lufttemperatur im Bereich 0 ... + 3 ° C, relative Luftfeuchtigkeit - 75–85%.
Kamchadalka ist eine absolut unprätentiöse Sorte, deren Früchte reich an Vitaminen und Mineralstoffen sind, einen guten Geschmack und einen guten Ertrag haben. Eigenschaften wie Winterhärte und gutes Aussehen machen die Sorte zu einer hervorragenden Option für den Anbau auf dem Land oder in einem privaten Garten. Kamtschadalka eignet sich perfekt für die Brut in der Mittelspur und im Norden, im Ural und in Sibirien. Für den Anbau in südlicheren Regionen ist es jedoch besser, eine andere Sorte zu wählen.
Nutzerbewertungen
Ich habe Kamtschadalka mit Bitterkeit. Der Geschmack ist zart, Dessert, süß-sauer, mit Bitterkeit. Mittelfristige Reifung. Der Busch ist jung, 2013 werden es 4 Jahre sein. Beeren bisher nur zum "Ausprobieren". Wenn Sie von allen Sorten sammeln, können Sie auch Zucker. In kandierter Form ist Bitterkeit nicht zu spüren. Und im Gefrierschrank ... bitter wie alle Medikamente. Trotzdem friere ich ein kleines Glas ein, lindere Sodbrennen sehr gut und reduziere den Druck.